HAWELI HOUSE 🥥🌴🌺🍍🌸 - Paris 10ème - Gare du Nord delivery from Paris 10ème - Gare du Nord

About HAWELI HOUSE 🥥🌴🌺🍍🌸 - Paris 10ème - Gare du Nord
“Commandez votre plat préféré chez vous auprès de "HAWELI HOUSE 🥥🌴🌺🍍🌸" grâce à la livraison à domicile de Deliveroo.”.
...

MENU DÉGUSTATION HAWELI

MENU DÉGUSTATION HAWELI
€21.00

THALI EXPRESS

Disponible uniquement le midi.

THALI EXPRESS
Servi avec du riz basmati ou un naan nature au choix.
€11.00

THALI SPECIAL HAWELI

Une assiette complète et savoureuse, pour vivre l’expérience Haweli à travers plusieurs préparations maison.

THALI SPÉCIAL HAWELI
1 Plat au choix , 1 Accompagnement (Dal ou Pois Chiches), Petit accompagnement du chef (salade, raïta ou mini curry) , 1 Dessert au choix
€17.00

ENTRÉE HAWELI STREET FOOD

BAINGAN PAKORA
Beignets d’aubergines enrobés de pâte de pois chiches, frits à la perfection. Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur
€6.00
SPRING ROLLS MASALA
Mini rouleaux croustillants farcis de légumes croquants et légèrement épicés, servis avec nos chutneys maison.
€6.50
DAHI BHALLA
Une délicieuse galette de pommes de terre maison dorée, accompagnée de pois chiches mijotés, nappée de yaourt onctueux, de sauces tamarin et menthe et d’oignons rouges.
€7.90
RAITA MAISON
Yaourt onctueux mélangé à des concombres frais, tomates, oignons rouges et épices douces (cumin, coriandre).
€4.50
SAMOSA NATURE & CHUTNEY
Samosa croustillant farci de légumes légèrement épicés, servi avec un duo de chutneys maison (menthe et tamarin).
€3.50
HAWELI STREET SAMOSA
Un samosa croustillant émietté, nappé de pois chiches épicés, yaourt frais, chutneys de tamarin et oignons rouges.
€5.50
TIKKI CHAAT ROYALE
Une délicieuse galette de pommes de terre maison dorée, accompagnée de pois chiches mijotés, nappée de yaourt onctueux, de sauces tamarin et menthe et d’oignons rouges.
€5.50
PURI SHOTS (PANI PURI)
Cinq puris croustillants, déjà garnis de pommes de terre épicées, accompagnés de leur eau parfumée à la menthe et aux épices.
€6.00
DAHI SHOTS (DAHI PURI)
Cinq puris croustillants garnis de pommes de terre épicées, pois chiches et herbes fraîches, nappés de yaourt doux et de chutneys à la menthe et au tamarin.
€6.50
TRIO PAKORA HAWELI / HAWELI PAKORA TRIO
Trois types de beignets croustillants faits maison : un pakora aux épinards, pommes de terre et oignons, des pièces de chou-fleur frites, et des cubes de paneer dorés. Servis avec nos chutneys signature.
€8.00

SALADE

SALADE SIGNATURE VÉGÉTALE
Jeunes pousses, tomates cerises, poivrons, avocat, oignons rouges, concombre, coriandre ou persil, servis avec notre faux poulet ou saumon végétal grillé et notre sauce Chutney Haweli
€10.00
SALADE ROYAL HAWELI
Épinards frais, menthe, coriandre ou persil , oignon rouge, concombre, olives noires, avocat, poivron, carotte râpée et cubes de paneer grillé.
€11.00
SALADE NATURE HAWELI
Salade verte croquante, tomates cerises, concombre, carottes râpées, oignons rouges, poivrons, avocat et herbes fraîches, le tout assaisonné d’une vinaigrette citronnée et notre sauce Chutney Haweli.
€9.00

NAAN’WICHS HAWELI

CHEESE WRAP HAWELI
Pain naan roulé et doré, garni de fromage fondant, légumes croquants et chili cheese végétarien.
€10.00
MALAI PANEER WRAP
Wrap de naan moelleux garni de cubes de paneer grillés, légumes croquants et sauce malai onctueuse à base de crème et noix de cajou.
€11.00
TANDOORI VEG CHICK’N WRAP
Un naan chaud roulé garni de notre faux-poulet végétal mariné et grillé au tandoor, accompagné de légumes croquants et nappé d’une sauce épicée au yaourt ou chutney maison. 100 % végétale.
€11.50
CREAMY VEGG KEBAB ROYAL
Notre création végétale d’exception : naan chaud roulé garni de kebab végétarien à base de soja, relevé d’herbes fraîches et nappé de notre sauce malai onctueuse aux noix de cajou et cardamome..
€12.00

