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About Démé Samois
Toujours là pour vous régaler, Démé Samois est situé en plein cœur de .NeighborhoodNameFontainebleau - Samois-sur-Seine. Commandez et faites-vous livrer en environ 32 minutes !
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Margarita
Sauce tomate , mozzarella fiordilatte , Basilic frais€11.00Buy 1, get 1 free
Popular with other people
Calzone tartufo
€19.50Caserecce al Tartufo
€21.00- Donna Imma 75cl
€39.50- Sputafele 75cl
€36.00
Pizzas
Des pizzas faites avec amour ❤️
Margarita
Sauce tomate , mozzarella fiordilatte , Basilic frais€11.00Buy 1, get 1 freeRegina
Sauce tomate, mozzarella, fiordilatte, champignons, jambon cuit et basilic.€14.00Popular5 Fromaggi
Mozzarella fiodilatte, scamorza affumicata (fromage italien fumé), taleggio, gorgonzola, copeaux de grana panado et basilic frais.€16.00PopularLigure
Mozzarella fiordilatte, tomates cerise, burrata, jambon de parme 22 mois, pesto Genovese et basilic frais€19.00Tropea
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, oignons rouges, caramélisés, ndjua (saucissons piquant à tartiner), olives taggiasche, mozzarella di bufala AOP et basilic frais.€17.00Calzone
Sauce tomate , fior di latte , jambon blanc, œuf€14.00Porcina
Mozzarella fiordilatte, scamorza (fromage fumé italien), cèpes, prochettas (jambon cuit rôti aux herbes, éclats de pistaches, pesto pistaches et basilic.€19.00PopularFesta Madonna
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisses aux graines de fenouil, pommes grenailles au thym, oignons caramélisés, poivrons et basilic frais.€18.00Gambarie
Mozzarella fiordilatte, guanciale croustillant (charcuterie de porc), girolles sautées ail et persil, pommes grenailles au thym, scarmoza fumée, noisettes torrefiés et basilic frais.€19.00Amatriciana
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, oignons, guanciale croustillant (charcuterie de porc), crème de pecorino, oignons frits croustillant et basilic frais€18.00Végan
Sauce tomate, champignons, tomates cerises, olives taggiasche, oignons rouges caramélisés et pousses d'épinards.€14.00Burratina
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, pousses d'épinard, tomates cerises marinées, burrata, crème balsamique et basilic frais.€17.00Démé
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pousses d'épinard, speck (jambon cru légèrement fumé), noix, miel et basilic frais.€16.00Calzone tartufo
Crème de truffe noir, mozzarella fiordillatte, champignons, jambon cuit, œuf et basilic frais€19.50PopularCrudo e bufala
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon de parme 22mois, mozzarella di bufala AOP et basilic frais.€18.50Pera e Gorgonzola
Mozzarella fiordilatte, poire en tranches fines, gorgonzola, pousses d'épinards, noisettes torrefiés, crème balsamique et basilic frais.€16.004 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, champignons, jambon cuit, olives taggiasche, artichauts marinés et basilic frais€16.50Autunno
Mozzarella fiordilatte, courge butternut rotie, fromage de chèvre, oignons caramélisés, noix, romarin et basilic frais.€15.50Sole di capri
Sauce tomate jaune, filets d'anchois, olives taggiasche, starcciatella (cœur fondant de la burrata), tomates cerises marinées et origan de calabre.€16.50
Nos pâtes
Un choix de pâtes avec des sauces cuisinées maison
Fusilloni al salmone
