About BRUTUS PARIS
BRUTUS est une crêperie moderne et bar à cidres, situé Rue de la Gaîté. On vous propose une carte de tapas de sarrasin, des galettes authentiques et originales faites à base de produits de qualité, des crêpes gourmandes et bien sûr quelques bouteilles de cidres de producteurs bio.
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Soizig
€13.90Annette
€15.50Cidre à la Châtaigne - Kystin
€19.00Marcelle
€14.00Marie-josé
€14.00
Sarrasin à partager
Petites planches à partager pour l’apéro (ou pas)
Croques de jambon
Chiffonnade de jambon blanc, Emmental, Pesto maison. (6 pièces)€7.00Samossas veggie
Crème de chèvre, Pomme, Noix, Sauce au miel. (4 pièces)€7.00
Galettes sarrasin
Des galettes kraz (croustillantes) à base de farine de sarrasin, sans gluten, venant tout droit de notre moulin en Bretagne ! ps : Toutes nos galettes sont accompagnées de salade !
Odette
Poêlée de champignons, Œufs miroirs plein air, Comté AOP et Ciboulette .€11.50Soizig
Saucisse fumée au bois de hêtre, Confits d’oignons au cidre, Emmental, Crème de moutarde à l’ancienne et Persil.€13.90Yvonne
Chiffonnade de jambon blanc, Œufs miroirs plein air, Comté AOP et Ciboulette.€11.50Annette
Jambon truffé, Poêlée de champignons, Œufs miroirs plein air, Comté AOP et Ciboulette.€15.50Paulette
Poulet en tajine, Grillade d’aubergines, Chips de céleri, Amandes effilées, Emmental, Coriandre et Zestes de citron confits.€13.50Marie-josé
Jambon serrano, Compotée de tomates, Tapenade maison, Grana padano et Emmental.€14.00Galette Beurre
Au beurre demi-sel évidemment !€4.50Marcelle
Crème de chèvre, Œufs miroirs, Fondue de poireaux, Miel, Noix et Piment doux.€14.00Jeanine
Poêlée d’Andouille de Guémené, Pomme, Confits d’oignons au cidre, Emmental, Crème de moutarde à l’ancienne et Persil.€14.50
Crêpes au froment (les classiques)
Un peu de gourmandise dans ce monde de brutes.
Chocolat noisette maison
€6.00Beurre-Sucre
€4.50Caramel beurre salé maison
€5.50Chocolat noir maison
€5.50Crème marron
€5.50Crêpe nature
€3.00Miel citron
€5.50
Vin
Chardonnay 75cL
Blanc - igp pays d’oc 2019.€25.00Syrah grenache 75 cL
Rouge - igp cote du rhône 2020.€37.00Grenache 75 cL
Rosé - igp pays d’oc 2019€25.00
Cidre
Cidre à la Châtaigne - Kystin
Cuvée demi-sec aromatisé naturellement à la châtaigne. Plutôt sucrée et notes gourmandes de marron. Bio€19.00Cidre Doux - Manoir d'Apreval
Cuvée doux - Bio - prise de mousse naturelle.€15.00Cidre Extra Brut - Lemasson
Cuvée Extra Brut. Très peu de sucre résiduel. Prise de mousse naturelle Bio€18.00Cidre au Houblon (33cl)
Cidre extra brut infusé au houblon€6.00