GRILLADES TANDOORI VÉGÉTARIENNES

PANEER MALAI TIKKA
Cubes de paneer grillés dans une marinade blanche onctueuse aux noix de cajou, herbes et épices douces. Texture fondante, goût subtil et crémeux.
€10.50
MALAI CHAAP VÉGÉTALE/ CREAMY SOYA MALAI CHAAP
Brochette de soja végétale tendre, marinée dans une crème onctueuse aux noix de cajou, grillée au tandoor. Délicate et enveloppante.
€10.00
SEEKH KEBAB VÉGÉTAL / VEG SEEKH KEBAB – LAMB STYLE
Brochette végétale généreuse inspirée du kebab d’agneau : texture charnue, goût intense, grillée au tandoor.
€9.50
PANEER TIKKA HAWELI
Cubes de paneer marinés dans des épices maison, grillés jusqu’à l’obtention d’une belle croûte dorée et d’un cœur moelleux.
€10.00
CHAMPIGNONS MASALA GRILLÉS/GRILLED MASALA MUSHROOMS
Cubes de paneer marinés dans des épices maison, grillés jusqu’à l’obtention d’une belle croûte dorée et d’un cœur moelleux.
€9.50
TIKKA DE SAUMON VÉGÉTAL SIGNATURE / SIGNATURE VEGAN SALMON TIKKA
Alternative végétale bluffante du saumon, marinée aux épices douces et grillée au tandoor. Texture fondante, goût fumé, un incontournable maison.
€10.00
POULET VÉGÉTAL TANDOORI SIGNATURE / SIGNATURE VEGAN CHICK’N TIKKA
Notre “poulet” végétal mariné aux épices tandoori, grillé au tandoor pour un extérieur caramélisé et un cœur juteux. Épicé juste comme il faut.
€11.50
DUO DE KEBABS VÉGÉTARIENS VEGETARIAN KEBAB DUO
Deux pièces de Dahi Kebab (croquettes fondantes au yaourt et épices douces) et deux pièces de Hara Bhara Kebab (galettes aux épinards, pois et herbes fraîches). Un mélange savoureux et croustillant.
€8.50
HAWELI TANDOORI PLATTER
Un voyage au cœur du tandoor signé Haweli : savourez une sélection de nos grillades emblématiques — poulet végétal fondant, paneer mariné et doré, champignons fumés, brochettes de soja parfumées et kebab végétal façon agneau. Le tout accompagné de nos chutneys maison pour un festival de textures et d’épices à partager.
€18.00

SPÉCIALITÉS DU PUNJAB

CHOLE BHATURE
Un grand classique de la street food indienne : pois chiches mijotés dans une sauce épicée et parfumée, servis avec un bhatura — Naan frit moelleux,
€12.00
AMRITSARI KULCHA & CHOLE
Pain plat farci à l’Amritsari, garni de pommes de terre épicées, servi croustillant avec un curry de pois chiches parfumé et une portion de raita maison. Une spécialité du nord, intense et équilibrée.
€13.00
MAKKI DI ROTI & SARSON DA SAAG
Galette rustique de farine de maïs accompagnée d’une purée onctueuse de feuilles de moutarde, mijotée au ghee, à l’ail et aux épices douces. Une fierté culinaire du Pendjab, à la fois terreuse, riche et réconfortante.
€14.00

CURRYS DE LÉGUMES

Des plats riches en couleurs et en saveurs, mijotés avec soin selon les traditions indiennes. Chaque recette révèle la beauté du végétal.

DAAL MAKHNI
(Lentilles noires crémeuses)
€9.50
CHANA DAAL
(Pois chiches cassés aux épices)
€9.50
CHANNA MASALA
Pois chiches mijotés dans une sauce maison aux tomates fraîches, oignons, ail, gingembre et garam masala.
€10.00
ALOO BHINDI MASALA
Curry sec de pommes de terre et de gombos (okra), sauté aux épices indiennes, oignons et tomates.
€11.90
KADHI PAKORA
Beignets de légumes fondants dans une sauce onctueuse au yaourt, curcuma, graines de moutarde et feuilles de curry. Acidulé, réconfortant, typique du nord de l’Inde.
€12.00
ALOO GOBI
Pommes de terre et bouquets de chou-fleur sautés avec oignons, tomates et épices douces. Un incontournable de la cuisine familiale indienne.
€12.00
BAINGAN BHARTA
Aubergine rôtie au tandoor, écrasée et mijotée avec oignons, tomates, ail et épices. Un plat fondant, fumé et intensément parfumé.
€13.00
ALOO PALAK
Pommes de terre sautées avec des feuilles d’épinards fraîches, cumin et épices douces. Léger, équilibré et savoureux.
€12.50
BOMBAY ALOO
Pommes de terre sautées dans un mélange d’épices relevées, façon Mumbai. Parfait en accompagnement ou en plat principal.
€12.00
MIX VEG CURRY
Mélange de légumes frais mijotés dans une sauce onctueuse aux tomates, oignons et épices douces.
€11.90
ALOO RAJMA ( DISPONIBLE UNIQUEMENT LE WEEK-END)
Pommes de terre fondantes et haricots rouges mijotés dans une sauce épicée à base de tomates, ail, gingembre et oignons. Un plat réconfortant, nourrissant et typique du nord de l’Inde.
€11.00

