About Pass'sage
Venez déguster nos délicieuses spécialités. 🇱🇧
Galettes traditionnelles au sage
Zaatar labné extra
Thym, crème de fromage, tomates, menthe et olives€7.90Zaatar extra
Thym, huile d'olive, graines de sésames, tomates, menthe et olives€7.50Labné extra
Crème de fromage, tomates, menthe et olives€7.50Zaatar halloumi extra
Zaatar, fromage libanais, tomates, menthe et olives€7.90Halloum extra
Fromage libanais, tomates, menthe et olives€7.90Sbanegh
Epinards, oignons, pignons et citron€7.90Lahméh baajin
viande hachée aux tomates et épices, fromage et garniture€8.50Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné aux épices, fromage, sauce à l'ail et garniture€8.50Sojouk
Viande de boeuf, relevé aux épices et garniture€8.50
Formules galettes
Formule Pass'sage
Une entrée froide au choix, une galette au sage au choix, une boisson au choix.€13.50Formule Pass'sage et dessert
Un beignet au choix, une galette au sage au choix, une baklawa et une boisson au choix.€13.50
Nos Galettes Royale
Galette Végétarienne Fromage
Aubergines fries, fromage, salade, tomates, cornichons, crème d'ail€9.90Galette Végétarienne Thym
Thym, huile d'olive, 2 pièces falafel, salade, tomates, cornichons€9.90Galette chef Poulet
Thym, huile d'olive, chawarma poulet, poulet, salade, tomates, cornichons, crème d'ail.€11.50
Formules sandwichs
Formule express
Un sandwich au choix, servi avec une baklawa et une boisson 33 cl au choix.€12.50Formule gourmande
2 beignets et un sandwich au choix, servi avec une boisson 33 cl au choix.€13.50
Nos formules mezzes
Mezzes Végétarien
€21.90
Entrées froides
Salade du moine
Aubergine fumée, oignons, tomates, persil, poivrons doux, citron et huile d'olive. Entrée froide€6.90Taboulé libanais
Salade de persil, tomates, blé concassé, citron et huile d'olive. Entrée froide€6.90Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, servi avec de l'huile d'olive. Entrée froide€6.90Moutabal
Caviar d'aubergine fumée à la crème de sésame, servi avec de l'huile d'olive. Entrée froide€6.90Moussakaa libanaise
Aubergine fumée et pois chiche à la sauce tomate au four. Entrée froide€6.90Chankliche
Salade de fromage aux épices orientales et thym. Entrée froide€6.90Labné
Crème de fromage, servie avec de l'huile d'olive. Entrée froide€6.90Warak enab
Feuilles de vignes farcies au riz. Entrée froide€1.20Poivrons farcis
€1.20
Entrées chaudes
Kebbé krass
Boulette de viande au blé concassé, farcie et épices orientales. Entrée chaude€1.80Samboussek viande
Beignet à la viande de boeuf, oignons. Entrée chaude€1.80Rakakat fromage
Feuilleté croustillant au fromage et aux herbes. Entrée chaude€1.80Samboussek fromage
Beignet au fromage de brebis. Entrée chaude€1.80Fatayer
Beignet aux épinards, sumak. Entrée chaude€1.80Safiha
Orientales et thym. Entrée chaude€1.80Falafel
Boulette de fèves, pois chiche, coriandre et épices orientales, servi avec une sauce sésame "tarator", une pièce.€1.80Mini Pizza Thym
€3.50Mini Pizza Thym + fromage
€3.50Mini Pizza Légumes
€3.50
Nos assiettes
Assiette falafel
Taboulé, hommos, 3 falafels et 2 poivrons farcis au fromage.€15.90Assiette végétarienne
Taboulé, hommos, moutabal, 1 fatayer, 1 samboussek fromage et feuilles de vigne.€15.90Assiette dégustation
Taboulé, hommos, moutabal, 1 safiha, 1 samboussek viande et 1 accompagnement au choix.€16.90Assiette chawarma bœuf
Taboulé, hommos, chawarma bœuf et 1 accompagnement au choix.€19.50Assiette chawarma poulet
Taboulé, hommos, chawarma poulet et 1 accompagnement au choix.€18.50Assiette chiche taouk
Taboulé, moutabal, chiche taouk et 1 accompagnement au choix.€18.50Kafta
Taboulé, hommos, 2 brochettes de kafta et 1 accompagnement€16.50Assiette mixte
Taboulé, hommos, moutabal, chawarma poulet, chawarma bœuf et 1 accompagnement au choix.€21.90
Nos viandes
Kafta
Brochettes de viande hachée, persil, oignons et épices orientales€3.50Chiche taouk
Filet de blanc de poulet mariné à l'ail et citron, une pièce.€2.90Chawarma viande
Lamelles de boeuf marinées aux épices cuites au four€9.90Foie de volaille
Foie de volaille mariné à l'ail et citron€9.90
Sandwiches
Sandwich chawarma poulet
Emincé de poulet mariné, salade, tomates, cornichons et crème d'ail€8.50Sandwich falafel
Boulette de falafel, salade, tomates, persil, oignons et crème de sésame€8.50Sandwich chankliche
Fromage de brebis, thym, menthe séchée, salade, tomates, cornichons et huile d'olive€8.50Sandwich chef végétarien
Caviar d'aubergine, feuille de vigne, salade, tomates, cornichons et huile d'olive€8.50Sandwich chawarma bœuf
Lamelles de boeuf marinées, hommos, salade, tomates, sauce sésame et cornichons€8.50Sandwich kafta
Viande hachée, persil, hommos, salade, tomates et cornichons€8.50Sandwich chiche taouk
Filet de blanc de poulet, hommos, salade, tomates et crème d'ail€8.50Sandwich foie de volaille
Foie de volaille, hommos, salade, tomates et crème d'ail€8.50Sandwich du chef
Sojouk, deuxième viande au choix, salade, tomates, hommos, crème d'ail et cornichons€9.90Sandwich Chiche Taouk citronné
Filet de blanc de poulet, hommos, salade, tomates, crème d'ail, cirton.€8.50
Accompagnements
Blé concassé
Blé à la sauce tomate€5.90Riz blanc
Riz blanc parfumé et vermicelles€5.90Batata harra
Pommes de terre sautée et coriandre€5.90
Nos desserts
Baklawa
Feuilleté aux pistaches, noix de cajou et miel€1.70Maamoul aux noix
Sablé aux noix recouvert de sucre glace€2.50Maamoul aux pistaches
Sablé aux pistaches recouvert de sucre glace€2.50Maamoul aux dattes
Sablé aux dattes€2.50Mouhalabieh
Flan au lait et à la fleur d'oranger servi avec des éclats de pistaches et miel€4.50
Softs
Ayran
€2.80Coca-Cola
33 cL€2.30Ice Tea
33 cL€2.30Eau
€2.30Perrier
33 cL€2.30Coca-Cola zéro
33 cL€2.30
Boisson alcoolisée
Bière libanaise
€4.40