Fusilli nappés d'une sauce maison au parmesan, saumon fumé délicatement assaisonné de poivre noir fraichement moulu.€19.00Spaghetti alla bolognese
Spécialité de Bologna, spaghetti nappés d'une savoureuse sauce mijotée a la viande de boeuf, tomates, herbes aromatiques et vin rouge.€16.00Caserecce al Tartufo
Pates fraiches aux oeufs enrobés d'une sauce crémeuse au parfum délicat de truffes noires, noisettes torrefiées et persil.€21.00
Les salades
Nos salades fraîches et généreuses
La pecorino
Mesclun , oignons confits , carottes , Betteraves, tomates cerises , pecorino ( fromage italien au lait de chèvre) pommes , noix caramélisées, vinaigrette aux agrumes et moutarde€15.00Il contadino
Salade, légumes de saison marinés, artichauts et olives taggiasche€15.00
Les fritures
Un choix de fritures faites à la main
Crispy Mozza
Croustillants beignets de mozzarella légèrement épicés servis avec une sauce tomate au Basilic€7.50Parmigianina
Boulettes panées d'aubergines et sauce tomate, cœur fondant de scarmoza fumée.€8.50Frittatina alla Carbonara
Pates enrobées d'une sauce crémeuse aux oeufs, guanciale et pecorino, pané et frit.€10.00Arancino
Boule de risotto au safran, farci avec sa sauce bolognese et son coeur de mozzarella fondant.€10.00
Antipasti
Entrée à partager ou non
Bruschetta
Tranches de pain grillé, crème d'aubergines et amandes, concassé de tomates et guanciale croustillant€9.00Fromagi italiani
Petite assiette de fromages italiens : Gorgonzola, Taleggio et Pecorino Servis avec du Pane Carasau, miel et confiture de figues€9.50Burrata e arance
Burrata servie avec des tranches d'oranges fraiches, mesclun, amandes grillees, vinaigrette aux agrumes et moutarde.€9.50Affetato
Petite assiette de charcuteries italiennes : Jambon de parme 24 mois affiné, Porchetta (jambon rôti aux herbes) et Salami italien€9.50
Les desserts
Les grands classiques de la cuisine italienne
Tiramisu
Célèbre dessert composé de mascarpone , œufs pasteurisé, savoiardi imbibé de café et une légère couche de Cacao ( pas d'Amaretto dans notre recette )€8.00Scugnizzielli alla Nutella
Petits beignets de pâte à pizza , Nutella et ses Noisettes concassées€7.50Crème pistaches
Crème pistache gourmande avec son crumble cacao et ses pistaches concassées.€9.00Pizza Nutella
Base pizza avec Nutella, Noisettes et pistaches concassées€7.50Cannolo siciliano
Pâtisserie sicilienne traditionnelle composé d'un croustillant biscuit gaufré farcis d'une crème de ricotta , pépite de chocolat et pistaches concassées€10.00Panna cotta Fruits Rouges
Panna cotta aromatisée vanille crumble aux amandes, saveurs fruits rouges€7.50Panna Cotta Caramel
Panna cotta aromatisée vanille crumble aux amandes, saveurs caramel€7.50
Les softs
Thé pêche Bio 27,5cl
€4.50Coca Cola 33cl
€2.50Orangina 33cl
€2.50Orange rouge pétillante Bio 27,5cl
€4.50Limonade Sicilia Bio 27.5cl
€4.50Ginger beer bio 20cl
€5.00Tonic concombre artonic 20cl
€5.00Grenade sicilia bio 20cl
€5.00
Les vins rouges
- Sputafele 75cl
Puissant et tannique sur des notes de fruits confits et cuir.€36.00- Agapanto 75cl
Assemblage exceptionnel des Cabernets et le cépage autochtone Ciliegolo, intense et puissant en toute harmonie.€73.50- Barolo 75cl
Intensité tannique et finesse se mariant à la perfection sur des notes d'eau de vie.€87.00- Cannonau 75cl
Léger et fruité sur une belle matière typique de la Sardaigne.€31.00- Caro Maestro 75cl
Fluide et juteux, un cabernet reflétant la parfaite définition d'un vin intense et élégant.€52.00- Chianti 75cl
