Nota Bene - Nantes delivery from Nantes - Centre

About Nota Bene - Nantes
Ici, nous privilégions l'éco-responsabilité et le fait maison à partir d'ingrédients de grande qualité issus de fournisseurs et de producteurs locaux. Nous sélectionnons également les meilleurs produits en provenance d'Italie. Nous avons sélectionné pour l'élaboration de notre pâte à pizza une farine biologique 100% blé français sans aucun additifs, et travaillons au levain naturel pour une meilleur digestibilité.
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Popular with other people

BURRATA
€16.90
DIAVOLA piccante
€16.30
Pasta Mafaldine alla carbonara
€16.90
PASTA TAGLIOLINI FRESCA E TARTUFO
€23.90
5 FORMAGGI
€15.90
GNOCCHI FRESCA DI PESTO E CREMA DI POMODORO CONFIT
€16.90
VALDOSTANA
€17.60
CALZONE
€15.90
RAVIOLI DE CARNE BRASATA CON ZUCCA E FUNGHI
€18.10
FUNGHI
€15.90

SCOPERTA DELLA BURRATA (100G)

Végétarien 🌱

Burrata al pesto classico
Burrata crémeuse servi avec un pesto basilic, pignons de pin et olives taggiasche et pour finir une bonne huile d'olive d'Italie.
€9.70
Vegetarian
Burrata al pistacchio
Burrata crémeuse accompagnée d'un pesto de pistache et d'éclats de pistaches, une bonne huile d'olive d'Italie et tomate confite.
€9.90
Vegetarian
Burrata al tartufo
Burrata crémeuse accompagnée de copeaux de truffe , d'huile d'olive ainsi que des brisures de noisettes à la truffe.
€12.80
Burrata Classico
Une Burrata des pouilles de 100 gr, une tomate confite et une feuille de basilic et c'est tout.
€6.50
Vegetarian

PIZZA (Base tomate)

CONFIT DE TOMATES SAN MARZANO DOP 🍅

BURRATA
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), tomates confites, burrata 100 G, olives leccino, roquette, pesto et basilic.
€16.90
Popular
REGINA
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), champignons frais et jambon blanc italien rôti aux herbes.
€13.90
Popular
MARGHERITA
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), huile d’olive et basilic frais.
€11.40
Vegetarian
DIAVOLA piccante
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), spianata calabrese, provolne, Njuda (crème de piment calabre et chorizo) et oignons marinés.
€16.30
NOTA BENE
Confit de tomate, mozzarella fior di latte, tomate fraîche, chèvre frais, coppa di parma, crème fraîche et basilic.
€15.70
Popular
CALZONE
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), jambon blanc italien rôti aux herbes, champignons frais, crème fraîche AOP, oeuf bio et parmesan servi avec sauce tomate.
€15.90
POMODORO
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), tomates confites, olivesleccino, jambon blanc italien rôti aux herbes et crème balsamique de Modène.
€14.90
A MORTAZZA
Confit de tomate, mozzarella fior di latte, mortadelle pistache de Bologne, burrata 100 G, pesto pistache et éclats de pistache.
€17.20
NAPOLETANA
Confites de tomates, mozzarella (fior di latte), filets d’anchois, câpres, olives leccino et origan.
€15.60
BAMBINO
Pizze en forme de lapin au confit de tomates, mozzarella (fior di latte), jambon blanc italien rôti aux herbes et olives leccino.
€11.00

PIZZA (Base crème fraiche AOP)

Crème fraîche AOP

5 FORMAGGI
Crème fraîche AOP, mozzarella (fior di latte), parmesan 24 mois, gorgonzola, chèvre frais, fontina AOP (fromage style raclette italien).
€15.90
Vegetarian
VALDOSTANA
Base crème fraîche AOP, mozzarella fior di latte, fontina AOP (fromage style raclette Italien, cèpes poêles, jambon à la truffes.
€17.60
PASTRAMI
Base crème fraîche AOP, mozzarella fior di latte, poire, gorgonzola, pastrami (jambon de boeuf), noisettes à la truffes.
€17.30

