About Flora Danica
Adresse mythique des Champs-Elysées, le Flora Danica est une véritable brasserie danoise, chaleureuse et vivante.
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Assiette de dégustation de Saumon
€23.90Saumon d'Ecosse mariné à l'aneth "Gilbert Bécaud"
€21.90Tartare de saumon
€17.90Fines tranches de saumon fumé bio
€18.90Rillettes de Saumon d'Ecosse
€10.50Fines tranches de saumon gravelax
€18.90Tarama à la truffe d'été*
€8.90Oeufs de saumon sauvage
€17.90Tarama blanc
€7.90Petit Chablis "Christophe et Fils" (75 cl)
€35.00
Boissons chaudes
Double café
€3.80Café expresso Massaya Bio
€2.40Café crème
€3.80Cappuccino
€3.80Thé
€3.80Chocolat chaud
€3.80
Formules 🍽
Menu Copenhague 👨🏻🍳
Currently sold out€22.90
Entrées 🌿
Hareng mariné à l'aneth
€7.50Hareng au curry
€7.50Rillettes de Saumon d'Ecosse
€10.50Velouté de légumes de saison
€7.00PopularHareng aux épices
€7.50
Plats 🐟
Assiette de dégustation de Saumon
Saumon fumé Bio, saumon gravlax, rillette de saumon fumé à chaud, tartare de saumon, crème fraîche, sauce gravlax, blini maison, concombres marinés aigre-doux€23.90Saumon d'Ecosse mariné à l'aneth "Gilbert Bécaud"
Salade de betterave pickles ou concombres marinés aigre-doux, pickles, sauce gravelax, graines de coriandre€21.90Tartare de saumon
Sucrine, vinaigrette citronnée€17.90PopularFines tranches de saumon fumé bio
Blini maison, crème fraîche€18.90PopularFines tranches de saumon gravelax
blini maison, sauce gravelax€18.90
Accompagnements 🍀
Pommes de terre à la crème de raifort 🌿
€6.00Blini maison
La pièce€2.50Concombres marinés aigre-doux
€6.00Salade de betterave pickles & graines de coriandre
Salade de betterave pickles & graines de coriandre€6.00Pain Noir
2 tranches€2.50Sauce Gravlax 🌿
Portion de 50gm€1.50Chips de pommes de terre
€4.00Citron jaune
La pièce€1.00Crème fraîche
Portion de 50 grammes€1.00
Epicerie & produits traiteurs ✨
Retrouvez toute l'offre de produits traiteurs et d'épicerie de notre Butik. Saumon à la coupe, taramas, oeufs de poissons, caviars, blinis, vins fins et spiritueux danois.
Oeufs de saumon sauvage
50gr€17.90Tarama à la truffe d'été*
90gr *tuber aestivum Astara€8.90Tarama blanc
90gr Astara€7.90Coffret de Caviar Baeri "Astara"
Caviar Baeri 10gr + cuillère de dégustation€20.90Coffret de Caviar Osciètre "Astara"
Caviar Osciètre 30gr + cuillère de dégustation.€63.00Caviar Osciètre - 50g
€95.00Caviar Osciètre - 100g
€180.00Harengs à la moutarde
€9.00Chips à la truffe noire
€7.90
Spiritueux danois
Aquavit Taffel, 70cl
Cette aquavit claire et pleine de caractère, marquée par le carvi ou "cumin des prés" et par des notes légères d'agrumes€45.00Aquavit Nordguld, 70cl
C’est la seule Aquavit au monde distillée avec de l’ambre. Cette Aquavit est faite à base d’épices typiques et de fenouil, pour être ensuite vieillie en fûts de Sherry pour lui donner sa finale douce et harmonieuse.€49.00Aquavit Jubilaeum, 70cl
L'aquavit s'obtient à partir de céréales (95% de blé) et de pommes de terre (5%) qui lui donnent son goût sucré. Elle est ensuite additionnée de substances aromatiques (anis, cari, cumin, fenouil, coriandre, aneth, paradis).€45.00Aquavit Linie, 70cl
Linie Classic est un alcool neutre à base de pommes de terre, distillé avec une sélection d’épices et de plantes scandinaves. Le distillat sera ensuite vieilli dans des fûts de sherry Oloroso puis affiné dans des fûts voyageant autour du monde sur un bateau.C'est ce qui lui donne son goût si riche.€45.00Aquavit Lysholm n°52, 70cl
Linie Classic est un alcool neutre à base de pommes de terre, distillé avec une sélection d’épices et de plantes scandinaves. Le distillat sera ensuite vieilli dans des fûts de sherry Oloroso puis affiné dans des fûts voyageant autour du monde sur un bateau. C'est ce qui lui donne son goût si riche.€49.00
Bières
Kong Asgers Hvede (Bière Danoise)
Houblonnée, belle amertume 33cl€6.00Corona
35,5 cl.€6.50Grønjægers Pilsner (Bière Danoise)
Fraîche et légère 33 cl€6.00
Vins Blancs
Petit Chablis "Christophe et Fils" (75 cl)
€35.00
Vins rouges
Francs Côtes de Bordeaux
€35.00
Vins rosés
Minuty - Côtes de Provence
€42.00
Boissons fraîches
Vittel
50cl€2.30San Pellegrino
50cl€2.30Fuze tea pêche
€2.70Coca-cola zéro
€2.70Jus de pomme
20cl€2.70Coca-Cola
33cl€2.70Jus d'orange
€2.70Schweppes tonic
€2.70Sprite
€2.70
Divers
Kits couverts
€1.00