- 👨🍳 Immissez vous un peu plus dans l'univers gourmand, ludique et visionnaire du chef Christophe Michalak. 👨🍳
About Pâtisserie MICHALAK Paris 👨🍳
🥇👨🍳 Le chef Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie vous fait découvrir son univers ! Toute une collection de gourmandises : Pâtisserie, Chocolaterie, Goûters, Grignotages ! 👨🍳🥇
Popular with other people
Fondant au chocolat entier
€26.00Cake Delphine
€27.00Prise Electrik
€27.00Cake Caramel Pécan
€27.00Klassik Yuzu Citron Vert (6/8 pers)
€57.00Coffret Mini Krumchy ( 9 pièces)
€21.00Cake Mango
€27.00Klassik Chocolat Pécan (6/8 pers)
€57.00Big Pur Pistache Coco (6 personnes)
€57.00Coffret Mini Oursons Guimauve Vanille
€20.00
PATISSERIE INDIVIDUELLE
Par Christophe Michalak 👨🍳
Charlotte fraise
Currently sold out€10.00PopularMillefeuille Paris-Brest Cacahuète
Ce gâteau est composé d'un croustillant praliné cacahuète aux éclats de millefeuille et cacahuètes grillées . Le tout surmonté d'une crème mousseline et d'un praliné à la cacahuète.€10.50PopularPur Pistache Coco
Ce gâteau est composé d'un biscuit fondant à la pistache , d'une mousse à la noix de coco, d'une crème onctueuse à la pistache d'Iran ainsi qu'un praliné à la pistache d'Iran .€11.20PopularMango
Croustillant à l'amande, Biscuit moelleux à la coco, Confit passion mangue goyave, Mousse à la mangue.€10.00PopularTarte Ashta
Cette tarte est composée d'une pâte sucrée, d'un biscuit à l'amande, d'un praliné feuilleté sésame, et d'une crème de lait parfumée à l'eau de rose et fleur d'Oranger du Liban, *ASHTA = crème de lait très connue au Liban€9.50Mini Klassik Chocolat Praliné Noix de Pécan
Croustillant Gianduja noisette, mousse allégée au chocolat noir, ganache montée Dulcey et noix de pécan, cœur coulant praliné noix de pécan€10.00PopularMeringue Impériale
Meringue française craquante, praliné noisette du Piémont, ganache montée allégée au chocolat au lait.€10.00Tarte Fraise Vanille
Currently sold out€10.90
GRANDS GATEAUX
Big Pur Pistache Coco (6 personnes)
Ce gâteau est composé d'un biscuit fondant à la pistache, d'une mousse à la noix de coco, d'une crème onctueuse à la pistache d'Iran ainsi qu'un praliné à la pistache d'Iran.€57.00Klassik Yuzu Citron Vert (6/8 pers)
Crumble et biscuit, punch citron vert, crémeux allégé au yuzu, ganache montée au citron vert, cœur coulant au citron.€57.00Klassik Chocolat Pécan (6/8 pers)
Ce klassik est composé d'un croustillant au gianduja (chocolat à la noisette) , d'un biscuit au chocolat sans farine, d'une mousse au chocolat noir allégée, d'un praliné à la noix de pécan et d'une mousse au chocolat blond (Dulcey).€57.00Big Pop Corn (6 personnes)
Currently sold out€54.00Big Millefeuille Paris-Brest Cacahuète (6 personnes)
Ce gâteau est composé d'un croustillant praliné cacahuète aux éclats de millefeuille et cacahuètes grillées . Le tout surmonté d'une crème mousseline et d'un praliné à la cacahuète.€54.00Big Charlotte aux Fraises ( 6 pers)
Currently sold out€50.00Big Meringue Impériale
Currently sold out€54.00Big Mango
Composé d'un croustillant amande, sur lequel est posé un biscuit moelleux à la noix de coco, avec un confit passion mangue goyave ainsi qu'une mousse à mangue Le tout est nappé d'un glaçage saveur mangue€50.00Big Tarte Ashta (6 personnes)
Currently sold out€45.00Big tarte Fraise Vanille ( 6 Pax)
Cette tarte est composée d'une pâte sucrée, d'un biscuit nantais , d'une compotée de fraises Ciflorette, de fraises Ciflorette et d'une crème légère à la vanille de Madagascar. Les fraises Ciflorette utilisées pour cette tarte proviennent de Provence.€53.00
