- KOOC BAO, installé à Nice depuis 2018, nous sommes le 1er restaurant Taïwanais de la ville, spécialiste du Bao - ce petit pain vapeur garni de bons ingrédients frais !
About KOOC BAO
100% PAIN VAPEUR FAIT MAISON & PRODUITS FRAIS. Le premier restaurant de BAO taïwanais à Nice.
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Menu L (SIDE)
€16.50Menu XL
€18.50Bao Formosa (poulet)
€7.50Poulet Ke-Ba
€13.90Bao Beignet (vegan)
€7.50Menu M
€14.00Bœuf Gu-Ba
€12.90Tofu frit
€13.90Bao Classique (bœuf)
€7.50Porc Di-Ba
€12.90
Menus Bao
Nos pains Baos sont 100% maison et vegan, préparés à la main par notre chef avec de la farine du Moulin CÉARD, en PACA.
Menu XL
2 BAOs AU CHOIX + 1 Side + 1 Boisson + 1 Petite salade€18.50Menu L (SIDE)
2 BAOs IDENTIQUES + 1 Side + 1 Petite salade€16.50Menu M
1 BAO + 1 Side + 1 Boisson€14.00Menu L (DRINK)
2 BAOs IDENTIQUES + 1 Boisson + 1 Petite salade€16.50
Bao
Pain vapeur taïwanais (vegan) garni de viande au choix, légumes frais, herbes aromatiques et sauce maison, cacahuète ou échalotes grillées.
Bao Formosa (poulet)
Poulet frit mariné aux 5 épices, mayo gingembre, échalotes grillées€7.50Bao Beignet (vegan)
Beignet de légumes, sauce Xa Xiu, échalotes grillées€7.50Bao Classique (bœuf)
Bœuf braisé 36h épicé, sauce satay, échalotes grillées€7.50Bao Taipei Legend (porc)
Le VRAI BAO traditionnel, comme à Taipei !! Éffiloché de cochon mariné, chou fermenté, sauce soja à l’ail, cacahuète sucrée€8.50Bao Tofu (vegan)
Tofu croustillant, sauce sésame, cacahuète€7.50Bao Traditionnel (porc)
Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail et cacahuète.€7.50Bao du Chef
Le Bao du Chef change régulièrement, allez voir nos dernières stories sur Instagram pour plus d’infos !€8.50
Bang
Riz vapeur parfumé servi avec viande au choix, légumes marinés, œuf dur, sauce maison, cacahuète ou échalotes grillées.
Poulet Ke-Ba
Poulet pané à la farine de patate douce et mariné aux 5 épices, sauce Xa Xiu, échalottes grillées€13.90Tofu frit
Tofu pané à la chapelure et sauce sésame€13.90Bœuf Gu-Ba
Recette maison - Bœuf braisé 36h€12.90Porc Di-Ba
Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail, cacahuète€12.90Plat du Chef
Le Plat du Chef change régulièrement, allez voir nos dernières stories sur Instagram pour plus d’infos !€13.90
Side
Petit bol de riz
Riz vapeur, sauce soja à l'ail, huile de sésame et échalotes frites€4.00Beignets de légumes épicés
Nos fameux beignets, faits de patate douce, céleri-rave, carotte, concombre... façon grand-mère taïwanaise ! Saupoudrés de poudre Formosa épicée et sauce moutarde et miel€5.00Tofu frit side
Tofu enrobé de panure croustillante et sauce BBQ taïwanaise.€7.00Poulet frit taïwanais
Poulet pané à la farine de patate douce, saupoudrés de poudre formosa, sauce Xa Xiu€7.00Salade de tofu
Tofu, sauce sesame, échalote grillé, cebette€5.00Salade
Salade verte, maïs, sauce sésame€4.00
Desserts
Dessert du moment 5,50€
Dessert maison préparé par notre chef ! Allez voir sur notre Instagram ;)€5.50Pudding Soja Cacahuètes
Flan au lait de soja et cacahuètes€4.50
Thés glacés
Tout nos thés viennent de fermes organiques à Taïwan. Nous faisons les infusions sans additif, sans sucre. 100% goût naturel du thé taïwanais.
Vert Jasmin
Thé glacé taïwanais 25 cL€4.00Oolong traditionnel
Thé glacé taïwanais 25 cL€4.00Oolong fumé
Thé glacé taïwanais 25 cL€4.00Noir camelia sinensis
Thé glacé taïwanais 25 cL€4.00
Drinks
Soda maison litchi
Sirop litchi maison, eau pétillante 25 cL€3.00
Bière
Kirin
Bière japonaise Kirin 33 cL. L'alcool est interdit aux mineurs. À consommer avec modération.€5.00