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Magret de canard au poivre
€22.50Magret de canard au confit de poireaux
€23.50Burger au foie gras
€29.50Confit de canard et pommes sautées
€23.90Escalope de veau campagnard
€25.90Filet de bar
€23.50Bolos basques
€21.90Cassoulet Papa
€25.50Tartare de boeuf et son escalope de foie gras
€28.90Axoa
€23.50
Menu gourmand
Menu Gourmand
€41.50
Menu
Menu papa
€33.90
Formule midi et soir entrée-plat
Formule midi et soir entrée-plat
€22.50
Formule midi et soir plat-dessert
Formule midi et soir plat-dessert
€22.50
Entrées
12 escargots persillade
€14.90Œufs pochés au Bleu de Brebis
€11.40Foie gras papa
€22.50Chèvre chaud
€10.00Planche de charcuterie
€17.00Tomate mozzarella
€8.50Salade aux lardons
€12.90Planche du pays
Rillons de canard, Cantal, jambon cru de pays€19.50
Salades
Salade de gésiers
€14.90Salade super Papa
Salade, patates sautées, gésiers, foie de volaille, Cantal et toast de Chèvre.€19.50Salade boyarde
Salade, patates sautées, Cantal, Bleu de Brebis et jambon de pays.€16.40Salade boyarde complète
Salade, patates sautées, Cantal, Bleu de Brebis, jambon de pays et 2 œufs au plat.€17.50Salade landaise
Salade, patates sautées, gésier de volaille, lardons, jambon de pays, manchon de canard et croûtons à l'ail.€21.50Salade de Chèvre chaud
Salade, patates sautées, Chèvre chaud et lard.€19.40
Burgers
Burger au foie gras
bun's salade tomate steak haché escalope de foie gras poêlée accompagné de patates sautées€29.50Cantalou burger
Steak haché de bœuf, salade, tranche de lard, cantal fondu, tomate, oignons rouges et sauce maison « secrète »€22.50Cheeseburger
€17.50Dingo-dinde
Escalope de dinde à la confiture de piment d’Espelette, salade, émincé de poivrons rouges et verts, cantal fondu et notre sauce « secrète »€19.40
Plats
Magret de canard au poivre
€22.50PopularConfit de canard et pommes sautées
€23.90Volaille gratinée
Escalope de dinde, patates, sauce champignons et gratinée au Cantal.€16.90Magret de canard au confit de poireaux
Accompagné de patates sautée€23.50Manchons de canard
€16.50PopularPlanche de fromages
€17.00Escalope de veau campagnard
Escalope de veau, jambon de pays, sauce champignons et patates gratinées au Cantal.€25.90Truffade
Patates sautées, lardons gratiné au cantal€12.90PopularAxoa
Veau haché, poivrons et oignons. Accompagnés de patates sautées.€23.50Bavette sauce poivre
€20.90Assiette cantalaise
Patates, épaule de porc sauce champignon gratiné au Cantal€15.90Assiette végétarienne
Pommes de terre, piperade, haricots verts€16.00Omelette paysanne
Oeufs, champignons, jambon sec et tomates€16.00Cassoulet Papa
€25.50Escalope de veau au confit de poireaux
€21.90Tripoux papa
€21.90Bolos basques
Viande de canard émincée, poivrons, oignons, relevée au piment d’Espelette et servie avec des patates€21.90Assiette de patates sautées
€7.00Omelette au cantal
€13.40Piperade
Tomates, poivrons, oignons, jambon de pays, œuf poché et piments d’Espelette.€19.90Pavé de boeuf sauce au choix
€22.90Les pieds & paquets
€21.90Escalope de canard auvergnate
€25.90Planche mixte
Charcuteries et fromages€21.90Belle Entrecôte
€29.50Garbure "papa"
Spécialité à base de choux verts, carottes, gros haricots, cou de canard et ailerons de canard€24.50Belle Entrecôte et son escalope de foie gras
€35.00Steak au poivre
€16.00Escalope de veau à la crème
€23.50
Nos tartares
Tartare de boeuf et son escalope de foie gras
€28.90Tartare de boeuf au piment d'Espelette
€20.90Tartare de canard
Huile d’olive, oignons rouges, persil, citron et poudre de piment d’Espelette€22.00Tartare de canard et son escalope de foie gras
€28.50
Poissons
Filet de bar
€23.50Pavé de saumon
€23.50Dos de cabillaud
€23.50
Pains gratinés
Pain aux 2 fromages
Pain toasté, Chèvre et gratiné au Cantal.€16.50
Desserts
Tarte Tatin
€8.90PopularMousse au chocolat
€6.50PopularCrème caramel
€5.50Tiramisu
€6.90Croustade aux pommes
€8.90Gâteau basque
€7.90Fondant au chocolat
€7.90Tarte aux pommes
€6.90
Boissons non alcoolisées
Cocazéro 33cl
€3.00Vittel 50 cl
€3.00Perrier 33 cl
€3.00Orangina
€3.00Coca33 cl
€3.00Fanta 33 cl
€3.00Ice Tea
€3.00
Vins rouges
Bouteille de Buzet
BOUTEILLE DE 75CL€17.90bouteille de Côte du Rhône
€17.50bouteille de Marcillac 75CL
€19.90Bouteille d'Irouleguy
€22.00Bouteille de Brouilly
€22.00Bouteille de Cahors
€18.90Bouteille de Saint-Émilion grand cru
€36.00
Vins blancs
bouteille de Chardonnay
bouteille de 75 cl€16.50bouteille de Pouilly fumé
bouteille de 75cl€32.00
Champagne
Bouteille de champagne75 cl
Sélection de la maison€45.00
Bières
Desperados33 cl
€5.50Corona33 cl
€5.00Bière33 cl (sans alcool)
€4.00Super bock 25 cl
€3.50