GOUTER
Par Christophe Michalak 👨🍳
Flan Vanille et Fleur d'oranger Entier
Currently sold out€22.00Fondant au chocolat entier
Praliné noisette€26.00Flan au chocolat
Currently sold out€22.00
CAKE
Par Christophe Michalak 👨🍳
Cake Delphine
Ce cake est composé d'un biscuit à la fois ultra moelleux et fondant et surtout sans farine de blé à la noisette ainsi qu'une ganache onctueuse au chocolat au lait et d'un caramel tendre. Un enrobage chocolat ainsi que des amandes caramélisées viennent terminer ce cake.€27.00Cake Caramel Pécan
Ce cake est composé d'un biscuit à la noix de pécan à la fois ultra moelleux et fondant et surtout sans farine de blé , d'un caramel pécan onctueux et d'un enrobage Ducey aux amandes.€27.00Cake Mango
Ce dessert est composé d'un cake sans farine de blé au citron vert et d'un confit à la mangue, goyave et fruit de la passion.€27.00Cake Pistache Orientale
Cake à la pistache, Ganache orientale (eau de rose, fleur d'oranger, amande), Glacage craquant à la pistache, Pistaches caramélisées d'IRAN.€27.00Cake au Citron
Glaçage citron, marmelade citron, cake citron limoncello sans farine de blé.€27.00
COFFRETS CHOCOLAT
Par Christophe Michalak 👨🍳
Coffret Mini Krumchy ( 9 pièces)
Ces Krumchy sont composés d'une pâte sablée friable, d'un caramel mou à la fleur de sel, d'un gianduja noisette et parsemés de noisettes grillées.€21.00Bonbons Praliné - (24 pièces)
Coco du Sri Lanka, chocolat lait.Noisette du Piémont, chocolat lait.Pistache d’Iran, chocolat lait.€28.00Coffret Brownies ( 9 pièces)
*Brownie Fruits rouges composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache fruits rouges et d'un enrobage chocolat noir 66% *Brownie coco composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache à la noix de coco et d'un enrobage chocolat lait 40% *Brownie yuzu composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache yuzu et d'un enrobage chocolat noir 66%€21.00Bonbons Mix Collector - (24 pièces)
Assortiment de 24 bonbons : praliné, fruités, pâte d’amande, grands crus.€28.00Bonbons Praliné - (9 pièces)
Coco du Sri Lanka, chocolat lait. Noisette du Piémont, chocolat lait. Pistache d’Iran, chocolat lait.€16.00Bonbons Mix Collector - (9 pièces)
Assortiment de 9 bonbons : praliné, fruités, pâte d’amande, grands crus.€16.00Coffret Brownies (21 pièces)
*Brownie Fruits rouges composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache fruits rouges et d'un enrobage chocolat noir 66% *Brownie coco composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache à la noix de coco et d'un enrobage chocolat lait 40% *Brownie yuzu composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache yuzu et d'un enrobage chocolat noir 66%€37.00
TABLETTES CHOCOLAT
Par Christophe Michalak 👨🍳
Prise Electrik
Gianduja lait très croustillant, éclats de noisettes et amandes, caramel mou à la fleur de sel.€27.00Tablette Chocolat Lait "Signature Michalak"
Tablette chocolat lait intense 42% cacao.€10.50Tablette chocolat Mendiant - Noisette
Tablette de chocolat au lait fourrée au gianduja Noisette.€12.50Tablette Mendiant Noir - Pistache
Tablette de chocolat noir fourrée gianduja pistache.€12.50Tablette Noir Fourrée Pistache
Tablette chocolat noir fourrée praliné Pistache d'Iran€12.50Tablette Dulcey fourrée Pécan
Tablette de chocolat Dulcey fourrée Praliné Noix de Pécan€12.50Tablette Chocolat Lait Caramel
