About Bien Roulé
Bien Roulé, comptoir de street-food auvergnat réinvente les classiques régionaux with a twist !
Nos bourriols 🌯🌯
Une délicieuse galette de sarrasin du Cantal généreusement garnie! Tous nos plats sont accompagnés au choix : d’un potage de saison ou d’un mélange de crudités
Bourriol vegy
Bourriol garni de crudités, falafels de lentilles vertes du puy IGP, sauce yaourt au citron, pickles d'oignons doux et graines.€14.90Bourriol super-cochon
Bourriol garnie de notre pulled pork maison, crudités, crispy de bacon, sauce BBQ et cébettes.Allergènes: gluten.€15.90Bourriol trady
Bourriol au jambon d’auvergne affiné, sauce fromagère (St Nectaire, cheddar et cantal entre-deux) salade, cornichons, crispy de bacon et persil.€15.90
Nos truffades🥔🧀
Le grand classique de la gastronomie auvergnate, avec un twist streetfood ! Tous nos plats sont accompagnés au choix : d’un potage de saison ou d’un mélange de crudités.
Truffade super-cochon
Truffade à la tomme fraîche de cantal, pulled pork de cochon fermier, sauce BBQ, crispy de bacon, pickles d'oignons doux et cebettes.€15.90Truffade trady
Truffade à la tomme fraîche de cantal, jambon d’auvergne affiné, sauce aux fromages d'auvergne (Cantal Saint-Nectaire Cheddar) cornichons et persil.€15.90
Desserts 🍰
Cake au citron et Verveine du Velay
Allergènes: Gluten€3.90Fromage blanc du Limousin/ Myrtilles/ Granola maison
Verrine de fromage blanc du Limousin servi avec confiture de myrtilles de Corrèze et granola.€4.50
Softs 🧃
Volvic 50 cl
€3.50San pellegrino 50 cl
€3.50Jus de poire Maison Bissardon
€4.20
Sides
Craquez pour un petit plus, seul ou à partager!
Falafel de lentilles vertes IGP au cumin, sauce yaourt
Falafels de lentilles vertes du puy IGP ( 6 pièces) germées au cumin, persil et aneth accompagnés d'une sauce yaourt et citron€6.50
Bières et alcools 🍻
Bière blonde de la brasserie du Sancy
Bière blonde de la brasserie artisanale du Sancy, légère et digeste.5,2 °€4.50
