- Vous avez aimé ? ❤️ Dites le nous en laissant 5 🌟 et un petit commentaire !
About Yatai Ramen 🍜 - Saint Honoré
Notre cuisine est 100% maison et sur place par des diplômés de l'Institut Paul Bocuse. Nous privilégions une farine bio et locale ainsi que pour nos oeufs bio.
Popular with other people
Ramen traditionnel (porc) 🐷
€20.50Rāmen végétarien avec oeuf nitamago 🥬
€20.00Entrée + Rāmen
€28.50Duo de rāmens 🍜🍜
€37.50Rāmen wagyu signature 🥩 bouillon porc
€43.00(Kit à cuisiner) Ramen du moment (Poulet)
€20.50Rāmen wagyu signature 🥩 bouillon poulet
€43.00Kare Raisu (curry japonais poulet) حلال 🐓
€16.00Entrée + Rāmen + Dessert
€34.50Trio de rāmens 🍜🍜🍜
€55.00
Formules
Entrée + Rāmen
Dégustez notre formule Entrée + Rāmen€28.50Duo de rāmens 🍜🍜
2 fois plus de plaisir avec notre formule à 2 ramens€37.50PopularTrio de rāmens 🍜🍜🍜
3 fois plus de plaisir avec notre formule à 3 ramens€55.00Entrée + Rāmen + Dessert
Dégustez notre formule Entrée + Rāmen + Dessert€34.50Rāmen + Dessert
Dégustez notre formule Rāmen + Dessert€28.50Oh My Veggie 🥬
Une formule 100% veggie pour nos inconditionnels végétariens€33.00Combo Rāmen/Ramune 🥤
Dégustez notre ramen avec la boisson non alcoolisée préférée des Japonais : Ramune (limonade japonaise)€22.00Menu Ramen Lovers (pour 2 pers)
Pour les food lovers à l'extreme, une formule pour 2 personnes de l'entrée jusqu'au dessert€70.00
Tapas 前菜 🥟
Gyoza maison Porc x 5
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette€9.00PopularConcombre goma et pignons pin
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur à consommer sans modération€5.50Gyoza maison végétarien x 5
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette€9.00Magret slices
Magret canard rosé, réduction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic€10.00Gyoza salade porc 🥗🥟
8 gyozas porc maison et sa salade de saison sauce goma€17.50Mini Donburi Porc
Plat japonais composé de riz japonais, porc chashu, daikon mariné€7.50Mini Donburi Végétarien
Plat japonais composé de riz japonais, légumes de saison, daikon mariné€7.50Gyoza salade végétarien 🥗🥟
8 gyozas végétarien maison et sa salade de saison sauce goma€17.50Mini Donburi Poulet
Plat japonais composé de riz japonais, poulet chashu, daikon mariné€7.50
Rāmen ラーメン 🍜
Plat traditionnel à base de bouillon, de nouilles et de garnitures
Ramen traditionnel (porc) 🐷
Echine de porc chashu, Œuf bio nitamago mariné, Bambou menma Bouillon Tonkotsu (blanc) porc, Huile d’ail noir, Assaisonnement tare Shoyu (soja) Nouilles fraîches bio maison, Feuilles nori croustillantes€20.50PopularRāmen végétarien avec oeuf nitamago 🥬
Légumes de saison, Oeuf nitamago Bouillon de légumes et épices, Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) Nouilles fraîches bio maison, Feuilles nori croustillantes€20.00PopularRamen du moment (Poulet)
Poulet chashu, cébette, sésame, échalotte, asperge verte craquante Bouillon tori paitan shio-yuzu tare, huile de poireau, nouilles fraîches bio maison. Feuilles nori croustillantes€20.50Rāmen wagyu signature 🥩 bouillon porc
Tranche wagyu (servie crue à mettre dans le bouillon à la toute fin), foie gras poêlé, champignons enoki, œuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe), bouillon tonkotsu (porc), shoyu tare ( soja), nouilles fraîches bio maison.€43.00Rāmen wagyu signature 🥩 bouillon poulet
Tranche wagyu (servie crue à mettre dans le bouillon à la toute fin), foie gras poêlé, champignons enoki, œuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Bouillon tori-paitan, shio tare, nouilles fraîches bio maison€43.00PopularHiyashi Chuka Poulet (Rāmen froid)
Nouilles bio maison servies froides, Omelette, concombre, poulet, sauce hiyashi chuka (sésame, miso, légèrement épicée)€19.00(Kit à cuisiner) Ramen du moment (Poulet)