Tablette chocolat lait caramel 36% cacao.€10.50Tablette Chocolat Noir Vénézuela 75%
Tablette chocolat noir Venezuela 72% cacao.€11.00Tablette Chocolat Noir "Signature Michalak"
Tablette Chocolat Noir Signature Michalak 66%.€11.00Tablette Chocolat Blond Dulcey
Tablette de chocolat blanc caramélisé.€10.50Tablette Chocolat Noir Cuba 75%
Tablette chocolat noir Cuba 75% cacao.€11.00Tablette Chocolat Noir Equateur 100%
Tablette chocolat noir Equateur 100% cacao.€11.00Klavier Fourré Pécan
Chocolat Dulcey, , praliné noix de pécan, fleur de sel.€42.00Klavier fourrée Pistache
Chocolat noir 66%, praliné Pistache d'Iran, fleur de sel€42.00Tablette Lait Fourrée Noisette
Tablette Chocolat Lait fourrée Pralinée Noisette du Piémont€12.50Tablette Mendiant Lait - Cacahuète
Tablette Chocolat Lait fourrée gianduja Cacahuète€12.50
GRIGNOTAGES
Par Christophe Michalak 👨🍳
Big Krumchy
Biscuit sablé, caramel mou, Gianduja noisette.€5.90Coffret pâtes de fruits
Boite composée de quatre variétés de pâtes de fruits. Les saveurs sont abricot-passion, fraise-litchi, goyave-pêche, poire-rose.€35.00Coffret Mini Oursons Guimauve Vanille
Ces mini oursons sont composées d'une guimauve à la vanille de madagascar enrobés de chocolat au lait 40%. (8 pièces).€20.00Barre Chocolatée façon Mars
Coque en chocolat au lait rayée au chocolat noir fourrée au caramel tendre, amandes et noisettes.€5.90Cookie Dulcey Pécan
Currently sold out€5.90Ourson Guimauve Noir
Guimauve chocolat noir, enrobage chocolat noir.€5.90Rocher Praliné
Praliné noisette du piémont, éclats de crêpes dentelles et Enrobage chocolat noir.€5.90Chocokids
Sablé noisette, chocolat lait et fleur de sel€5.90Coffret Mini Oursons Guimauve Chocolat
Ces mini oursons sont composées d'une guimauve au chocolat enrobés de chocolat noir grand cru 66%. ( 8 pièces)€20.00Ourson Guimauve Noisette
Guimauve à la noisette enrobée de chocolat au lait 42%.€5.90Ourson guimauve vanille
Guimauve à la vanille de Madagascar enrobée de chocolat au lait.€5.90Coffret sablés noisette
Biscuit sablé ultra croustillant à la noisette et enrobés de chocolat au lait et fleur de sel.€22.00Coffret Oursons à la guimauve
Coffret collector composé de 12 oursons guimauve enrobés de chocolat. 3 Oursons guimauve pistache chocolat noir, 3 Oursons guimauve noisette chocolat au lait, 3 Oursons guimauve vanille chocolat au lait et Oursons guimauve chocolat noir.€65.00
CONFITURE ET PATE A TARTINER
Par Christophe Michalak 👨🍳
Takatartiner
Pâte à tartiner maison à base de noisette.€15.50Confiture Pomme Yuzu
Pot Michalak€12.00Confiture Fraise Violette
Pot Michalak€12.00Confiture Framboise Rose
Pot Michalak€12.00Confiture Ananas Goyave Citron Vert
Pot Michalak€12.00Confiture Abricot Amande
€12.00Confiture Agrumes Vanille
Pot Michalak€12.00Confiture Fruits Noirs
€12.00Takatartiner Cacahuète
Pâte à tartiner maison à base de cacahuètes.€15.50Confiture Poire Marron
Pot Michalak€12.00
BOISSONS
Jus de Pomme-Adamance
100% Pommes.(Origine France)€4.50Jus d'Orange-Adamance
100% oranges pressées.( origine Brésil)€4.50Jus Abricot-Adamance
35 % pur nectar d'abricot.€4.50Jus de poire - Adamance
Nectar de poire Williams.€4.50
GLACES ET SORBETS
Glace Tarte Chocolat Caramel
Glace au chocolat au lait (chocolat caramélia) avec un caramel tendre et des perles craquantes (billes de céréales soufflées)€10.00
Pâques
Tablette Mendiant Œuf Cacahuète
Tablette de chocolat lait en forme d'Œuf, garnie d'un gianduja à la cacahuète et de cacahuètes caramélisées.€15.00