About ARCHIVE 18-20
Nous vous proposons une cuisine saine et gourmande. 🥗🍪 Tous nos plats sont faits maison et avec amour. Nous utilisons des produits frais et de saison, bio et locaux.🥬🥑🥒🥕♥️
Brunch gourmand
Brunch gourmand
Boisson chaude au choix + jus de pomme bio ou jus d'orange bio + œuf coque et ses mouillettes + avocado toast + granola maison choco (yaourt Grec, granola au chocolat, banane, compote de rhubarbe et sirop d'érable) + ou granola maison matcha (yaourt Grec, granola au matcha, fruits rouges, coco râpé et sirop d'érable).€24.00
Spécialités maison salées
Avocado toast
Toast parfumé au ras el hanout, zaatar, avocat, fromage blanc, fromage de brebis, herbes fraîches, mesclun, sauce vinaigrette, mélangé graines€14.00Soupe de potiron
Soupe de potiron à la crème de coco - fait maison et avec amour!€10.50Vegan Bowl coloré et gourmand
Base de riz au sésame noir, avocat, betterave, edamame, concombre, carotte, fromage de brebis, houmous lentille corail€14.00Gaufre saumon avocat
Gaufre maison, saumon fumé bio, avocat, chantilly de mascarpone, ciboulette, pousse de betterave, radis€16.00Soupe maison + tartine d'avocat (pain sans gluten)
Notre fameuse soupe maison aux légumes frais de saison accompagnée d'une tartine d'avocat. Pain sans gluten, avocat, fromage de brebis, pistache, radis€15.00
Bowl veggie
Vegan Bowl coloré et gourmand
Base de riz au sésame noir, avocat, betterave, edamame, concombre, carotte, fromage de brebis, houmous lentille corail€14.00
Bowl sucré
Granola choco maison
Granola maison chocolat, Yaourt grecque, bananes, sirop d'érable€9.00Granola matcha maison
Granola matcha maison, Yaourt grecque, Fraises, pâte de cacahuète, compote de rhubarbe, coco râpée€9.00
Spécialités maison sucrées
Archive's cookie chocolat-fleur de sel
€4.50Demoniac cookie matcha-chocolat
€4.50Addiction cookie matcha relaxant (à base d’extrait de CBD )
€5.50Oh my scone choco-banane
€5.00Granola chocolat banane
Granola maison chocolat, Yaourt grecque, bananes, pâte de cacahuète€9.00Granola thé matcha
Granola matcha maison, Yaourt grecque, Fraises, pâte de cacahuète, compote de rhubarbe, coco râpée€9.00Cake vegan coco
Fleur d’oranger glaçage pistache - beurre de cacao€5.002 Cookies au choix
Archive's cookie chocolat-fleur de sel ou Demoniac cookie matcha-chocolat€7.004 Cookies au choix
Archive's cookie chocolat-fleur de sel ou Demoniac cookie matcha-chocolat€12.00Le fondant au chocolat
Currently sold out€5.00Gaufres aux fruits rouges
Gaufres maison, fruits rouges, chantilly de mascarpone, sirop d'érable€12.50Gaufre Choco/Bananes
Pâte à tartiner chocolat-noisette Bio, Banane, Fouetté de mascarpone,€12.50
Spécialités vegan
Chocolat chaud
Chocolat au lait de châtaigne ou de noisette€5.50Matcha latte
Lait de riz, thé matcha€5.50Golden latte, la boisson aux 1000 vertues ( specialité Vegan)
Lait de coco, curcuma, gingembre, cardamome Profitant de tous les bienfaits du curcuma, le golden milk aide à détoxifier le foie, à stimuler les défenses naturelles de l'organisme, à mieux digérer et à réguler le taux de mauvais cholestérol€5.50Charcoal latte, la boisson Detox
Lait de riz, charbon végétal, agave bio Le charcoal latte, c’est la nouvelle boisson saine à tester ! Cette boisson est réputée pour ses vertus détoxifiantes et purifiantes. L’essayer, c’est l’adopter !€5.50
Boissons chaudes classiques
Café du mois Yeti bio
€2.50Double café
€4.00Latte
€4.50Chocolat chaud
€5.00Chaï latte
€4.50
Infusion oh my tea
Before le maillot de bain
Gingembre, pamplemousse bio€5.00Before/after la bouffe de grand-mère
Menthe, cannelle, girofle, cardamome bio€5.00Before/after sport
Grenade, fraise, mandarine bio€5.00
Eaux
Evian 50 cL
€3.00San Pellegrino 50 cL
€3.00
Jus pressés à froid
L’invincible
Currently sold out€5.50L’antidote
Currently sold out€5.50L’étincelle
Currently sold out€5.50La petite gâterie
Currently sold out€5.50
Canettes fairtrade
Ice Tea bio
Currently sold out€3.00Cola bio
Currently sold out€3.00
Jus
Jus de pomme bio 25 cL
€5.00Jus de tomate romarin 25cl bio
€5.00
Infusions fraîches
Thé matcha menthe poivrée bio 33 cL
€4.50Thé noir gingembre pétillant bio 33 cL
€4.50Maté pétillant bio 33 cL
€4.50
Épicerie
Before le maillot de bain
Gingembre, pamplemousse bio€14.50Before/after la bouffe de grand-mère
Menthe, cannelle, girofle, cardamome bio€14.50After hangover
Currently sold out€14.50Before/after sport
Grenade, fraise, mandarine bio€14.50
Limonades
Orange sanguine bio 33 cL
Currently sold out€4.50Passion bio 33 cL
€4.50Citron bio 33 cL
€4.50Ginger beer limonade gingembre bio 25 cL
€4.50
Bières, cidres et poire
Woolf blanche bio 33 cL
Currently sold out€6.00Amber ale ambrée bio 33 cL
Currently sold out€6.00Apache blonde bio 33 cL
€6.00Lager blonde bio 33 cL
Currently sold out€6.00Jade blonde sans gluten bio 25 cL
Currently sold out€4.00Cidre brut du patron bio 33 cL
€6.00Poire guinguette bio 33 cL
€6.00