About A la tete de lard
Découvrez les spécialités de Strasbourg !
Entrées
Salade verte
Green salad€4.50Petite salade verte aux lardons
Small green salad, strips of bacon€6.50Petite crudités de saison
Small raw vegetables plate€6.50Petite assiette «tête de lard»
Cervelas, gruyère, œuf, tomate, oignon, presskopf€8.50Petite assiette de presskopf maison et crudités
Small home made presskopf and raw vegetable€8.00Petite tourte vigneronne, salade verte
A small crust made wine grower and green salad€8.50
Petits plats
Salade verte aux lardons et œuf poché
Green salad, strips of bacon and poached egg€11.50Galettes de pommes de terre, salade verte
Plain round flat cake of potatoes and salad€11.50Chèvre chaud sur toast, salade verte
Hot goat’s cheese on toast and green salad€10.00Crudités de saison
Raw vegetables plate€9.50Salade Alsacienne
Cervelas, gruyère, oeuf, tomate, oignon€13.00Assiette «tête de tard»
Cervelas, gruyère, oignon, presskopf€15.50Presskopf maison et crudités
Home made presskopf and raw vegetable€12.50Tourte vigneronne, salade verte
A crust made wine grower and green salad€13.50Pommes au four au munster et fromage blanc aux herbes
Potatoes browned with munster cheese and white cheese with herb€13.50Bibeleskæs aux 2 jambons et munster
White cheese with potatoes, onion, with 2 hams and munster€15.00Foie gras maison avec sa gelée au riesling avec sa confiture de figues
Wedge of duck liver and his aspic with fig jam€16.50
Viandes
Rognons de porc à la moutarde à l’ancienne spaetzel
Kidneys of pork with sauce mustard old made spaëtzel€14.50Salade de pot-au-feu aux petits légumes
Salad of boiled beef and vegetables, fried potatoes€15.50Lewerknepfle à la crème
Quenelle de foie de porc€16.00Jarret grillé
Choucroute pomme vapeur€17.00Jarret au munster
Pommes de terre sautées€18.00Tartiflette au munster, salade verte
Potatoes browned with munster cheese and green salad€15.50Choucroute garnie à l’Alsacienne 5 viandes
Sauerkraut, sausages, bacon, pork, potatoes, Strasbourg sausage€18.50Choucroute garnie royale 7 viandes
Sauerkraut, sausages, bacon, pork, potatoes, Strasbourg sausage, liver quenelle, and pork knuckle€22.50Palette fumée, sauce moutarde spaetzel
Smoked shoulder with potatoes, spaëtzel€16.00Confit de canard grillé
Pommes de terre sautées salade€16.50Onglet à l'échalotte frites
Prime cut of beef, sauce shalot and fries€17.50Escalope de volaille à la crème frites
Slice of with creamy sauce and fries or spätzle€17.00Faux-filet frites (Maitre d'hôtel)
Sirloin with potatoes€18.00Faux-filet avec sauce
Poivre vert, moutarde, frites€19.00Cordon bleu de volaille à la crème frites
Breaded ham with cheese inside, sauce cream and potatoes€19.50Magret de canard au miel
Pomme de terre sautées€20.50Spiegelmühle
Gratin de spaetzle, lardons, oignons, champignons€17.00
Tartes flambées
Normale
Oignons, lardons€8.50Gratinée
Oignons, lardons, gruyère€9.50Champignons
Oignons, lardons, champignons€9.50Munster
Oignons, lardons, munster€11.50Champignon gratiné
Oignons, lardons, champignons, gruyère€11.00Découverte
4 Saveurs€11.00Végétarienne
8 Légumes€11.00Tête de lard
Oignons, lardons, ail, ciboulette€11.00
Fromages