PIZZA (Base crème de champignons)

🍄

FUNGHI
Crème de champignons, mozzarella (fior di latte), champignons frais, jambon blanc italien rôti aux herbes, olives leccino et crème de balsamique de Modène.
€15.90
TARTUFO
Crème de champignons à la truffe, mozzarella (fior di latte), champignons frais, jambon à la truffes, copeaux de truffe et roquette.
€22.80
AUTUNNO
Crème de champignons, mozzarella (fior di latte), champignons frais, jambon cru (De Norcia 18 mois)”, tartare de champignons frais et crème balsamique de Modène.
€17.50
ORTOLANA
Crème de champignons, mozzarella (fior di latte), champignons frais, roquette et crème balsamique.
€13.60
Vegetarian

PIZZA (Base crème de courge)

🌿

CALZONE VEGETARIANO
Crème de courge, mozzarella (fior di latte), provolone, champignons frais, tomates confites, oignons marinés.
€15.80
Vegetarian
PULCINELLA
Crème de courge, mozzarella (fior di latte), courge confite, speck de montagne, cêpes poêlés, crème balsamique de "Modène".
€16.80

PASTA FRESCA (pâtes fraîches)

🍝

PASTA TAGLIOLINI FRESCA E TARTUFO
Pâtes Tagliolini fraîches à la crème de truffe, copeaux de truffe, jambon à la truffe et parmesan.
€23.90
Pasta Mafaldine alla carbonara
Pâtes Mafaldine au pecorino Romano, parmesan 24 Mois, guanciale con pepe, pancetta au poivre et oeuf bio.
€16.90
Popular
PASTA "CHITARRA" FRESCA ALLA BOLOGNESE
Pâtes fraîches "Chitarra" à la sauce bolognaise aux trois viandes maison
€17.50
RAVIOLI DE CARNE BRASATA CON ZUCCA E FUNGHI
Ravioli de viande braisée, courge confite, crème de champignons, tartare de champignons frais.
€18.10
GNOCCHI FRESCA DI PESTO E CREMA DI POMODORO CONFIT
Gnocchi frais farcis au pesto, beurre de tomates, olives taggiasches et fromage stracchino.
€16.90
Vegetarian
RAVIOLI TARTUFFO FRESCA E STRACCIATELLA
Ravioli à la truffe fraîche et crème de truffe, parmesan, copeaux de truffes et stracciatella ( coeur de burrata ).
€22.90
Vegetarian

GRATINATI (gratins)

🇮🇹

LASAGNE FRESCA DI CARNE
Lasagne fraîche aux trois viandes (boeuf, veau, porc), confit de tomate, sauce béchamel, mozzarella (fior di latte) et parmesan.
€15.80
LASAGNE FRESCA DI VERDURE
Lasagne fraîche à la courge, confit de tomates, provolone, béchamel, mozzarella fior di latte.
€15.70
CANNELONNI SALCISSIA E POMODORO
Cannelloni à la saucisse fraîche, sauce tomate, champignons frais, mozzarella (fior di latte) et parmesan 24 mois.
€15.90
Popular

DOLCI (Douceur)

🍰

Tiramisu maison
Tiramisu maison
€7.00
Vegetarian
Assortiment de douceurs italiennes ( 3 pièces ).
Cannoli, Aragosta, Pasta di mandorla, et autres ...
€7.50
Fondant chocolat amande avec sa chantilly maison.
Fondant chocolat servi avec caramel beurre salé et chantilly maison.
€7.00
Vegetarian
Baba au limoncello , chantilly maison
Un gros baba bouchon au limoncello et chantilly maison.
€7.00
Meringata al lemon
Douceur à la crème de citron, meringue, génoise au citron et chantillly
€7.00
Vegetarian

