About L'Avin Première
Venez déguster nos délicieuses spécialités.Aujourd’hui, notre mot d’ordre est de vous offrir des plats qui ont du goût. Cela peut paraître comme une évidence, mais nous essayons de nous renouveler au jour le jour.
Entrées
Terrine d’oie
A la colombelle ou pur porc€6.50Foie gras maison toasts avec ses confitures et oignons confits
€11.50Mille-feuille de tomates, courgettes et mozzarella, sauce pesto
€9.00Burrata et son trio de tomates avec légumes grillés
€15.50Salade Italienne
€12.50
Poissons
Avec du riz et de la ratatouille
Filet de rouget
Riz ratatouille€18.50Pavé de saumon
riz ratatouille€16.50Pavé d’espadon mi-cuit
riz ratatouille€19.00
Viandes
Avec frites ou purée maison
Burger maison et ces frites maisons
Charolaise€16.00Tartare de bœuf et ces Frittes maison
Charolaise€16.00Burger végétarien
€14.50Poulet fermier
Frites maison ou purée maison€14.50Souris d’agneau et sa sauce au miel
€18.50Entrecôte du chef et sauce au poivre
Simmental€23.00Côte de bœuf
A Simmental€58.00Burger végétarien
€14.50Planche mixte ibérique
€16.00
Vins Rouge
Vins de récoltants , Bio, Nature, notres choix et le votre...
Pic Saint Loup
Vins du Languedoc une pure merveille...€16.00La Bête à Bon Dieu
Camille Cayran 2019 côte du Rhône vins Bio. Exceptionnel...€23.00Antithèse Riberach
vins Côte Catalane 2007 expression Syrah. le coup de coeur...€25.50Synthèse Riberach 2012
Garignan, Sirah, Grenache L'excellence !€26.00CHANT Domaine Coquelicot
Vins Nature 2017 vins fruité et intense de tanins fins..€20.00navajas
crianza , vins Espagnole€22.00Gigondas Cinq Terres 2017
Instant rares.€42.00
VINS BLANCS
Vins de récoltants , Bio, Nature, notres choix et le votre..
Daumaine Hauret
Côte de Gascogne 2014 Description organoleptique : Très belle intensité aromatique, fruitée et complexe. Droit et précis, ce Gascogne est vif, sur de belles notes de fleurs et d’agrumes. En bouche, la fraîcheur de l’attaque se poursuit par une jolie longueur sur la même palette aromatique qu’au nez. Conseil de service : Servir à 8°C Accords Mets-Vins: A déguster tout simplement à l’apéritif, entre amis, autour de barbecues ou avec des huîtres du bassin d’Arcachon, un Carpaccio de Bresaola .€16.00HORGELUS le bal des papillons
Le Bal des Papillons du domaine Horgelus sera le partenaire de vos fêtes par excellence. Moelleux, ce vin possède un remarquable équilibre entre le sucre résiduel et la belle acidité typique du cépage gros-manseng. Les notes de fruits jaunes, de pêche au sirop, d’ananas vous séduiront de l’apéritif au dessert. Couleur: Blanc Sucrosité: Moelleux€18.00HORGELUS
Le délicieux mariage du colombard et du sauvignon offre ici un vin plaisir, une sublime expression du fruit de ces deux cépages cultivés en Gascogne. Sur des notes de fleurs blanches d’agrumes et de fruits exotiques, il conviendra parfaitement à l’apéritif ou accompagnera à merveille poissons, coquillages et crustacés. Cépages : 75% colombard, 25% sauvignon Terroir : sables fauves, boulbènes Rendement : 70 hl/ha Vendanges : entre le 5 septembre et le 5 octobre suivant les cépages Degré : 1€16.00CONDRIEU
- Température optimale de dégustation : 8°C - 10°C - Temps de garde maximal : 4 ans - Accompagnements : risotto aux noix de Saint-Jacques, gambas au curry et saint-félicien - Origine : Vallée du Rhône€42.00CHABLIS La sereine
C’est en Bourgogne, sa terre d’origine, que sa qualité est devenue au fil des siècles, synonyme des vins les plus flamboyants.€23.00Pouilly Fumé Gilles Blanchet
Proche de Nevers, sur la rive droite de la Loire, les vignes de Pouilly-sur-Loire sont exposées face au sud. Le sauvignon, ou blanc fumé, couvre 95 % de la superficie du vignoble. D'un fruité remarquable, il fait la notoriété de l'appellation. Dans les terres à silex, les vins structurés possèdent un bouquet particulier, souvent qualifié de pierre à fusil. Issus des « cris », sols où la charge en pierres calcaires est importante et au réchauffement rapide, les vins sont élégants et parfumés.€23.00
Nos Rosés
STUDIO Miraval
Ce rosé du sud de la France est plein de fraîcheur et de vivacité, dernier né du prestigieux domaine de Provence MIRAVAL créé à l'origine par le couple Brad Pitt et Angelina Joli. Un rosé agréable et qui profite d'un design épuré et très élégant dans la droite ligne des autres vins du domaine Miraval. A découvrir autour d'un repas estival, salades d'été, grillades. Il est aussi très sympathique avec une paella.€15.90
CHAMPAGNES
Charles Montaine
CHAMPAGNE CHARLES MONTAINE BRUT Cépage / Pinot Noir, Pinot Meunier et chardonnay€32.00G.H.Mumm
À L'ŒILCe champagne est un liquide doré, clair et étincelant, abondamment parcouru de fines bulles élégantes. Au nezLe nez révèle des arômes de fruits frais .€48.00