Intense et puissant, aux notes animales, tout en équilibre, sur de beaux tanins.€30.00- Ciurana 75cl
Fruité et léger sur des tanins suaves, il dégage de séduisantes notes de fruits des bois et champignons.€34.00- Costa Toscana 75cl
Onctueux et velouté, des tanins soyeux.€56.00- Marpione 75cl
Un vin rare qui rafle la plus grande récompense du célèbre guide "Gambero Rosso". Volupté tout en concentration, profondeur et persistance.€70.00- Montalcino 75cl
La quintessence de la Toscane, sur des notes intenses de caramel et d'épices.€129.50- Montepulciano Abruzzo 75cl
Franc et généreux, sur une finale épicée marquée par des tanins bien équilibrés.€29.00- Nebbiolo 75cl
Ample et équilibré avec de beaux tanins veloutés sur des notes de prunes confiturées.€54.00- Valpolicella 75cl
Intense et velouté sur des aromes entremelés de mures, cassis et fleurs sechées.€45.50- Sciascinoso 75cl
Un vin juteux et gouleyant sur des notes de confiture de fruits rouges, avec de légers tanins en finale.€50.00-Cime Merlot 75cl
Léger et gourmand sur des notes de caramel et de réglisse.€33.00- Il Pagano 75cl
Intense, charpenté et épicé, sure de beaux tanins fondus, un vin brut, presque rustique.€45.00- Primitivo Johe 75cl
Gouleyant et complexe, révélant des parfums de violette et litchi, entremélés de notes d'eau-de-vie a la cerise.€37.00- Nero Avola 75cl
Puissant et onctueux, il dégage des aromes de prunes et figue rotie, sur des notes d'épices et garrigue.€26.50
Les vins blancs
- Donna Imma 75cl
Sec, ample et intense, d'une complexité fantastique.€39.50- Coda di volpe " Orange"
Sec et tannique sur un profil d'agrumes intense, surprenant pour les amateurs de découverte.€58.00- Verdeca 75cl
Sec, ample et fruité sur des notes de peche blanche, d'une pure gourmandise.€28.00-Chardonnay Fina 75cl
Gras et intense, solaire sur des aromes typiques de mie de pain.€33.00- Vulcano 75cl
Sec et minéral, avec une touche saline appétissante.€33.00- Vermentino 75cl
Rond et sapide, sur des notes de fleurs et de peche blanche.€30.50- Pecorino Abruzzo 75cl
Rond et fruité, legerement salin en final.€28.00
Vins pétillants
- Metodo Classico 75cl
Un champagne a la sicilienne, gorgé de soleil, finesse et équilibre au rendez vous.€50.00- Lambrusco 75cl
Très sec, sur des bulles fines, soutenus par de légers tanins, il dégage des notes de fruits des bois et de violette soutenus par une finale tannique.€26.00- Prosecco Spumante 75cl
Sec, sur des bulles agréables, dégageant de facon nette des notes de pommes Golden.€29.50- Moscato 75cl
Sur une fine mousse, avec des notes d'abricots et miel d'acacia, qui parfume le palais en douceur.€36.00
Notre vin Rosé
- Prainette 75cl
Produit a partir de raisins Gaglioppo, une vigne a baies noires originaire de Calabre. Un vin de caractère. A boire très frais !€29.00- Primitivo Rosato 75cl
D'une couleur rose grenadine claire, dont les aromes se retrouvent en bouche avec beaucoup de fraicheur.€33.00- Infinito 75cl
Un rosé sec, a la robe très claire, sur des notes de Rose et Violette.€33.00
Nos bières
Flea violante belge ale 33cl
Bière de couleur jaune intense, pur malt , au goût intense avec une tendance à l'amertume et un arrière goût de caramel 8%€8.50Flea lancia blanche 33cl
Bière légère de couleur jaune paille voilée, légèrement acidulée, très fruitée et peu amer. 5%€8.50Flea costanza blonde 33cl
Bière de couleur jaune clair légèrement fruitée 5.2%€8.50N'artigiana 33cl
Bière napolitaine ambrée pâle ale 5.8%€8.50
