Viennoiseries artisanales
Croissant
Pâte à croissant au beurre AOP de Poitou-Charrentes€1.90Pain au chocolat
Pâte à croissant enroulée sur deux barres de chocolat€2.20Pain au raisin
Pâte levée feuilletée, crème pâtissière,raisins imbibés au rhum€4.70Kouglof
Brioche imbibée d'un sirop à la fleur d'oranger, parfumée au rhum, raisins imbibés au rhum, orange confite, amandes effilées€4.20Cookie chocolat noisette
Pâte à cookie, Ganche chocolat au lait NOISETTES caramélisées€4.90Mi-cuit chocolat - caramel
Mi-cuit au chocolat noir et lait, streusel cacao et fleur de sel, caramel vanille€8.00Sablé gianduja
Sablé au chocolat et à la noisette€6.00Brioche Bostock
Brioche imbibé au sirop avec du Rhum, crème d'amande, Décor : amandes effilées, poudre vanille Allergènes : Alcool, Fruits à coque, Gluten, Lait, Œufs€4.50Pain suisse coco
Pâte à levée feuilletée, Crème au praliné coco et aux pépites de chocolat au lait Décor : lamelles de coco séchée, sucre glace€4.20Chausson aux pommes
Pâte feuilletée croustillante à la cannelle. Pommes cuites à la vanille€4.20
Pâtisseries artisanales
Merveille individuel (sans gluten)
Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes.€7.90Merveille 4/5 personnes (sans gluten)
Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes€34.00Merveille 6/8 personnes (sans gluten)
Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes€52.00Flan - 8 personnes
Pâte feuilletée, crème onctueuse à la vanille de Madagascar€40.00Tarte Isatis- Individuelle
Pâte sucrée,Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.€9.00Tarte Isatis- 4/5 personnes
Pâte sucrée, Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.€43.00Tarte Isatis - 6/8 personnes
Pâte sucrée, Crème d'amande aux pécans torréfiées, Ganache montée à la vanille, Praliné pécan, Caramel vanille.€62.00Paris-Brest Noisette - Individuel
PÂTE À CHOUX CROUSTILLANTE, CRÈME ONCTUEUSE AU PRALINÉ NOISETTE, INSERT PRALINÉ NOISETTE, NOISETTES CARAMÉLISÉES, DÉCOR : PÂTE DE NOISETTE, NOISETTES CARAMÉLISÉES, SUCRE GLACE€7.90Paris-Brest Noisette - 5P
PÂTE À CHOUX CROUSTILLANTE, CRÈME ONCTUEUSE AU PRALINÉ NOISETTE, INSERT PRALINÉ NOISETTE, NOISETTES CARAMÉLISÉES, DÉCOR : PÂTE DE NOISETTE, NOISETTES CARAMÉLISÉES, SUCRE GLACE€45.00Tarte citron-vert shiso - individuelle
Pâte sucrée, agar citron vert shiso, crémeux citron vert shiso, meringue craquante, julienne de citron verts confits€7.90Tarte citron-vert shiso - 4/5 personnes
Pâte sucrée, agar citron vert shiso, crémeux citron vert shiso, meringue craquante, julienne de citron verts confits€32.00Ardéchois - individuel
Fondant aux marrons, Ganache montée marron, vanille, Insert crémeux marron et crème de marron Décor : poudre de vanille et marron glacé€8.50Ardéchois - 4/5 personnes
Fondant aux marrons, Ganache montée marron, vanille, Insert crémeux marron et crème de marron Décor : poudre de vanille et marron glacé€32.00Ardéchois - 6/8 personnes
Fondant aux marrons, Ganache montée marron, vanille, Insert crémeux marron et crème de marron Décor : poudre de vanille et marron glacé€55.00Pistache lover individuel
Pâte sucrée, Biscuit pistache, Croustillant pistache, Crème chantilly à la fleur d'oranger, Poudre de pistache, Praliné pistache. Décor : pistache concassée€9.50Pistache lover - 6/8 personnes
Pâte sucrée,, Biscuit pistache, Croustillant pistache, Crème chantilly à la fleur d'oranger, Poudre de pistache, Praliné pistache, Décor : pistache concassé€65.00Pistache lover - 4/5 personnes
Pâte sucrée, Biscuit pistache, Croustillant pistache, Crème chantilly à la fleur d'oranger, Poudre de pistache, Praliné pistache, Décor : pistache concassé€45.00
Épicerie
Cake noisette
Gâteau moelleux à la noisette, glaçage chocolat au lait et éclats de noisettes€27.00Cake citron jaune
Cake moelleux au citron jaune, légèrement imbibé d'un jus de citron frais, glaçage au jus de citron jaune€25.00Cake chocolat tonka
Gâteau moelleux au chocolat tonka imbibé au sirop à la tonka, ganache chocolat noir tonka, streusel. Décor : Grué mixé et cacao en poudre€27.00Sablé gianduja
Sablé au chocolat et à la noisette€6.00Thé isatis
Feuilles de thé noir, vanille, pécan et caramel€14.00Thé bleu d'agrumes
Oolong bergamote et fleur d'oranger€14.00Cookie chocolat noisette
Pâte à cookie, Ganche chocolat au lait NOISETTES caramélisées€4.90Cake marbré Coco-Chocolat au lait
Biscuit moelleux marbré à la noix de coco et au chocolat au lait, imbibé d'un sirop à la noix de coco et au Malibu (alcool) Streusel coco, Praliné AMANDE noix de coco torréfiée et crêpes dentelles au chocolat au lait Enrobé d'une fine couche de chocolat au lait avec de la coco râpée. Poids net 600g€29.00Pate à tartiner noisette et cacao
Gianduja à tartiner au chocolat et à la noisette.€14.50Praliné Coco
Praliné amande, noix de coco et fleur de sel.€14.50
Boissons
Jus de pamplemousse frais
100% pur jus de pamplemousse pressé€5.80Jus d'orange frais
100% pur jus d'orange pressé€5.80Eau minérale Evian 50cl
Evian - Eau minérale€3.40Eau pétillante San Pellegrino 50cl
San Pellegrino 50cl - Eau minérale gazeuse€3.40Thé maté bio glacé
ChariTea Thé Maté Bio, infusé au citron et à l'orange, glacé€4.90Thé vert bio glacé
ChariTea Thé vert Bio, infusé au gingembre, glacé€4.90Thé rooibos bio glacé
ChariTea Thé rooibos Bio, infusé au fruit de la passion, glacé€4.90Limodane BIO
Lemonaid + Limonade BIO naturelle au citron vert€4.90
Chocolats
Chocolat renard lové
Renard en chocolat au lait fourré au praliné noisette€17.00Terrier dulcey
Bonbon au praliné enrobé au chocolat dulcey€14.00Terrier noir
Bonbon au praliné enrobé au chocolat noir€14.00Terrier isatis
Bonbon au praliné noix de pécan enrobé au chocolat blanc€14.00Tablette merveille
Chocolat au lait, noisettes, meringue et fleur de sel€8.00