L'UNIVERS DU PANEER PANEER LOVERS

PANEER BHURJI
Paneer émietté et sauté avec oignons, tomates,petits pois et épices douces. Une recette rustique et pleine de chaleur, typique des maisons indiennes.
€13.50
PALAK PANEER
Paneer émietté et sauté avec oignons, tomates, petits pois et épices douces. Une recette rustique et pleine de chaleur, typique des maisons indiennes.
€13.50
MATAR PANEER
Curry à base de tomates, garam masala, paneer et petits pois. Léger, savoureux et réconfortant.
€13.50
SHAHI PANEER
Paneer dans une sauce royale à base de noix de cajou, tomates et cardamome. Doux, raffiné et délicatement épicé.
€14.00
PANEER TIKKA MASALA ( AVEC POIVRON )
Paneer grillé au tandoor puis mijoté dans une sauce onctueuse tomate-crème, légèrement fumée. Un plat intense et gourmand.
€14.50
MALAI KOFTA ( DISPONIBLE UNIQUEMENT LE WEEK-END)
Boulettes de paneer fondantes servies dans une sauce onctueuse à la cardamome et noix de cajou. Un grand classique crémeux et doux.
€13.50

CURRYS SIGNATURE AU POULET VÉGÉTAL / SIGNATURE PLANT-BASED CHICK’N CURRIES

PALAK VÉGÉTAL
Morceaux de poulet végétal mijotés dans une purée d’épinards parfumée au cumin et aux épices douces.
€14.00
KOORMA POULET VÉGÉTAL
Poulet végétal mijoté dans une sauce onctueuse à base de crème, noix de cajou et épices douces.
€13.50
POULET VINDALOO VÉGÉTAL
Notre alternative végétale au poulet vindaloo, cuisinée dans une sauce piquante et épicée, à base de vinaigre, ail, gingembre et piment.
€13.50
HAWELI VEGIE CHICK’N
Alternative végétale au poulet mijotée dans une sauce maison à base de tomates, ail, gingembre et notre mélange d’épices signature.
€13.00
TIKKA MASALA VÉGÉTAL
Poulet végétal grillé au tandoor, nappé d’une sauce crémeuse à base de tomates, crème végétale et épices douces. Une version onctueuse et savoureuse du classique tikka masala.
€15.50
HAWELI BUTTER VÉGÉTAL
Notre spécialité ! Le fameux butter chicken en version 100 % végétale : morceaux de chick’n végétal dans une sauce onctueuse à la tomate, au beurre végétal et à la crème.
€15.00
MADRAS VÉGÉTAL
Poulet végétal mijoté dans une sauce relevée aux tomates, ail, gingembre, oignons et piment. Inspirée du sud de l’Inde.
€14.50

SIGNATURE SAUMON VÉGÉTAL / SIGNATURE PLANT-BASED SALMON CREATIONS

Une innovation culinaire exclusive Haweli : du saumon 100 % végétal, cuisiné avec raffinement. Textures fondantes, sauces onctueuses et parfums d’épices pour une expérience inédite.

SIGNATURE SAUMON VÉGÉTAL
Alternative végétale du saumon mijotée dans une sauce douce à base de crème, noix de cajou et épices délicates. Un plat fondant et raffiné, à la fois moderne et traditionnel.
€15.00
SAUMON CURRY VÉGÉTAL
Une version généreuse et parfumée du curry indien : saumon végétal dans une sauce aux tomates, oignons, ail, gingembre et épices. Gourmand et équilibré.
€15.00

AGNEAU VÉGÉTAL SIGNATURE PLANT-BASED LAMB CREATIONS

Découvrez notre alternative végétale à l'agneau, préparée avec des protéines végétales savoureuses. Des plats parfumés, riches en textures et aux épices du nord de l’Inde.