ATTENTION CE KIT EST A CUISINER CHEZ SOI NE CONTIENT PAS D'OEUF NITAMAGO BPoulet chashu, cébette, sésame, échalotte, asperge verte craquante Bouillon tori paitan shio-yuzu tare, huile de poireau, nouilles fraîches bio maison. Feuilles nori croustillantes€20.50Bouillon 100% légumes 🥬
Bouillon de légumes mijotés dans le respect du procédé traditionnel japonais, Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée)€6.00Bouillon Tonkotsu (porc) 🐷
Bouillon Tonkotsu (blanc) porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais, Assaisonnement tare Shoyu (soja), Huile d'ail noir€6.00(Kit à cuisiner) Ramen Traditionnel (Porc) 🐷
ATTENTION CE KIT EST A CUISINER CHEZ SOI Echine de porc chashu, Œuf bio nitamago mariné, Bambou menma , Huile d’ail noir Bouillon Tonkotsu (blanc) porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais Assaisonnement tare Shoyu (soja) Nouilles fraîches bio maison€20.50(Kit à cuisiner) Ramen Végétarien 🥬
ATTENTION CE KIT EST A CUISINER CHEZ SOI Légumes de saison Bouillon de légumes mijotés dans le respect du procédé traditionnel japonais Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) Nouilles fraîches bio maison€20.00Bouillon Poulet Tori Paitan
Bouillon Poulet Tori Paitan (blanc) mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais, Assaisonnement tare Shio (sel de Guérande), Huile poireau€6.00Nouilles bio maison (crues)
Moulin local de Gilles Matignon, nouilles 100% maison et fraîches€3.50Nouilles bio maison (cuites)
Moulin local de Gilles Matignon, nouilles 100% maison et fraîches€3.50
Donburi 丼 🍚
Plat traditionnel japonais à base de riz et de garnitures.
Donburi Poulet حلال 🐓
Riz japonais, Poulet chashu, Daikon mariné, Oeuf bio nitamago coulant.€15.00Gyudon (boeuf)
Riz japonais, Bœuf tranché finement, oignons confits, œuf bio parfait très coulant€15.00Donburi Végétarien 🥬
Riz japonais, Légumes de saison, Daikon mariné, Oeuf bio nitamago coulant.€15.00Poulet Teriyaki Don
Poulet sauce teriyaki soja sucrée, accompagné de son riz, œuf nitamago et kewpie mayo€16.00Donburi Porc 🐷
Riz japonais, Porc chashu, Daikon mariné, Oeuf bio nitamago coulant.€15.00Kare Raisu (curry japonais poulet) حلال 🐓
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.€16.00Donburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.€20.50Bol de riz
Japonais€3.00
Desserts デザート 🍡
Mochi maison matcha fourré à l'azuki 🍵
Mochi maison avec sa crème ultra aérienne au matcha, fourré à l'azuki (soja rouge sucré)€9.00Fondant maison au cœur coulant matcha
Coeur extra coulant€9.00Kurogoma cheesecake aérien maison
Cheesecake aérien maison (sésame noir) sur couche de crumble sésame€9.00
Sakés d'exception 🍶
Interdit aux mineurs
Saké Daiginjo Gold 180ml
Connu pour être le saké de Barack Obama. Ce saké à base de riz,de koji et d’alcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité. Peut se boire frais ou à température ambiante. 16,4% d'alcool.€22.50Saké Kuromatsu 180ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi. Se boit tiède, légèrement chauffé.€21.00Saké Junmai 300ml
Ce saké a été développé en utilisant du riz à saké cultivé à Hiroshima. Le riz a été poli à 30% donnant un arôme rond, doux, et sec. Peut se boire frais ou à température ambiante. 14,7% d'alcool.€18.50Umeshu Hanakohaku 300ml
Vin japonais à base de saké junmai et prunes Nanko, notes acidulées et sucrées.€22.50Sake Mizuho 720ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 3 à 7 ans d'âge. Se boit à température ambiante.€88.00
Softs ドリンク🍹
Coca zéro
33cl€2.50Limonade Melon
Limonade japonaise 20cl€3.70Limonade Nature
Limonade japonaise 20cl€3.70Infusion Yuzu japonais-Citron
25cl€3.70Infusion Goji-Thé vert
25cl€3.70Limonade litchi
Limonade japonaise 20cl€3.70Badoit
50cl€2.50Coca cola
33cl€2.50Infusion Raisin-Rooibos
25cl€3.70Evian
50cl€2.50
Bières ビール 🍺
Bière japonaise Kirin
33cl€4.00Bière Coedo ambrée artisanale
33cl€6.50Bière Coedo blanche artisanale
33cl€6.50Bière Coedo blonde artisanale
33cl€6.50
Extra
Kit baguettes + cuillère bois
€6.50Sauce gyoza (ponzu)
€0.50