Boissons_fraîches
Pepsi
€4.00Orangina
€4.00Lipton ice tea
€4.00Schweppes
€4.00Jus de fruits
€4.007Up
€4.00Vittel 25 cl
€3.00
Boissons_chaudes
Expresso
Allongé ou serré€1.50Noisette
€1.60Double expresso
Allongé ou serré€3.00Café crème
€4.50Chocolat chaud
€5.00Thé
€4.50Infusion
€4.50
Les glaces et sorbets
2 Boules
€4.503 Boules
€5.50
Nos desserts
Ile flottante
€5.00Mousse au chocolat
€5.00Crème caramel
€5.00Gâteau basque
€5.00Croustade aux pommes
€5.00Mi-cuit au chocolat
Avec piment d'espelette, et boule de noix de coco€7.00Café gourmand
€7.00Thé gourmand
€7.50
Assiettes de fromages
Cantal
€5.00Chèvre
€5.00Brebis avec sa confiture de cerises noires
€5.50Bleu
€5.00Assiètte complète
€12.00
Nos spécialités
Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre et de salade (sauf confit)
Burger batignolles
Servi avec salade verte et patate€14.50Omelette au bloc de foie gras
Servi avec salade verte€12.50Entrecôte poêlée aux herbes
€16.00Côte de boeuf 390g
1 Personne€19.50Confit de canard aux cèpes, girolles
Servi avec pommes de terre. (Mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires.)€16.50Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
€13.00Escalope de veau montagnarde
Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons€16.50
Spécialités basques
Nos spécialités sont accompagnées d'oignons, poivrons et piment
Poulet basquaise
Cuisse de poulet cuisinée à la basquaise et riz.€13.00Piments piquillos à la morue
Piments doux fourrés à la brandade de morue et crème de carotte.€14.00Pipérade
Oeufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé€13.00Omelette aux cèpes, girolles
Servie avec salade verte. (Mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires.)€11.00Omelette basque
Sauce basquaise servie avec salade verte.€10.50Chipirons à la biscaïna
Petits encornets entier avec sauce basquaise€14.00Ajuallero
Brandade de morue et sauce basquaise€14.50