Boissons SOFT

🧃

Limonade Bio 33cl
Limonade Bio 33cl
€4.80
Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl
€4.40
Perrier 33cl
Perrier 33cl
€4.40
Vittel 50cl
Vittel 50cl
€4.10
Jus d'orange Bio 25cl
Jus d'orange Bio 25cl
€4.60
Jus de tomate Bio 25cl
Jus de tomate Bio 25cl
€4.60
Jus d'ananas Bio 25cl
Jus d'ananas Bio 25cl
€4.60

BIÈRES

🍺

Mélusine Bio Blonde 33cl
Mélusine Bio Blonde 33cl
€6.50
Peroni 33cl
Peroni 33cl
€6.70
Menabrea blonde 33cl
Menabrea blonde 33cl
€7.70
Menabrea ambrée 33cl
Menabrea ambrée 33cl
€7.70
Moretti blanche 33cl
Moretti blanche 33cl
€6.70

VINS

🍷

DOCG MOSCATO D'ASTI "CANELI" DOMAINE IL FALCHETTO Cépage "Moscato"
Effervescentmoelleux, légèrement perlant, floral, fruité et peu alcoolisé.Idéal à l'apéritif ainsi qu'au dessert. (coup de cœur du chef)
€27.50
DOC PROSECCO - DOMAINE LA JARA - SPUMENTE Cépage "Gléra"
EffervescentBulles prononcées. frais, aromatique et équilibré.Parfaite association avec les plats de poissons et idéal à l'apéritif.
€28.50
IGT LAMBRUSCO BIO DI MODENA Cépage "Cantinadi di carpie sorbara"
EffervescentRouge pétillant avec une belle sucrosité.Apéritif, idéal avec les charcuteries, pasta et pizzas.
€22.50
IGP PRIMITIVO SALENTO - DOMAINE A6MANI Cépage "Primitivo"
RougeArômes de fruits de cerises, de pruneaux, notes d'arômes épicés vanille et romarin.Idéal avec des pâtes en sauces, risotto de champignons, gratins et pizza aux champignons.
€25.20
IGT FATTORIA LE MAESTRELLE TOSCANA - SANTA CRISTINA Cépage "Sangiovese, Merlot, Syrah"
RougeNotes de fruits rouges et tanins veloutés.Idéal avec les pâtes et fromages tel que le parmesan, pizza et gratins.
€30.40
DOC ORVIETO CLASSICO "CAMPOGRANDE" - SANTA CRISTINA Cépage "Procanico, Grechetto, Verdello, Druppeggio, Malvasia"
BlancSec au goût et frais délicatement aromatique.Idéal avec les pâtes au fromage, à la crème ou aux légumes, poissons et fruits de mer.
€28.90
DOC SICILIA "GRILLO" DOMAINE SANTA ANASTASIA Cépage "Grillo"
BlancNotes fruités et florales, fraîcheur et persistance.Idéal à l'apéritif et idéal pour le poisson.
€34.80
DOC VENETIE "DELLE VENEZIE - DOMAINE DE LA JARA Cépage "Pinot Grigio"
RoséNotes intenses et délicates de pêche, poire. fraîcheurs et longueur en bouche.Idéal en apéritif, pâtes au pesto et risotto.
€24.80
DOC CHIARETTO "GRANARA BARDOLINO" - TOMMASSI Cépage "Corvina, Veronese, Rondinella, Molinara"
RoséDélicatement fruité, notes de mûrs, pomme verte, menthe et épices.Un régal avec : jambon de parme, pizza et pâtes en sauce.
€25.50
IGT SALENTO "CALAFURIA" - TORMARESCA Cépage "Negroamaro"
RoséArômes frais et équilibrés. équilibre parfait entre douceur et acidité.Agréable à l'apéritif, charcuteries italiennes, poissons et pâtes en sauce.
€32.50