About L'Atmosphère
Venez déguster nos délicieuses spécialités. 🇫🇷
Pour enfants 🐣
Steak haché de bœuf
Avec frites maison€9.00Cheeseburger comme les grands
Steak haché de bœuf, tomates et oignons confits, cheddar et ketchup€11.00
Entrées 🍅
Petite planche de charcuterie
Produits basques et sans OGM€9.00Grande planche mixte
Produits basques et sans OGM, fourme d'Ambert, St Nectaire, chèvre et brebi€19.00Straciatella di burrata
Tomates « cœur de pigeon », huile d'olive et basilic)€10.00Foie gras
Servi avec de la confiture de figues€12.00
Salades 🥗
Salade de chèvre chaud
Lardons ibériques grillés, chèvre de Stéphane Balaÿ, salade, tomates, pommes, noix et sauce pesto€16.00Salade César
Poulet fermier, croûtons, parmesan, laitue romaine et sauce césar maison€16.00Salade Canal
Brocolis, betteraves, humus, chou rouge, chou pak-choi, grenades€14.00Salade Canal gambas flambees a l'armagnac
Broc olis, betteraves, humus, chou rouge, chou pak-choi, grenades€17.00
Pizza
Belissma la Vita Supprimer Dupliquer
Mozza.sauce tomate maison au basilic frais .Aubergine grillée. Artichaut mariné€15.00Margherita
Mozza. sauce tamate.maison au basilic frais.anchois.Olives€12.00Marinara
Mozza.sauce tomate maison au basilic frais€11.00Borsalino
Mozza sauce .maison au basilic frais .chiffonnade de Mortadelle à la Pistaches€14.00Margot
Mozza. Souce amate maison au basilici frais Speck d"ell Alto Ricotta€14.00Grace
Mozza.Sauce tomate maison au basilic frais. gorgonzola.pormigiano Reggiano€12.00Alla diavola
Mozza. sauce tomate maison basilic frais. Saucisson piquant Italien.Ricotta€14.00
LA MAREE
Noix de Saint-Jacques.
(Noix de Saint-Jacques dorées au beurre tuiles de chorizo et à la fleur de sel, fondue de poireau aux graines de fenouil.)€20.00Filet de bar poêlé
(Risotto crémeux au parmigiano reggiano.)€17.00Gambas flambées
(Gambas flambées au pastis Henri Bardouin, ratatouille maison provençale.)€18.00
Plats végétariens 🥑
Cheeseburger végétarien
Galette de quinoa et petits pois au cumin, coriandre et menthe, compotée d'oignons, tomates confites, avocat, brebis, cheddar fermiers et crème de coriandre, servi avec frites maison et salade verte€18.00Aubergine Languedocienne
Grillée et farcie aux champignons frais, caviar d'aubergine, échalotes, ail et fines herbes, accompagnée de légumes de saison saisis à l'huile d'olive€17.00Risotto au potimarron et parmesan
€15.00
Viandes 🍖
Entrecôte beurre maître d'hôtel
Viande d'origine française, frites maison et salade€23.00Confit de canard
Pommes de terre sautées à l'ail et persillade€16.00Pave de boeuf
Effile de boeuf d'origine francaise, sauce au poivre maison, haricots verts frais€17.00Boudin basque
Boudin de la maison Louis Ospital, pommes granny caramelisees, puree maison€16.00
NOS VOLAILLES
Confit de canard maison
(Origine France, pommes sautées à l'ail et persillade.)€18.00Poulet fermier
(Volaille origine France rôtie, sauce au thym frais et son riz basmati.)€17.00
NOS BURGERS 🍔
Cheeseburger Atmosphère
Kefta au bœuf à la poudre de cannelle, coriandre, œuf et oignons, accompagné d'une compotée d'oignons, de tomates confites, pickles, lard ibérique, avocat et sauce béarnaise€18.00Atmosphère Cheeseburger
(Fresh buns, fresh ground beef, raclette cheese, bacon, candied onions, chive, homemade cocktail sauce.)€16.00Blue Cheeseburger
(Fresh buns, fresh ground beef, fourme d'Ambert cheese, candied onions, roasted eggplant, chive, chef's sauce.)€16.00Brie de Meaux Cheeseburger
(Fresh buns, fresh ground beef, brie cheese, bacon, candied onions, chive, traditional sauce.)€16.00Savoie Cheeseburger
(Fresh buns, fresh ground beef, French cheese tomme de Savoie, candied tomatoes, chive, chef's sauce.)€16.00
Tartares 🐄
Tartare de bœuf traditionnel
Préparé à la demande, viande d'origine française et frites maison€19.00Tartare de la mer selon arrivage
A l'avocat, pommes grannys, capres, citron vert et huile d'olive, accompagne de legumes de saisons€18.00Tartare Italien
