About Au Vermillon
Nous vous propose des plats traditionnels et authentiques pour vous permettre de déguster les saveurs Indiennes et Srilankaises. Une variété d’herbes, d’épices et d’aromates y est harmonieusement utilisée pour obtenir un goût fin et délicat.
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Poulet tikka masala (plat sans accompagnement)
€16.00Butter chicken (plat sans accompagnement)
€16.00Bœuf madras (plat sans accompagnement)
€17.00Poulet Biryani
€16.00Royal Biryani
€19.50Poulet korma (plat sans accompagnement)
€16.00Agneau Biryani
€17.50Crevette Biryani
€18.00Crevettes au curry (plat sans accompagnement)
€19.50Palak paneer
€11.50
Entrées
Rouleaux de poulet
2 pièces - Curry de poulet, pomme de terre, roulée dans une fine crêpe recouvert de chapelure et frit€6.50PopularCutlet
2 pièces - Boulette de thon, pomme de terre, épice douces recouvert de chapelure et frit€6.50Samossas
2 pièces - Beignet triangulaire de viande hachée de bœuf et légumes€6.50Batchi légumes
Beignets d’aubergine, pomme de terre, oignons€6.50Katérie sambal
Caviar d’aubergine, tomates, jus de citron€6.50Raïta
Concombres, tomates, oignons, cumin, sauce yaourt€6.50
Spécial vegan
Sauce à base de lait de coco et d’épices douce
Masoor dhal
Curry de lentilles rose€11.50Palak paneer
Epinards, fromage frais fait maison et épices douce€11.50Légumes biryani
Emincés de légumes, mélanger avec du riz basmati et différentes épices€13.90Aloo curry
Pommes de terre sautées avec épices douces€11.50Baigen carry
Aubergine au curry€11.50Mixed végétable
Plusieurs légumes mélangés ensemble€13.50
Plats poulet
Poulet tikka masala (plat sans accompagnement)
Morceaux de filet de poulet grillé en sauce spécialité du chef€16.00PopularButter chicken (plat sans accompagnement)
Morceaux de filets de poulet, épices douces, sauce tomate et yaourt nature€16.00Poulet Biryani
Riz basmati mijoté aux différentes épices, avec des morceaux de poulet désossé.€16.00Royal Biryani
Riz basmati mijoté aux différentes épices, avec des crevettes décortiquées, morceaux de gigot d’agneau désossé, morceaux de poulet désossé.€19.50Poulet korma (plat sans accompagnement)
Morceaux de poulet , sauce curry a la crème léger€16.00Poulet vindaloo (plat sans accompagnement)
Morceaux de poulet désossé, sauce curry très pimenté€16.00
Plats agneau
Agneau Biryani
Riz basmati mijoté aux différentes épices, avec des morceaux d’agneau désossé€17.50PopularAgneau curry (plat sans accompagnement)
Morceaux de gigot d’agneau désossé, sauce curry€17.50Agneau vindaloo (plat sans accompagnement)
Morceaux de gigot d’agneau désossé, sauce curry très pimenté€17.50Agneau korma (plat sans accompagnement)
Morceaux de gigot d’agneau désossé, sauce curry à la crème fraîche€17.50
Plats bœuf
Bœuf madras (plat sans accompagnement)
Émincé de bœuf sauce curry légèrement pimenté€17.00Bœuf vindaloo (plat sans accompagnement)
Emincé de bœuf sauce curry très pimenté€17.00
Poissons et crustacés
Crevettes au curry (plat sans accompagnement)
Crevettes décortiquées curry maison€19.50Crevette Biryani
Riz basmati mijoté aux différentes épices avec des crevettes décortiquées.€18.00Pavé de saumon (plat sans accompagnement)
Un léger curry cuit dans un lait de coco€19.50
Accompagnements
Riz basmati nature
€2.00Riz basmati aux légumes et curcuma
€2.50
Pain maison
Pâte levée préparé par notre chef, cuit dans un four en terre
Naan au fromage
Pâte levée fourrée au fromage€4.80Naan garlic
Pâte levée avec de l’ail et gingembre€3.00Keema naan
Pain maison fourré à la viande hachée de bœuf et légumes€7.00Naan sésame
Pâte levée avec des graines de sésame doré€3.00Naan nature
€2.25
Softs
Orangina 33cl
€3.50Coca-Cola - 33cl
Goût original€3.50Perrier 33cl
€3.00Jus d’abricot 25cl
€3.50Jus de pomme25cl
€3.50Jus d’orange 25CL
€3.50
Bières & vins
1664
25cl€3.50King Fisher
bière indienne, 33cl€5.00
Desserts
Lassi à la mangue
Une boisson la base de yaourt, cardamome, sucre et mangue.€4.50Fondant au chocolat
Dessert fait maison€6.50Salade de fruits exotiques
Fruits frais€5.50PopularKésérie
Gateau de semoule fait maison€5.50Popular
