About Moulins du Liban
Venez découvrir nos spécialités en fonction de vos envies du moment !
Formules
Formule végétarien
Assortiment de 7 variétés d'hors d'œuvres chauds et froids : hommos, moutabbal, taboulé, moussaka, falafel, samboussek fromage et fatayer€17.50Formule le cédre
Assortiment de 7 variétés de hors d'œuvres chauds et froids : hommos, moutabbal, taboulé, moussaka, falafel, samboussek viande et kebbé boulette€17.90Formule royal
Assortiment de 10 variétés de hors d'œuvres chauds et froids : hommos, moutabbal, taboulé, moussaka, feuilles de vigne, samboussek viande, kebbé boulette, sifiha, soujouk et makanek€19.90
Hors d'œuvres froids
Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron et huile d'olive€7.50Moutabbal
Caviar d'aubergine, crème de sésame, citron et huile d'olive€7.50Taboulé
Salade de persil, tomate, menthe, oignons, blé concassé, citron et huile d'olives€7.50Fattouche
Salade mixte orientale, pain libanais grillé, menthe, ail, citron et huile d'olives€7.50Salade de fromage
Feta, affiné au thym, tomates, persil, poivron, concombre et huile d'olives€7.50Labneh
Fromage blanc épais et menthe€7.50Labneh à l'ail
Fromage blanc épais et menthe€7.50Moussaka
Aubergines et poivrons grillés au four, sauce tomate, pois chiches et oignons€7.50Feuilles de vigne
Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil, citron et huile d'olive€7.50Moujaddara
Purée de lentilles, riz, oignons frits et huile d'olives€7.50Loubya
Haricots verts à l'huile d'olive et sauce tomate€7.50
Hors d'œuvres chauds
Kebbé boulette
1 Pièce. Boulettes de viande et de blé concassé farcies d'agneau haché, oignons et pignons de pin€2.00Samboussek viande
1 Pièce. Rissoles de viandes, oignons et pignons de pin€1.70Sifiha
1 Pièce. Petit pizza viande, tomate, oignons et pignons de pin€1.70Samboussek fromage
1 Pièce. Rissoles de fromage feta et fines herbes€1.70Fatayer
1 Pièce. Chaussons aux épinards, oignons et jus de citron€1.70Falafel
1 Pièce. Boulettes de fèves, pois chiches, ail et crème de sésame€1.70Rkakat fromage
1 Pièce. Feuilleté farci de fromage de brebis et persil€1.70Rkakat viande
1 Pièce. Feuilleté farci au viande de brebis et persil€1.70Hommos viande
Purée de pois chiches, crème de sésame, boeuf et citron€8.00Kassbé
Foie de volaille flambé à l'ail et jus de citron€8.00Soujok
Sauccisses de boeuf libanaises épicées, nappées de jus de citron.€8.00Makanek
Sauccisses de boeuf libanaises, nappées de jus de citron.€8.00
Sandwichs
Chawarma poulet
Poulet en broche mariné, ail, pommes de terre, salade verte, tomate et cornichons€7.50Chawarma bœuf
Bœuf entier mariné, hommos, pommes de terre, salade verte, tomate, sauce sésame et cornichons€7.50Chiche taouk
Blanc de poulet mariné, ail, pommes de terre, salade verte, tomate et cornichons€7.50Falafel
2 Boulettes de fèves et de pois chiches, hommos, salade verte, tomate, cornichons et sauce sésame€7.50Foie de volailles
Foie de poulet mariné au citron, ail, tomate, salade verte et cornichons€7.50Fromage halloumi
Fromage libanais, salade, tomates, cornichon, feuille de menthe et filet d'huile d'olive.€7.50Kafta
Brochettes de viande hachée, hommos, pommes de terre, salade verte, tomate, cornichons et sauce sésame€7.50Makanek
Saucisses parfumées aux épices, nappées de jus de citron, hommos, tomate, salade verte et cornichons€7.50Sojok
Viande de bœuf hachée épicées, ail, pommes de terre, salade verte, tomate et cornichons€7.50Végétarien
Hommos, salade verte, tomates, cornichons, pomme de terre, aubergines ou choux fleur avec sauce sésame.€7.50
Mézzés
Mézzé 2 personnes
6 Variétés d'hors d'œuvre chauds et froids€38.00Mézzé 3 personnes
9 Variétés d'hors d'œuvre chauds et froids€54.00Mézzé 4 personnes
12 Variétés d'hors d'œuvre chauds et froids€68.00Mézzé 5 personnes
15 Variétés d'hors d'œuvre chauds et froids€80.00Mézzé 6 personnes
18 Variétés d'hors d'œuvre chauds et froids€92.00
Grillades et chawarmas
Chawarma bœuf
Emincé de bœuf mariné au vinaigre et épices douces avec hommos et moutabbal€17.90Chawarma poulet
Emincé de poulet mariné à l'ail, jus de citron, épices douces avec hommos et moutabbal€17.90Chawarma mixte
Emincé de poulet et de bœuf avec hommos et moutabbal€18.50Grillade Kafta
2 Brochettes de viande hachée, persil, oignons, épices douces avec hommos et moutabbal€17.90Grillade Chiche taouk
2 Brochettes de blanc de poulet mariné grillé à l'ail et au citron avec hommos et moutabal€17.90Mixte grillades
1 Kafta, chiche taouk, hommos, moutabbal et 1 beignet€18.50Mixte le 3 moulins
1 Kafta, 1 chiche taouk, chawarma viande, chawarma poulet, hommos, moutabbal, taboulé et 1 beignet€21.90
Desserts
Mouhalabieh
Flan libanais à base de lait et de fleur d'oranger€5.50Baklawa
1 Pièce. Feuilletés aux pistaches ou aux noix de cajou€1.50
Softs
Coca-Cola 33cl
€2.00Coca-Cola Zero
33 cL€2.00Fanta
33 cL€2.00Sprite
33 cL€2.00Orangina
33 cL€2.00Ice Tea
33 cL€2.00Oasis Tropical
33 cL€2.00