- 💌💥 Chant des Oliviers sera exceptionnellement ouvert le lundi 14 février pour la Saint Valentin💥💌
Entrées
Foie gras de canard mi-cuît, pulpe de pomme au citron confit
€17.00Saumon fumé, pommes et céleri rémoulade, crème de raifort au citron vert
€11.50Tartare de thon au citron vert, façon niçoise
€15.00Tartare de bœuf au couteau, frites maison et salade verte
€17.00
Iode, Bocage et Pâturage
Côte de veau viennoise panée, pommes grenaille, sauce grenobloise
€26.00Côte de porc noir de Bigorre purée de pommes de terre
€31.00Vapeur de cabillaud au yuzu, légumes de saison, marinière de coquillages au beurre d’algues
€20.00Fregola sarda façon risotto, gambas grillées, cébettes et bisque de crustacés
€21.00Cheesebuger artisanal des champs, bun’s aux céréales, steak haché, cheddar, salade, tomate, oignons
€18.00Filet de dorade royale rôtie à l’espagnole, déclinaison de courgettes
€20.00
Desserts
Mille-feuille à la pistache
€10.00Fromage blanc bio zéro pour cent, fruits confits, miel et noix
€10.00Moelleux au chocolat grand crû, fleur de sel, crème anglaise et fruits de saison
€10.00Salade de fruits frais et son granité d’agrumes
€10.00Café gourmand
€10.00
Softs
Vittel 50 cL
€4.50San Pellegrino 50 cL
€4.50Perrier 33 cL
€5.50Vittel 1L
€6.50San Pellegrino 1L
€6.50
Vins
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC - Chardonnay Millebuis
Vin blanc€29.00Petit Chablis AOC Michel Laroche
Vin blanc€36.00Côtes de Provence AOC Minuty Prestige
Vin rosé€39.00Côtes de Provence Ramatuelle
Vin rosé€24.00Brouilly AOC Château des Tours
Vin rouge€26.00Montagne Saint-Émillion AOC Domaine de Haut Marchand
Vin rouge€28.00Haut Médoc AOC Cru Bourgeois Château Victoria
Vin rouge€36.00Bourgogne Hautes Côtes de Nuit Domaine Cornu
Vin rouge€41.00Mercurey AOC Domaine Julliot - Les Vignes de Maillonge
Vin rouge€46.00Les Trois Garçons : vin bio
Vin rouge€25.00Crozes-Hermitage rouge AOC Domaine de la Ville
Vin rouge€35.00
Champagnes
Champagne Philippe Gonet Grande Réserve
€50.00Moët et Chandon Droit
€70.00
Salade
Salade César (salade, poulet fumé, œuf dur, tomate, copeaux de parmesan, croutons)
€15.00Salade végane et gourmande (quinoa, féta, avocat, tomate, mesclun, sauce à la cacahuète)
€16.00Salade composée (mesclun, tomate-cerise, pommes grenaille, lard fumé, magrets fumés, œuf dur, vinaigrette au balsamique
€17.00