About L'instant Roassal
Venez découvrir nos spécialités en fonction de vos envies du moment !
Menus
Formule
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.€20.13Formule à 10.0 EUR
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.€11.50Menu à 25.0 EUR
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.€28.75
Entrées et salades
Tartare de noix de saint jacques
Pétoncles et fines herbes€18.98Tartare de saumon
Citron vert, menthe et zestes de gingembre€17.25Salade niçoise
Façon Jacques médecin€16.68Salade italienne
Mozzarella di buffala, jambon de parme€16.10Salade de poulpe tiède
€15.53Gratin de coquille saint jacques
€18.40Foie gras maison, mouillette et figue
€18.40
L'instant Tapas
Nachos à la mexicaine
Cheddar gratiné, fromage blanc et guacamole€9.20Ardoise méditerranéenne
Falafel, houmous, tzatziki, caviar, aubergine fumé, fêta€13.80Ardoise de fromage artisanal et jambon
AOC€13.80Finger food combo
Sticks mozzarella, chiken wings potatoes dippers€14.38Brie rôti au caviar de truffes
€11.50Ardoise de la mer et mousse d'avocat cocktail
Saumon fumé, toast crevette, poulpe grillé€14.95Tartine écossaise
Saumon, saumon fumé, philadelphia, avocat, ciboulette, frites maison€14.95Tartine veggie
Mousseline d'aubergine, artichaut violet, tomate séchée, frites maison€12.65Tartine italienne
Tomates confites, tomate séchée, mozzarella di bufala, basilic, chips de pancetta Corse, frites maison€13.80Tartine périgourdine
Chtney de figue, foie gras et noix, frites maison€16.10
L'instant Poissons frais
Moules marinières, frites maison
€14.95Filet de daurade en papillote
€18.40Dos de cabillaud rôti, croûte d'herbes
€19.55Pavé de saumon grillé, sauce vierge
€19.55Aioli provençal (cabillaud)
€22.43Demi poulpe grillé
Sauce vierge et oignons rouges€19.55Poulpe grillé
Sauce vierge et oignons rouges€31.05Dorade ou loup entier grillé
(300 g ou 400 g) Selon arrivage€24.15
L'instant Viandes
Tartare de bœuf à l’italienne 180 g
€16.68Escalope façon milanaise
€19.55Black Angus double cheeseburger
Pain maison, steak de 300 g, salade, tomates, oignons rouges, emmental, frites maison€19.55Black Angus french burger
Pain maison, steak de 300 g, salade, tomates, oignons rouges, foie gras, chutney de figues, frites maison€21.85Magret de canard laqué au miel de lavande 400 g
€23.00Entrecôte de bœuf Simmental grillé 300 g
€23.00Filet de bœuf grillé sauce au poivre 250 g
€26.45Tournedos de bœuf façon Rossini
€32.20
Gnocchis, tagliolini et risotto
Gnocchi artisanales tomates
Basilic frais€12.65Gnocchi artisanales gorgonzola
Noix et bresaola€15.53Gnocchi artisanales à la daube niçoise
Chips de pancetta€16.10Tagliolini à la carbonara
Pancetta et tomate cerise, safran€15.53Tagliolini à la vangole
€16.68Tagliolini gambasses
Jus de crustacés€18.40Risotto aux fruits de mer
€17.25Risotto au poulpe
Ail et fines herbes, émulsion à l'encre de seiche€18.40Risotto à la crème de truffes et Saint Jacques
€21.85
Softs
Demi bouteille d'eau minérale
€3.34Bouteille d'eau minérale
€5.18Café
€1.96
Nos Champagnes
Prosecco 75 cL
€31.05Château André le Grand 75 cL
€44.85
Vins : La Bourgogne
Chablis Domaine des Heritiers 75 cL
AOP Chablis (Blanc)€36.80Hautes Côtes de Beaune "les prieurés" Bouchard Ainé & fils
AOP hautes Côtes de Baune (Rouge)€36.80
Vins : Le Rhône
Château de Domazan 37.5 cL
AOP Côte du Rhône (Rouge)€13.80Château de Domazan 75 cL
AOP Côte du Rhône (Rouge)€23.00Crozes Hermitage les Domaniales 75 cL
AOP Crozes-Hermitages (Rouge)€35.65
Vins : La Provence
Chardonnay Grain d 'Azur Blanc 75 cL
IGP Ile de Beauté€24.15Château de Fonscolombe Cuvée Gourmande 50 cL
AOP Coteaux d 'AIX (Blanc, Rosé, Rouge)€17.25Château de Fonscolombe Cuvée Gourmande 75 cL
AOP Coteaux d 'AIX (Blanc, Rosé, Rouge)€21.85Tasquier 50 cL
AOP Côte de Provence (Blanc, Rosé)€17.25Tasquier 75 cL
AOP Côte de Provence (Blanc, Rosé)€24.15Château Gabriel 75 cL
AOP Côte de Provence Sélection BIO (Blanc, Rosé, Rouge)€26.45Château la Mascaronne 50 cL
AOP Côte de Provence Sélection BIO (Blanc, Rosé, Rouge)€21.28Château la Mascaronne 75 cL
AOP Côte de Provence Sélection BIO (Blanc, Rosé, Rouge)€29.90