Munster au lait cru
Munster made with unpasteurized milk€5.50Roquefort
Roquefort€5.50Fromage de chèvre
Goat cheese€5.50Assortiment de fromages
Assortment of cheese€9.00
Flambées sucrées
Pommes et pain d’épice cannelle
Apple and cinnamon gingerbread€13.00Pommes arrosée Calvados
Sweet fastry with apples and calvados€13.50
Desserts
Tarte du jour maison et sa boule de glace chantilly
Chef’s cake€5.50Charlotte au chocolat, crème anglaise
Chocolate charlotte with custard€7.00Île flottante et sa crème anglaise
€6.50Strudel aux pommes et sa boule de glace
Apple strudel€7.00
Softs
Jus d'orange 25 cL
€2.80Jus de pomme 25 cL
€2.80Jus de tomate 25 cL
€2.80Fuze Tea 25 cL
€2.80Apfel Schorle 25 cL
€2.80Coca-Cola 33 cL
€2.80Coca-Cola zéro 33 cL
€2.80Fanta 33 cL
€2.80Carola bleue 50 cL
€2.60Carola bleue 100 cL
€5.20Carola verte 50 cL
€2.60Carola verte 100 cL
€5.20
Bières
Bière sans alcool 25 cL
€3.20
Vins
Pinot Blanc «Imperial» Domaine Heim 25 cL
€7.20Pinot Blanc «Imperial» Domaine Heim 50 cL
€14.40Pinot Blanc «Imperial» Domaine Heim 75 cL
€21.00Riesling «Le Clos de la Folie Marco» Domaine Hering 25 cL
€7.60Riesling «Le Clos de la Folie Marco» Domaine Hering 50 cL
€15.20Riesling «Le Clos de la Folie Marco» Domaine Hering 75 cL
€22.00Kaefferkopf Riesling «Grand Cru» Freyburger 25 cL
€11.00Kaefferkopf Riesling «Grand Cru» Freyburger 50 cL
€22.00Kaefferkopf Riesling «Grand Cru» Freyburger 75 cL
€32.00Pinot Gris «Altenbourg» Domaine Anne de laWeiss 25 cL
€7.80Pinot Gris «Altenbourg» Domaine Anne de laWeiss 50 cL
€15.60Pinot Gris «Altenbourg» Domaine Anne de laWeiss 75 cL
€23.00Muscat traditionnel Domaine Sperry 25 cL
€8.40Muscat traditionnel Domaine Sperry 50 cL
€16.80Muscat traditionnel Domaine Sperry 75 cL
€24.00Gewurztraminer R. Vielle vigne Domaine Anne de laWeiss 25 cL
€8.40Gewurztraminer R. Vielle vigne Domaine Anne de laWeiss 50 cL
€16.80Gewurztraminer R. Vielle vigne Domaine Anne de laWeiss 75 cL
€24.00Gewurztraminer VT 25 cL
€15.60Gewurztraminer VT 50 cL
€31.20Gewurztraminer VT 75 cL
€46.00Pinot noir «Rouge» Domaine Anne de la Weiss 25 cL
€8.00Pinot noir «Rouge» Domaine Anne de la Weiss 50 cL
€16.00Pinot noir «Rouge» Domaine Anne de la Weiss 75 cL
€24.00Rouge d’Ottrott AOC Charles Wantz 25 cL
€9.00Rouge d’Ottrott AOC Charles Wantz 50 cL
€18.00Rouge d’Ottrott AOC Charles Wantz 75 cL
€26.00Crémant d’Alsace «Clos Saint Odile» 75 cL
€26.00Klevner de Heiligenstein réserve 25 cL
€11.00Klevner de Heiligenstein réserve 50 cL
€22.00Klevner de Heiligenstein réserve 75 cL
€32.00Vacqueyras La Garrigue 25 cL
Rhône€8.20Vacqueyras La Garrigue 50 cL
Rhône€16.40Vacqueyras La Garrigue 75 cL
Rhône€24.00Corbières Cuvée Réservé Domaine de Longueroche 25 cL
Languedoc€9.60Corbières Cuvée Réservé Domaine de Longueroche 50 cL
Languedoc€19.20Corbières Cuvée Réservé Domaine de Longueroche 75 cL
Languedoc€28.00Château Fourcas Borie Listrac Medoc 75 cL
Bordeaux€32.00Coteaux d’Aix en Provence Rosé 25 cL
Provence€7.50Coteaux d’Aix en Provence Rosé 50 cL
Provence€15.00Coteaux d’Aix en Provence Rosé 75 cL
Provence€22.00Pinot Noir Cave du Roi Dagobert 25 cL
€5.20Pinot Noir Cave du Roi Dagobert 50 cL
€10.40Côte du Rhône AOC Clos des Lumières 50 cL
€9.60