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Le Bartholomé
€14.90Le Big Fernand
€14.90La Formule : Le Bartholomé
€19.90La Formule : Le Belphegor
€19.90Hamburgé : Le Lucien (VG)
€14.90La Formule - Le Benoit
€19.90Le Belphégor
€14.90Le Victor
€14.905 TENDRES
€11.00Le Benoit
€14.00
Little Formules
Nos Big Formules sans dessert pour faire simple
La Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90La Formule - Le Benoit
LE BENOIT - Boeuf de race (origine France), Brun de noix au lait cru, poitrine de porc fumée, confiture de figue + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage + Dessert€19.90La Formule : Le Belphegor
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, double Tomme de montagne, oignons frits, ciboulette fraiche et sauce Tonton (Mayonnaise maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.90La Formule : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage + Dessert€19.90La Formule : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tata (cocktail maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Victor
Boeuf français, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage + Dessert€19.90La Formule : Le Gabin (VG)
Une délicieuse galette de pomme de terre, double de Tomme de montagne, des oignons frits et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison) + Accompagnement + Breuvage€19.90
Nos Hamburgés
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison€14.90Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison€14.90Le Benoit
Le Benoit : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Brun de Noix au lait cru, de la poitrine de porc fumée, un concassé de noix et de la confiture de figues€14.00Hamburgé : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.90Le Victor
Boeuf de la région du Brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.90PopularLe Belphégor
Bœuf, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits et ciboulette, sauce artisanaleTonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)€14.90Hamburgé : Le Gabin (VG)
Une délicieuse galette de pomme de terre, double de Tomme de montagne, des oignons frits et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison)€14.90Hamburgé : Le Philibert
NOUVEAU - Le Philibert Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€14.90
Nos Accompagnements
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines : Nos frites maison
Nos frites maison€4.00
Nos Sauces
Sauce Tonton (Sauce Mayo Maison)
€1.00Sauce Pépère (Sauce Poivre Maison)
Sauce au poivre maison€1.00Sauce Pépère (Sauce Poivre Maison)
Sauce au poivre maison€1.00Sauce BB (Sauce Barbecue Artisanale)
Notre délicieuse sauce Barbecue fumée€1.00Mayonnaise Artisanal
€0.50Ketchup Artisanal Big Fernand
€0.50
Nos Breuvages
Coca Cola - 33cl
€4.00Coca Cherry - 33cl
€4.00Vittel - 50cl
€4.00Citronnade Maison - 33cl
Faite maison chaque jour par nos Fernands !€4.00San Pellegrino - 50cl
€4.00Thé Glacé Maison - 33cl
Breuvage pêche avec une infusion de menthe fait maison chaque jour par nos Fernands€4.00Coca Cola Zéro - 33cl
€4.00
La Cave et les Bières
Atlantic Blonde 33cl
Bière Blonde locale€6.00Atlantic Dorée 33cl
Bière ambrée locale€6.00
POULET CROUSTILLANT FACON BIG FERNAND
Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant
5 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 5.€11.003 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.€7.0010 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 10.€20.0015 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 15.€29.00
Nos Desserts Artisanaux
Crème Vanille & Speculoos
Crème Vanille & Speculoos réalisée chaque jour par nos soins€3.90Mousse au Chocolat
Notre délicieuse mousse au chocolat maison€3.90Cookie Choco
Et pourquoi pas une spécialité artisanal pour finir sur une note croustillante ?€4.00
PETITES FAIMS
Pour les petites faims ou en complément des autres recettes
Big Toasté Tomme & Confit d'Oignons
Variez les plaisirs en optant pour un Big Toasté ! Pas moins gourmand pour autant grâce à ses buns croustillants, sa tomme de montagne au lait cru et ses oignons confits qui relèvent le tout.€5.00Popular2 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 2.€4.80Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
€5.003 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.€7.00