AGNEAU TIKKA MASALA VÉGÉTAL
Alternative végétale au tikka masala classique, avec de tendres morceaux de "poulet" végétal dans une sauce crémeuse à base de tomates, épices douces et crème
€15.00
AGNEAU KORMA VÉGÉTAL
Poulet végétal dans une sauce onctueuse au lait de coco, noix de cajou et épices douces.
€14.50
AGNEAU CURRY VÉGÉTAL
Une version végétale du curry d'agneau, avec une sauce riche à base de tomates, oignons, gingembre et épices chaudes.
€14.00

RIZ & BIRYANI

Des créations uniques à base de riz, cuisinées pour révéler toute la richesse des saveurs indiennes avec une touche moderne.

BIRYANI LÉGUMES
Riz basmati aux légumes frais, épices entières et herbes fraîches.
€12.00
BIRYANI AU PANEER
Riz basmati parfumé, légumes croquants et paneer doré.
€13.00
BIRYANI AU SAUMON VÉGÉTAL
Riz basmati délicatement parfumé aux épices et au safran, accompagné de saumon végétal mariné et cuit au tandoor avec des herbes fraîches.
€13.90
BIRYANI SIGNATURE AU POULET VÉGÉTAL
Riz basmati infusé d'épices délicates, poulet végétal et légumes croquants,.
€14.00
JEERA RICE
Riz basmati délicatement parfumé aux graines de cumin.
€4.00
MATTAR RICE
Riz basmati aux petits pois et oignons parfumés, une touche subtile pour accompagner tous vos plats principaux.
€4.50
RIZ AU SAFRAN
Riz basmati parfumé au safran, subtilement épicé, légèrement beurré.
€5.50

NAANS & PAINS MAISON / HOMEMADE NAANS & BREADS

Des pains cuits dans notre tandoor, aux saveurs exquises et aux textures parfaites pour accompagner vos plats favoris.

NAAN AU BEURRE
Pain tandoori moelleux, nappé de beurre fondu..
€3.00
NAAN À L’AIL
Pain tandoori parfumé à l’ail frais et beurre fondu.
€3.50
NAAN FROMAGE
Pain tandoori farci de fromage fondu à la Vache qui rit.
€4.00
NAAN FROMAGE & AIL
Pain tandoori garni de fromage fondu et d’ail doré.
€4.50
NAAN MOZZARELLA MIX
Pain tandoori garni de Vache qui rit et mozzarella fondante.
€5.50
AMRITSARI KULCHA
Pain farci d’oignons, pommes de terre épicées et aromatisé aux herbes.
€5.50
CHAPATTI
Galette fine de blé complet cuit au tandoor.
€2.00

DESSERTS MAISON

Des douceurs faites maison pour finir votre repas sur une note sucrée et parfumée. La tradition des desserts indiens revisités pour ravir vos papilles.

RASMALAI
Boules de fromage tendre servies dans un lait parfumé à la cardamome et à la rose. Un dessert délicat et rafraîchissant.
€6.00
GULAB JAMUN
Beignets moelleux imbibés de sirop de rose et cardamome. Un grand classique sucré, fondant et parfumé.
€5.50
HALWA DU CHEF
Délicieux halwa traditionnel préparé selon la saison : à base de semoule ou de carottes râpées, cuisiné lentement avec du ghee, du sucre et des éclats de noix.
€6.00
KULFI MAISON
Glace indienne traditionnelle parfumée à la cardamome et à la pistache.
€6.50

BOISSONS / BEVERAGES

Un assortiment de boissons fraîches et chaudes

CAFÉ CLASSIQUE
Café noir serré, servi chaud. Un choix simple et efficace pour les amateurs de café.
€3.00
THÉ À LA MENTHE
Infusion maison à la menthe fraîche.
€3.50
THÉ CHAÏ INDIEN
Thé noir épicé au lait, sucre et cardamome.
€4.00
CAFÉ INDIEN
Café au lait sucré, servi à l'indienne.
€3.50
LASSI MANGUE
Lassi sucré à la mangue.
€5.00
LASSI COCO-MANGUE
Une fusion tropicale de mangue et lait
€5.50
LASSI ROSE
Lait parfumé à l'eau de rose.
€4.50
LASSI NATURE SUCRÉ OU SALÉ
Version classique du lassi, sucrée ou salée selon votre préférence.
€4.00
BOISSONS CLASSIQUES 33 CL
Café noir serré, servi chaud. Un choix simple et efficace pour les amateurs de café.
€4.00
EAU 50CL
Eau plate ou gazeuse.
€3.50
EAU 1L
Eau plate ou gazeuse en format 1L.
€4.00

BIÈRES SANS ALCOOL

BIÈRES SANS ALCOOL
Sélection de bières sans alcool indiennes et européennes.
€5.00