About Bo Bun Vivienne
Chez Bo Bun Vivienne, nous proposons une cuisine comme à la maison, savoureuse et généreuse. Nos plats passent par le Bo Bun classique ou sauté au wok pour davantage de saveurs. Sinon un Pho, plat emblématique du Vietnam, vous réchauffera le corps ainsi que le cœur par des saveurs authentiques ! Nous vous laissons découvrir d'autres plats "signature" comme les bouchées de bœuf à la citronnelle frit ou le spécial du chef ou encore nos nouilles sautées au poulet et basilic thaï !
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Bo bun omelette (aux œufs bio)
€12.00Bo bun, 4 nems aux légumes
€12.00Bo bun, 4 nems au poulet
€12.00Sauté bœuf
€14.00
Formules bo bun 🥗🥙🍨🍻
Formule bo bun solo
1 Entrée + 1 bo bun + 1 (dessert ou bière 33cl).€19.90Formule bo bun- duo
2 Entrées + 2 bo bun + 2 (desserts ou bières 33cl).€37.90Formule famille ou entre-amis
4 Entrées + 4 bo bun + 4 (desserts ou bières 33cl).€70.90Formule bo bun saute- solo
1 Entrée + 1 bo bun sauté + 1 (dessert ou bière 33cl).€21.90Formule bo bun sauté - duo
2 Entrées + 2 bo bun sauté + 2 (desserts ou bières 33cl).€41.90Formule famille ou entre-amis
4 Entrées + 4 bo bun sautés + 4 (desserts ou bières 33cl).€78.90
Entrées
Rouleau de printemps tofu bio
Vermicelles de riz, crudités, cacahuètes pilées, tofu bio et sauce nuoc-mam.€3.50Rouleau de printemps poulet
Vermicelles de riz, crudités, cacahuètes pilées, poulet et sauce nuoc-mam.€3.50Nems poulet
4 Pièces servies avec feuilles de salade verte, menthe fraîche et sauce nuoc-mam.€6.50PopularNems légumes
4 Pièces servies avec feuilles de salade verte, menthe fraîche et sauce nuoc-mam.€6.50PopularRouleau de printemps crevettes
Vermicelles de riz, crudités, cacahuètes pilées, crevettes et sauce nuoc-mam.€4.00Bouchées de bœuf citronnelle
Bœuf mariné à la citronnelle frit.€7.50Raviolis de crevettes frits
4 Pièces servies avec sauce nuoc-mam et sauce piquante.€7.00Tempura de crevette
4 Pièces servies avec sauce nuoc-mam et sauce piquante.€7.00Assortiment d'entrées
2 nems aux légumes, 2 nems au poulet, 2 raviolis de crevette frits, 2 tempura de crevette et des bouchées de bœuf à la citronnelle. Servi avec salade verte, menthe fraîche, sauce piquante et sauce nuoc-mam.€15.00
Salades
Crudités
Salade verte, soja, carottes râpées, concombre, tomates cerises, oignons, coriandre, citron vert, oignons frits, cacahuètes pilées et sauce nuoc-mam.€6.00Salade de bœuf citronnelle
La salade crudité accompagnée de bœuf et sauté à la citronnelle.€13.00Salade kaï apple
La salade crudité accompagnée de poulet mariné et de pomme verte.€11.00Salade sapparod-kaï
La salade kaï apple accompagnée d’ananas et de crevettes.€14.00
Bo buns
Vermicelle de riz, 2 nems, salade verte, soja, concombre, carottes râpées, menthe fraîche, oignons frits et cacahuètes pilées.
Bo bun omelette (aux œufs bio)
€12.00Bo bun, 4 nems au poulet
€12.00PopularBo bun, 4 nems aux légumes
€12.00PopularBo bun spécial du chef
Bœuf et crevettes sautés aux oignons.€15.00Bo bun crevette
Crevettes sautées aux oignons.€13.00Bo bun bœuf
Bœuf sauté aux oignons.€12.00Bo bun poulet
Poulet caramélisé aux oignons.€12.00Bo bun tofu bio
€12.00
Bo buns sautés
Tous les ingrédients du bo bun classique sautés au wok pour davantage de saveurs.
Sauté bœuf
€14.00Sauté crevette
€15.00Sauté poulet
€14.00Sauté nems
€14.00Sauté tofu bio
€14.00Sauté omelette
€14.00Nouilles sautées au poulet et basilic thaï
Nouilles de riz, poulet, 2 nems, soja, basilic thaï, salade verte, oignons, menthe fraîche, coriandre, citron vert, oignons frits, cacahuètes pilées et sauce nuoc-mam.€15.00
Soupes pho
Tous nos phos sont servis avec la sauce hoi-sin et la sauce piquante.
Soupe pho
Bouillon de boeuf, nouilles de riz, oignons, soja, basilic thaï, coriandre, ngo gaï, ciboulette thaï et citron vert.€13.00
Sauces
Sauce sriracha
€0.20Sauce hoï sin (barbecue)
€0.20Sauce noc mam (sauce bo bun)
€0.20Sauce soja salée
€0.20Sauce nuoc-mam pure (pour le pho)
€0.20
Desserts
Perles du japon & coulis de mangue/fruit de la passion
Tapioca, lait de coco et coulis de mangue.€5.00Cheesecake yuzu
Cream cheese et citron yuzu.€5.00Ananas frais
€5.00Litchi
€5.00Salade ananas frais et litchi
€7.00Mochi
Cœur de haricot rouge avec son contour de farine de riz gluant décliné sous différentes saveurs : nature, thé vert, graine de sésame noir€4.00Mochi glacé
litchi ou noix de coco ou mangue ou thé vert ou sésame noir€4.00
Softs
Coca cola 33 cl
€3.00Coca cola zéro 33 cl
€3.00Orangina 33 cl
€3.00Ice tea pêche 33 cl
€3.00Oasis tropical 33 cl
€3.00Perrier 33 cl
€3.00Badoit 33 cl
€3.00Eau minérale 50 cl
€3.00Vita coco 33 cl
Jus de coco.€4.50Jomo thé blanc glacé, pêche et hibiscus 33 cl
€4.50Jomo maté glacé, passion et citron vert 33 cl
€4.50Jomo thé vert glacé, menthe, citron et gingembre 33 cl
€4.50
Bières
Singha 33 cl
Thaïlande.€5.00Saïgon 33 cl
Vietnam.€5.00Asahi 33 cl
Japon.€5.00Singha 63cL
€8.00