About Mamatchai
Mamatchai vous prépare les plats les plus célèbre d'Asie du sud-est avec sa touche perso et beaucoup d'amour 🥰
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Bœuf lòc làc accompagné de son riz sauté
Highly ratedDés de bœuf marinés revenus au wok et servis avec du riz sauté à la tomate. Un peu le pavé de boeuf frites salade du sud-est asiatique 😁. NB : la viande est cuite rosée pour conserver sa tendresse. Si vous la voulez bien cuite, choisissez l'option (The meat is cooked medium-rare to preserve its tenderness. If you want it well done, choose the option).€14.00Bò bún
€14.00Nems au poulet
€5.50Raviolis frits au poulet
€5.50Poulet Frit à la sauce Mamatchai
€6.50Salade de papaye verte, nuoc-mâm au Yuzu
€6.50Pad Thaï Poulet 🐓
€14.00Nouilles sautées - chow mein
€14.00Tofu bún
€14.00Pad Thaï Crevettes 🦐
€16.00
Entrées
Nems au poulet
Délicieux nems croustillant fait avec du poulet frais, taro, vermicelles de soja, oignons et carottes 🥕 Servis par 3 avec la batavia, la menthe et la sauce nuoc-mâm.€5.50Poulet Frit à la sauce Mamatchai
€6.50Raviolis frits au poulet
Raviolis grillés sur deux faces pour plus de 🤤 . Servis avec notre sauce raviolis.Servis par 4€5.50Salade de papaye verte, nuoc-mâm au Yuzu
Attention, il s'agit bien de papaye verte et non de sa cousine papaye 😁Une salade croquante composée de la papaye verte et carotte rapée avec des cacahuètes grillées pilées, coriandre (sans, c'est possible 😏) et notre sauce nuoc-mâm au Yuzu.€6.50Nems aux légumes
Farce aux légumes et shitake 🍄 enroulée dans une feuille de briqueServis par 3 avec la batavia, la menthe et la sauce nuoc-mâm€5.50
Bún
Salade vietnamienne avec des ingrédients chauds et froids, composée de vermicelles de riz, 2 nems, crudités frais, oignons frits, cacahuètes grillées, menthe et d'une viande au choix
Bò bún
Bœuf grillé à la citronnelle€14.00Gà bún
Filet de poulet rôti à la citronnelle€14.00Tofu bún
Tofu cinq parfums€14.00Tôm bún
Crevettes sautées avec du Prik Pao (pâte de piment thaïlandais)NB : On a fait en sorte que cela ne brûle pas toute la cavité bucale 😉€16.00Mix bún
Le bún de l'explorateur : mélange de bœuf, poulet et crevettes sautées.€16.50
Pad Thaï 🇹🇭
Nouilles de riz sautées au wok avec des oeufs, une viande ou du tofu, pousses de soja et carottes, oignons frits, cacahuètes grillées, citron vert à presser et la sauce tamarin maison apportant une saveur aigre-douce.
Pad Thaï Poulet 🐓
Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin, oeufs, légumes, oignons frits, cacahuètes grillées€14.00Pad Thaï Tofu
Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin, oeufs, légumes, oignons frits, cacahuètes grillées€14.00Pad Thaï Crevettes 🦐
Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin, oeufs, légumes, oignons frits, cacahuètes grillées€16.00Pad Thaï Boeuf 🐄
Nouilles de riz sautées à la sauce tamarin, oeufs, légumes, oignons frits, cacahuètes grillées€14.00
Plats complets
Bœuf lòc làc accompagné de son riz sauté
Highly rated· Dés de bœuf marinés revenus au wok et servis avec du riz sauté à la tomate. Un peu le pavé de boeuf frites salade du sud-est asiatique 😁. NB : la viande est cuite rosée pour conserver sa tendresse. Si vous la voulez bien cuite, choisissez l'option (The meat is cooked medium-rare to preserve its tenderness. If you want it well done, choose the option).€14.00Nouilles sautées - chow mein
Des nouilles marinées avec la sauce du Papa, sautées au wok avec des légumes frais et une viande que vous aurez choisi 👍 Recommandation : la ptite sauce Sriracha pour un peu de feu€14.00Bœuf au curry panang
Currently sold out€14.00
Desserts
Che chuoi
Dessert vietnamien à base de lait de coco, perles de tapioca et de brisures de Spéculoos€4.00Flan thaï
Dessert thaï à base de lait de coco et taro€4.00Fromage blanc avec coulis de fruits exotiques
€4.00Panna cotta matcha et coulis de fruits rouges
€4.00
Softs
Coca-Cola (33 cl)
€2.80Coca-Cola Zero (33 cl)
€2.80Evian (50 cl)
€2.80San Pellegrino (50 cl)
€2.80Thé froid au citron maison (25 cl)
€2.80Fanta Orange (33 cl)
€2.80Oasis tropical (33 cl)
€2.80Perrier Citron & Goyave (33 cl)
€2.80Limonade BIO au citron vert - Lemonaid (33 cl)
€4.50Nectar d'orange - Granini (25 cl)
€4.50Jus de litchi - Granini (25 cl)
€4.50Jus de pomme - Granini (25 cl)
€4.50
Bières
Saïgon 35,5cl
€5.00Tsingtao 33cl
€5.00Le Lambic Blanc de la Brasserie Mort Subite
Une bière blanche rafraîchissante à la touche acidulée et fruité des notes d'abricot€6.50Heineken 33cl
€5.00
