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Dibi agneau
€25.90Atieke poisson
€21.50Thieb poulet
€18.50
ENTRÉES
Pastel viande
Le pastel à la viande hachée, aussi appelé fataya au Sénégal, est une spécialité incontournable de la cuisine ouest-africaine.Croustillant à l'extérieur et généreusement garni de viande épicée à Tintérieur, ce délicieux beignet salé séduit par son mélange unique de textures et de saveurs.€6.00Pastel thon
Beignets fourrés au thon servis avec notre sauce rouge aux oignons.€6.00Accras haricot
Beignets de haricots servis avec sauce rouge aux oignons€6.50Brochettes d'allocos
Servis avec une salade et une sauce tomate.€9.50
PLATS
Atieke poisson
Semoule de manioc accompagnée de dorade, sauce crudités et sauce tomate maison.€21.50Thieb poulet
Riz blanc mijoté à base de légumes, sauce tomate, poulet€18.50Mafe boeuf
Riz blanc, sauce arachide, légumes, bœuf€19.50Yassa poulet
Riz blanc, sauce à base d'oignons, moutarde, olives, citron, poulet€16.90Yassa poisson
Riz blanc, sauce à base d'oignons, moutarde, olives, citron, dorade€21.50Mafe poulet
Riz blanc, sauce arachide, légumes, poulet€18.50Afro chicken burger
Pain brioché, poulet pané, sauce yassa, cheddar, salade, tomate, tranches d'allocos, accompagné de frites de pommes de terre.€16.90Riz végétarien
Riz rouge, légumes, alloco, sauce oignon rouge€19.90
GRILLADES AU FEU DE BOIS
Dibi agneau
Plat sénégalais traditionnel à base d'agneau grillé au feu de bois, aux saveurs fumées et authentiques. Une viande tendre et savoureuse, servie avec une salade fraîche et une sauce verte maison.€25.90Dibi poulet
Poulet mariné et braise, tendre à souhait, servi avec une salade fraiche et sa sauce verte maison.€20.90Grillade mixte
Un mix savoureux de poulet, de morceaux d'agneau et saucisses grillées au feu de bois, servi avec une salade fraiche et une sauce verte maison.€32.901/2 poulet braisé
Demi poulet mariné et grillé au feu de bois, tendre et savoureux, aux notes fumées, servi avec une salade fraiche et sa sauce verte maison.€20.90
SUPPLEMENTS
Allocos
€5.00Portion athieke
€4.00Sauce verte
€0.70Frites de patate douce
€5.00Portion riz simple
€4.00Portion riz rouge
€4.00Frites de pomme
€4.00Sauce yassa suplement
€5.00Sauce mafe suplement
€5.00Sauce rouge
€0.70
DESSERTS
Thiakry
Le thiakry ou degué est un dessert rafraichissant, composé de semoule de mil dans un délicieux mélange de yaourt.€6.00Ngalakh
Couscous de mil mélangé à une sauce sucrée à base de beurre de cacahuètes et de poudre de bouye, offrant une saveur authentique et riche de la tradition sénégalaise.€6.00Sombri guerté
Riz au lait sucré cuit avec de la poudre d'arachide, créant une saveur riche et onctueuse, une spécialité traditionnelle sénégalaise€6.00
BOISSONS FRAÎCHES
Jus de bissap
Boisson rafraichissante a base de fleurs d'hibiscus.€4.00Jus de gingembre
Piquant et revigorant.€4.00Jus de bouye
Jus de fruit du baobab doux et riche en vitamines.€4.00Mojito bissap
Boisson rafraîchissante à base de bissap, offrant une saveur fruitée et légèrement acidulée.€6.00Mojito gingembre
Le mojito gingembre est une boisson rafraichissante ot épicée, pleine de vivacité€6.00Cocktail Bouye bissap
Ce cocktail combine bouye et bissap pour une saveur fruitée et acidulée.€4.00Sodas 33cl
Coca-cola, Coca zéro, Ice tea, Oasis, Schweppes Agrumes€3.90Cocktail maison
Mélange de fruits exotiques frais€6.00Eau gazeuse
€2.50Eau minérale
€2.00
BOISSONS CHAUDES
The Africain (Wass)
Infusion traditionnelle de gingembre, citronnelle, clous de girofles et feuilles de menthe, préparée selon la tradition.€2.50Café Noir
Café simple et fort, préparé à partir de grains fraichement moulus€2.50Café Touba
Café sénégalais à base de grains de café et du poivre de Guinée (djar).€2.50Ataya à la Menthe
The vert préparé avec des feuilles de menthe fraiche, sucré selon vos envies.€2.50