About Chez Papa - 13
Découvrez la délicieuse cuisine du Sud-Ouest du restaurant Chez Papa !
Popular with other people
Magret de canard aux pleurotes "Papa"
€21.50Tartare de canard au foies gras
€23.50Le tonnerre du gers burger
€25.50Salade de maman
€24.00Côte de boeuf
€33.00La planche du Sud-Ouest
€29.50Escalope de veau campagnarde
€21.50Souris d'agneau
€23.00Escalope de canard auvergnate
€21.50Cassoulet de "Papa" gratiné à la chapelure
€22.00
⚡ Nouveautés ⚡
Le tonnerre du gers burger
Steak de boeuf charolais, escalope de foie gras de canard poêlée et sauce maison "secrète"€25.50Le cantalou burger
Steak haché de boeuf charolais, lard fumé, canta fondu et sauce maison "secrète"€19.50Le double cantalou
360 gr de viande de boeuf charolais€23.50
Plats et viandes 😋
Côte de boeuf
Pour 1 personne, sauce et garniture au choix€33.00PopularBavette d'aloyau
180 g, sauce e garniture au choix€17.50Escalope de veau à la crème 180gr
€20.50Dos de saumon frais
Aux graines de sésame er son crémeux de poireaux€19.50La belle entrecôte sur planche
300 gr, sauce et garniture au choix€27.50Escalope de veau au confit de poireaux 180 gr
€20.50Tartare au boeuf charolais à l'ancienne 180 gr
€19.50Mi-cuit de thon à la basquaise
€19.50
P'tites faims
Assiette "cantalaise"
Patates, jambon blanc, sauces champignons et gratinée au cantal€13.50Légume à la Basquaise
€11.50Manchons de canard confits
€15.00
Coups de coeur ❤️
Aligot d'Aubrac, saucisse landaise
€19.50PopularMagret de canard aux pleurotes "Papa"
€21.50Confit de canard
€20.50PopularCassoulet de "Papa" gratiné à la chapelure
€22.00PopularMagret de canard
Au poivre vert ou au conflit de poireaux€20.50Piperade au jambon sec ou au chorizo
€18.50Escalope de canard auvergnate
Jambon sec, sauce champignons, patates et gratinée au cantal€21.50Souris d'agneau
€23.00Escalope de veau campagnarde
Jambon sec, sauce champignons, patates et gratinée au cantal.€21.50Les bolos basques
Viande de veau hachée, poivrons, oignons et relevée de piment d'Espelette servue avec des pates fraîches€19.50Achua au piment d'Epelette et sa basquaise
Veau haché, poivron rouge et verts oignons€19.50Aiguillettes de canard à la crème de pêche
€21.50Garbure "Papa"
Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots et cou de canard€20.50Les tripoux d'Auvergne de "Papa"
€19.50Pieds paquets
€19.50Bavette d'aloyau façon Rouerguate
€19.50Véritable andouillette à la ficelle AAAAA
€19.50
Mises en bouche 🥘
Escargots "Papa"
Champignons et tomates déglacés au Calvados, montés à la crème et liés au beurre€17.50Salade de lardon et chèvre chaud
€15.50Œufs pochés au bleu de brebis
€13.50Salade de gésier de volaille
€15.50Œufs pochés au chorizo
€13.50Escargots au bleu de brebis
€16.50
Foies gras de canard
La planche du Sud-Ouest
Foie gras de canard entier et foie gras de canard poêlé, jambon sec et aiguillettes de canard poêlé€29.50Foies gras de canard entier façon "Papa"
€25.50La planche pégourdine
Foie gras de canard entier, gésier de volaille et magret de canard fumé€29.50
Omelettes 🍳
Omelette paysanne
€15.50Omelette aux pleurotes
€16.00
Salades gargantuesques
Supet "Papa"
Salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toast de chèvre chaud et cantal€19.00Salade de maman
Salade, patates sautées foies gras de canard poêlé, magret de canard fumé et aiguillettes de canard poêlées€24.00Boyarde "Complete"
Boyarde + 2 œufs au plat€15.50Boyarde
Salade, patate sautées, cantal, bleu de brebis et jambon sec€13.50
Tartares 🥳
Tartare de canard au foies gras
Huile de noix, vinaigre de framboise aux arômes de cassis et foies gras de canard€23.50Tartare de bœuf Charolais à l'ancienne
€19.50Tartare de saumon frais
Oignons hachés très finement, fines herbes, citron et moutarde€19.50Tartare de thon
Huile d'olive, citron, échalotes et confiture de piment d'Espelette€19.50
Desserts 🍰
Le vrai pain perdu
€10.00Tarte tatin
€7.50Gâteau basque
€7.50PopularCroustade de pommes
Au bas armagnac€8.50Cœur coulant au chocolat
€7.50Tarte aux pommes
€6.50Tarte aux poires
Au chocolat chaud€7.50
Vins rouges🍷
Les Hauts du Château Frandat 75 cL
Buzet AOP€32.25Cuvée sélection Papa 75 cL
Côtes du lot IGP€28.50Château Barrejat 75 cL
Madiran AOP€34.50Domaine Valambelle 75 cL
Faugères AOC€31.20Château Recourgne 75 cL
Bordeaux supérieur AOP€32.20Château Eugénie 75 cL
Cahors AOC€32.25Gorri d'Ansa 75 cL
Irouleguy AOP€36.40Bergerac, Château Haut Lestevenie 75 cL
Médaille d'or au concours international 2016 Gilbert et Gaillard€32.50
Vins blancs 🥂
Sauvignon "Lieu Dit en Jarriers"
Touraine AOC€23.00Tariquet, Cuvée classic
Côtes de Gascogne IGP€32.40Domaine Astruc
Chardonnay Pays d'Oc IGP€28.50Domaine Serge Laloue
Sancerre AOC€44.20"M" Moëlleux Monluc
Côtes de Gascogne IGP€32.50Château Haut Fonrousse
Montbazillac AOC€53.80Domaine Gautheron
Chablis AOC€53.80Domaine Cassagnoles Blanc
Côtes de Gascogne IGP€31.20
Vins rosés 🍹
Aix 75 cL
Côteaux d'Aix en Provence€37.70