Parmigiano reggiano, câpres, pesto maison, haché de boeuf minute, servi avec frites maison.€19.00
Poissons 🐟
Noix de Saint-Jacques
Gnocchi et crème de basilic€19.00Filet de bar poêlé
Risotto crémeux€16.00Gambas flambees
Gambas flambees au pastis Henri Bardouin, ratatouille maison provencale€18.00
NOS FROMAGES
Les copains
(Crottin de chèvre de Stéphane Balaÿ, Saint-Nectaire fermier, Fourme d'Ambert.)€12.00Crottin de chèvre
(Fournisseur Stéphane Balaÿ.)€7.00Chistera pur brebis basque
€9.00
Desserts 🍮
Notre fabuleux feuilleté de Malika
Aux pommes pink lady, crème d'amandes, fleur d'oranger et sa chantilly maison€9.00Moelleux au chocolat (64%)
Avec crème anglaise maison€8.00Véritable tiramisu maison
€8.00Fruits fraicheur
Selon arrivage, pasteque, melon charantais, ananas, framboise, fraise, baie rouge, jus subtile au citron vert, epice badiane, cardamome, quenelle de glace vanille de madagascar€9.00Cafe ou the gourmand
Composition du jour€8.50Glace artisanale
parfum selon arrivage€3.50
Boissons chaudes
Double
€4.00
Softs 🥤🍍
Coca-Cola 33 cL
€4.00Coca-Cola zéro 33 cL
€4.00Perrier 33 cL
€4.00Orangina 25 cL
€4.00Thé pêche 25 cL
€3.80Limonade 25 cL
€3.00Schweppes 25 cL
€4.00Jus de fruits 20 cL
Parfums selon arrivage€4.00Jus pressés orange 25 cL
€4.50Jus pressés citron 25 cL
€4.50Jus pressés mixte 25 cL
€4.50Sirop a l'eau 25cl
€2.50Diabolo 25cl
€3.50
Bulles
Vins du mois 12cl
selon arrivage€5.50Vins du mois 25cl
selon arrivage€10.00Vins du mois 50cl
selon arrivage€18.99Vins du mois 75cl
selon arrivage€28.00
Vins rosés 🍷
« Jolie Filles » Côtes de Provence 25 cL
€8.00« Jolie Filles » Côtes de Provence 50 cL
€16.00« Jolie Filles » Côtes de Provence 75 cL
€23.00« Barathym » Côteaux du languedoc 25 cL
€8.00« Barathym » Côteaux du languedoc 50 cL
€16.00« Barathym » Côteaux du languedoc 75 cL
€23.00« Jolie Filles » Côtes de Provence 12cl
€4.47« Barathym » Côteaux du languedoc 12cl
€4.50
Vins blancs 🍷
Fonvène 25 cL
Vin de Pays de l'Ardèche€7.00Fonvène 50 cL
Vin de Pays de l'Ardèche€15.00Fonvène 75 cL
Vin de Pays de l'Ardèche€21.00Petit Chablis 25 cL
€12.00Petit Chablis 50 cL
€21.00Petit Chablis 75 cL
€31.00Angle droit Sauvignon blanc 25 cL
€11.00Angle droit Sauvignon blanc 50 cL
€20.00Angle droit Sauvignon blanc 75 cL
€29.00Fonvène 12cl
Vin de pays de l'Ardeche€4.00Petit Chablis 12cl
€6.50Angle droit Sauvignon blanc 12cl
€6.00
Vins rouges 🍷
Côte du Rhône 25 cL
Domaine Ortas€6.00Côte du Rhône 50 cL
Domaine Ortas€12.00Côte du Rhône 75 cL
Domaine Ortas€19.00« Barathym » Côteaux de Languedoc 25 cL
€8.00« Barathym » Côteaux de Languedoc 50 cL
€16.00« Barathym » Côteaux de Languedoc 75 cL
€23.00« De fil en aiguille » Pays de l'Hérault BIO 25 cL
€8.00« De fil en aiguille » Pays de l'Hérault BIO 50 cL
€16.00« De fil en aiguille » Pays de l'Hérault BIO 75 cL
€23.00Morgon d'Olivier Depardon 25 cL
€10.00Morgon d'Olivier Depardon 50 cL
€19.00Morgon d'Olivier Depardon 75 cL
€28.00Orca (Ventoux vieilles vignes) 25 cL
€11.00Orca (Ventoux vieilles vignes) 50 cL
€20.00Orca (Ventoux vieilles vignes) 75 cL
€29.00Cote du rhone 12cl
Domaine Ortas€3.50« Barathym » Côteaux de Languedoc 12cl
€4.50« De fil en aiguille » Pays de l'Hérault BIO
€4.50Morgon d'Olivier Depardon
€5.50Orca (Ventoux vieilles vignes) 12cl
€6.00
PETIT-DEJEUNER
Formule Breakfast
Boisson chaude au choix, jus d'orange pressé à la minute, omelette nature/bacon/fromage/ complète accompagnée de salade verte€13.50Formule Petit-dejeuner
Boisson chaude au choix, jus d'orange pressé à la minute, croissant, tartine, beurre, confiture€9.50Tartines beurre et confiture
€3.50Croissant 2.00€
€2.00
Apéritif
Ricard 2cl
€3.00Martini 6cl
€4.50Campari 6cl
€4.50Kir1 2cl
€4.50Kir Royal 12cl
€8.50
ALCOOLS 4cl
JB 4cl
€6.00Jack Daniel's 4cl
€8.00Oban (14ans) 4cl
€11.00Glenfiddish (12 ans) 4cl
€9.99Glenlivet 4cl
€10.00Diplomatico 4cl
€10.00Vodka 4cl
€6.00Tequila 4cl
€6.50Get 27 4cl
€6.50Bailey's 4cl
€6.50Calvados 4cl
€6.00Vieille Prune 4cl
€7.00Cognac 4cl
€7.00Armagnac 4cl
€7.00Poire 4cl
€7.00Framboise 4cl
€7.00