Toké - Empanadas/ Chausson à la française - Sathonay

1 Chausson + accompagnement ou dessert

2 Chaussons + accompagnement ou dessert

3 Chaussons + accompagnement ou dessert

3 Chaussons + accompagnement + dessert

Faites votre choix

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Composez votre coffret !

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Bœuf effiloché mariné au vin rouge, carottes, oignons, champignons, lardons, pommes de terre & bouquet garni.

Filets de poulet, champignons de Paris, oignons et sa sauce aux 3 poivres

Duo de formages emmental et raclette fumée au bois de chêne et son jambon blanc supérieur

Viande de boeuf hachée, épinards à la ricotta et sa sauce tomate au basilic et parmesan

Épinard au fromage de chèvre et ricotta.

Bœuf hachée, oignons rouges, cheddar, bacon grillé, tomates, cornichons, pommes de terre, persil, sauce barbecue et ketchup

Chorizo cuit à l'ail et au basilic, poivrons rouges, courgettes, oignons, mozzarella, piments

Caviar d'aubergines à l'ail et basilic, poivrons rouges, oignons, courgettes, fêta, mozzarella, et olives noires

Carottes, courgettes, navets, pommes de terre, poivrons rouges, pois chiches, oignons, piments, coriandre, épices orientales

Emincé vegan, poivrons rouges, courgettes, aubergines, oignons, sauce tomate basilic et olives vertes

Omelette, brocolis, courgettes jaunes, oignons rouges, parmesan, ricotta, crème de soja & basilic.

Duo d’emmental et mozzarella, jambon blanc, aubergines, poivrons jaunes, oignons rouges, champignons, coeur d’artichaut, olives noires, sauce tomate, ail, origan & basilic

Duo de pommes, spéculos, sucre vanillé et son soupçon de citron

Salades ou velouté de saison

Cookie coeur choco-caramel et pépites de chocolat Weiss (vendu à l'unité)

Glace fior di latte, caramel beurre salé et éclats de cookies. 142 ml.

Duo de pommes caramélisées & spéculoos

Glace fior di latte, coulis de framboise, streusel et meringue.

Glace fior di latte, coulis de framboise, streusel et meringue - 350 ml de plaisir !

Glace fior di latte, caramel beurre salé et éclats de cookies - 350 ml de plaisir !

Contenance 25 cL

Contenance 25 cL

Contenance 25 cL

Contenance 25 cL

Contenance 33 cL.

Contenance 33 cL

Contenance 33 cL

Contenance 25 cL

Contenance 33 cL

Contenance 33 cL

Contenance 33 cL.

Contenance 33 cl

Bière blonde Bio 33cl

Bière blanche BIO 33cl

Bière brune BIO 33cl

Bière ambrée BIO 33cl

IPA - BIO 33cl

Cidre brut 33cl

Cidre léger goût de poire 33cl

Léger et Fruité, framboises, cassis, croquant, belle acidité >> Les copains débordent est un vin rouge en monocépage, 100% Cinsault. Récolté à juste maturité pour préserver son acidité, sa vinification est le fruit d’une cuvaison courte et sans extraction afin d’accentuer sa buvabilité, avant d’être élevé 6 mois en cuve béton. Des framboises, du cassis qu'on a l'impression de croquer à pleines dents ! Définitivement un vin festif, pour les copains.

Force et caractère, Croquant, ballade en forêt noires : mûres sauvages, >> Jeune vigneronne à Rasteau, en face des Dentelles de Montmirail, non loin du Mont Ventoux, Elodie produit des vins au fruit croquant grâce à la vinification en cuve béton, qui préserve la fraîcheur dans les vins. Bref, du fruit, du fruit, du fruit ! Grenache Carignan et Syrah pour les cépages.

Biodynamie, Gourmand et glouglou >> Joli domaine sur le massif d’Uchaux, qui surplombe la vallée du Rhône, tout en biodynamie. Ce petit canon de fruit, assemblage de Merlot, Caladoc, Syrah et Alicante, est d’une gourmandise, d’une digestibilité folle…

Biodynamie, Poire et violette, Tout en équilibre >> La famille Chaume Arnaud produit des vins en Biodynamie depuis 20 ans à Vinsobres, à 5km de Nyons, dans le sud de la Drôme. Ce petit canon, assemblage de Viognier, Marsanne, et Roussanne, sent la poire et la violette. Un vin tout en équilibre, grâce à la culture des vignes !

Biodynamie, Rond et salin, fruité et tendu >> On est pas loin de l’océan. Gwen et Rémy Brangeon ont rejoint Marc Ollivier dans ce domaine historique du Muscadet. Le cépage local, le Melon de Bourgogne, est ici magnifié, avec un gras inhabituel pour ce terroir. Les vignes sont cultivées en biodynamie, le vin est rond et salin, fruité et tendu, étonnant d’équilibre !

Sec, minéral et citronné, belle acidité >> Du chenin, sur Saumur, non loin des bords de Loire… Le Pas Saint-Martin nous propose ici un joli blanc bien sec, citronné au nez et en bouche, avec une petite acidité en finale qui donne envie d’y revenir…