About Au vieux four
Institution niçoise depuis 1985 élue pelle d'or 2008 au concours AGECOTEL de pizza. Pâte fine et croustillante cuite au feu de bois avec son cantal frais en meule râpé par le pizzaiolo.
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Salades
Salade caprese
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Mesclun, tomates, céleri, cébette, thon, œufs, anchois, olives et poivrons€15.00
Pizzas au feu de bois
Reine
Base sauce tomate, cantal, jambon et champignons€14.00Royale
Base sauce tomate, cantal, jambon, champignons et oeuf€14.504 Fromages
Base sauce tomate, bleu d'Auvergne, mozzarella, cantal et chèvre€14.50Campagnarde
Base sauce tomate, champignons, chèvre, lardons et tomates fraîches€15.50Provençale
Base sauce tomate, cantal, aubergines, poivrons marinés, artichauts et champignons€15.004 Saisons
Base sauce tomate, cantal, jambon, champignons, artichauts et poivrons marinés€15.00Paysanne
Base sauce tomate, cantal, champignons et chorizo€13.50Neptune
Base sauce tomate, cantal, thon et persillade€13.50Santa Giulia
Base sauce tomate, cantal, champignons, figatelli et oeuf€15.50Truffe
Pizza blanche, cantal, crème de truffe, roquette, grana padano€17.00Margherita
Base sauce tomate et cantal€11.00Napolitaine
Base sauce tomate, cantal, olives et anchois€12.50Cannibale
Base sauce tomate, viande hachée et cantal€14.00Primavera
Base sauce tomate, cantal, mozzarella, jambon italien et mesclun€15.00Chevrita
Base sauce tomate, cantal et chèvre€13.00Italienne
Base sauce tomate, mozzarella, roquette, mozzarella di bufala, tomates cerises et jambon cru€16.50
Pâtes & risottos
Lasagne al forno
€15.00Raviolis Niçois et Jus de Daube
€16.00Daube "Maison" et Raviolis Niçois
€19.50Tagliatelle carbonara
Crème, lardons et œuf€15.50Tagliatelle bolognaise
Sauce tomate et viande hachée€14.00Penne al arrabiata
Tomate, ail, oignons et spigol (safran)€15.00Aubergines gratinées
Sauce tomate, viande hachée et fromage€16.50Ravioli Vieux Four
Tomate, crème et champignons€16.00Ravioli aux cèpes
Tomate, crème et cèpes€17.00Aubergines à l'Italienne
Sauce napolitaine, crème, œuf et grana padano€16.50
Desserts
Desserts maison
Mousse au chocolat
€5.50Tiramisu
Selon la disponibilité des parfums€5.50
Softs
Coca-Cola zéro sucre 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie€2.20Lipton Ice Tea 33 cL
€2.20Coca-Cola 33 cL
Goût original€2.20Schweppes agrum 33 cL
€2.20Jus d'orange 25 cL
€2.20San Pellegrino 1 L
€3.75Evian 1 L
€3.00
Bières & vins
L'abus de l'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Bière kronenbourg 33 cL
€3.00Bière du Comté blonde 33 cL
Bière bio€5.00Bière du Comté Ambrée 33 cL
Bière bio€5.00