About Ciluya
Le Ciluya développe une approche de la cuisine traditionnelle japonaise qui dépasse la simple tradition, et rend un véritable hommage aux produits. Une fois goûté au Ciluya, il sera difficile de regarder de la même manière un menu de restaurant japonais !
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Saumon
€15.50Donburris de kara-age +salade de chou +une soupe miso
€16.50Sachimi, sushi & california x24
€23.90Donburris de poulet tonkatsu +salade de chou +une soupe miso
€16.50California mix x16
€12.90Kara-age de poulet
€12.50Maki tempura x8
€12.50Sushi & california x22
€23.90Saumon & thon
€16.50Sushi saumon x10
€14.90
Entrées
Gyoza frits x5
Beignets de raviolis au poulet et légumes et sauce teriyaki balsamique - servis pas 5 pièces€6.90PopularTataki de saumon
Saumon mi-cuit aux graines de sésame€17.50Kara-age de poulet
Croustillant de poulet mariné à la sauce ponzu€12.50Tataki de boeuf
Tranches de bœuf mi-cuites façon japonaise à la sauce sésame€15.50Isobi-age de Thon x6
Beignet de thon mariné,roulé avec feuille de algue.6 pièces.€6.90PopularKushi-age de crevettes x4
Brochettes de crevettes au mozzarella panées et sauce teriyaki balsamique - servis pas 4 pièces€12.50Ebis fli x5
Beignets de crevettes frits et sauce au bouillon de légumes - 5pièces€12.50
Maki 🍣
Maki tempura x8
Rouleaux california au tempura de crevettes frites - servies par 8pièces€12.50Crazy saumon x8
Tempura de saumon recouverts de saumon grillé - 8 pièces€14.50Maki de Rossini x6
Poêlée de foie gras déposée sur un rouleaux de tempura crevettes et recouverte de Tataki de boeuf - Servis par 6 pièces€18.50
Donburris
Donburris de kara-age +salade de chou +une soupe miso
Bol de riz avec croustillant de poulet mariné à la sauce tériyaki, accompagné d'une salade de chou et d'une soupe miso€16.50Donburris de poulet tonkatsu +salade de chou +une soupe miso
Bol de riz avec poulet mariné frit à la sauce tonkatsu, accompagné d'une salade chou et d'une soupe miso.€16.50Donburris de Yakimeshi +salade de chou +une soupe miso
Bol de riz avec Beignets de crevettes frits à la sauce tartare japonaise, accompagné d'une salade chou et d'une soupe miso€16.50Donburris de porc tonkatsu +salade de chou +une soupe miso
Bol de riz avec porc mariné frit à la sauce tonkatsu, accompagné d'une salade chou et d'une soupe miso€16.50
Chirachi
Saumon
Bol de riz vinaigré avec des sashimi au saumon et de l'avocat€15.50PopularSaumon & thon
Bol de riz vinaigré avec des sashimi au saumon, au thon et de l'avocat€16.50PopularThon
Bol de riz vinaigré avec des sashimi au thon et de l'avocat€17.50
Sushi & maki 🍣
Sachimi, sushi & california x24
2 sashimi au saumon, 2 sashimi au thon, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 8 california saumon avocat et 8 california thon avocat€23.90Sushi & california x22
2 sushi au saumon, 2 sushi au thon, 2 sushi aux crevettes, 2 sushi à la daurade,6 maki saumon et 8 maki california saumon avocat€23.90PopularCalifornia mix x16
8 California saumon avocat et 8 California thon avocat.€12.90Sushi saumon x10
10 sushi au saumon€14.90
Accompagnements
Soupe miso
Soupe miso.€2.50Edamame
Fève de soja€3.00Salade de chou
Salade de chou.€2.50Salade d'algues wakame
Salade d'algues wakame€4.00Riz nature
Riz nature.€2.00Riz vinaigré
Riz vinaigré.€2.50
Boissons fraîches 🥤
Coca-Cola - 33cl
Goût original€1.90Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.€1.90Lipton Ice Tea 33cl
Lipton Ice Tea 33cl€1.90Orangina 33cl
Orangina 33cl€1.90Jus d’orange Pago 33 cL
Jus d’orange Pago 33 cL.€3.90Jus d’ananas Pago 33 cL
Jus d’ananas Pago 33 cL.€3.90Limonade japonaise nature 20 cl
Limonade japonaise nature 20cl€3.90Abatilles 50cl
Abatilles 50cl€2.00Abatilles 1L
Abatilles 1L€3.00
Bières🍺
Iki yuzu 33cl
Iki yuzu 33cl€4.90Asahi 33cl
Asahi 33cl€3.90Kirin 33cl
Kirin 33cl€3.90Iki gingembre 33cl
Iki gingembre 33cl€4.90
Vins 🍷
Vin Rouge
Château de Terrefort-Quancard 2020 Bordeaux Supérieur.€14.90Vin Blanc
Cuvée Clémence 2022La Maison Cheval QuancardEntre-deux-Mers€14.90