À propos de BOUILLON SERVICE ! - République
Les recettes traditionnelles du Bouillon Pigalle à réchauffer quand vous voulez ! Pour des déjeuners de boulot et dîners familiaux comme au restau ! Des produits frais de saison cuisinés par nos chefs !
1 acheté = 1 offert
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Carbo'vergnate 🍝
Petite nouveauté en suggestion cette semaine, notre carbonara revisitée au Cantal ! 425G11,50 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
"Les pieds sous la table"
13,80 €Saucisse au couteau purée, jus réduit 🐷
10,60 €Coquillettes au jambon, truffe d'été 🐷
10,90 €Ravioles du Royans fondue de poireaux 🌱
10,90 €Poulet au cèpes, riz basmati 🐓
11,30 €En vedette, Parmentier de bœuf
11,90 €Le Petit Parisien au fromage frais et aux herbes
5,90 €BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartron" 25cl
5,60 €Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl
15,60 €IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl
6,90 €
LES LIVRES DE RECETTE
Le Livre du Bouillon
Les recettes cultes de nos Bouillon !19,90 €Le Livre de poche du Bouillon
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !10,90 €
DERNIER JOUR À LA CARTE ❤️
Poulet au cèpes, riz basmati 🐓
Succombez à l'élégance gourmande de notre poulet aux cèpes accompagnée de riz Basmati, un festin qui émerveilla vos sens ! 400G11,30 €
NOUVEAU À LA CARTE !
Parmentier d'agneau Printanier 🌱
Petite nouveauté, parmentier d'agneau et sa mousseline de petits pois ! 310G12,90 €Chopped César 🐓
Grande salade de poulet, légumes verts, crottins de chèvre et une délicieuse sauce Cesar ! 360G13,20 €Mini verte 🌱
Salade de saison, petits pois, haricots verts & sauce Chimichurri ! 150G5,20 €Mini Rouge 🍅
Délicieuse salade de tomates cerise, pastèque & houmous de poivrons rouges ! 140G5,90 €Mini jaune ☀️
Petite salade de betteraves jaunes, courgettes jaunes & houmous de curcuma ! 140G5,90 €Tarte citron 🍋
Tarte au citron, Nouvelle recette ! 80G3,80 €Soupe de fraises hibiscus 🍓
Soupe estivale, fraises & hibiscus ! 150G3,90 €Riz au lait vanille 🥛
Nouvelle recette, Riz au lait à la vanille ! 130G3,30 €Cake au citron 🍋
Douceur au citron ! 80G2,40 €Velouté de petits pois & chèvre frais 🌱
Idéale pour la saison, le retour de notre velouté glacé de petits pois ! 190g3,70 €Tarte tomate, moutarde 🍅
Actuellement indisponible5,50 €
LE MENU DU BOUILLON
"Les pieds sous la table"
Menu à composer entrée, plat et dessert de votre choix!13,80 €Populaire
EN SUGGESTION
En vedette, Parmentier de bœuf
En suggestion cette semaine, notre hachis parmentier de bœuf ! 360G11,90 €PopulaireEn vedette, "Comme un brownie"
Cette semaine notre petite nouveauté gâteau au chocolat & noix façon brownie ! 90G3,20 €En vedette, Carottes râpées
Cette semaine en suggestion, délicieuses carottes râpées, vinaigrette aux agrumes ! 150G3,20 €
LES ENTRÉES
Des œufs mayonnaise élus champion du monde à la terrine de campagne maison retrouvez les meilleures entrées du Bouillon Pigalle !
Les œufs Mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Nos célèbres œufs mayonnaise élus Champion du monde en 2019! 130G2,90 €Mini verte 🌱
Salade de saison, petits pois, haricots verts & sauce Chimichurri ! 150G5,20 €Mini Rouge 🍅
Délicieuse salade de tomates cerise, pastèque & houmous de poivrons rouges ! 140G5,90 €Mini jaune ☀️
Petite salade de betteraves jaunes, courgettes jaunes & houmous de curcuma ! 140G5,90 €Poireaux vinaigrette 🌱
Eveillez vos sens avec nos poireaux vinaigrette et sa sauce ravigote, un délice ! 140G4,20 €Terrine de campagne 🐷
Sombrez à la délicatesse inégalée de notre terrine, une expérience gastronomique à chaque bouchée! 100G4,80 €
TARTES SALÉES & SOUPE GLACÉE
La Quiche Lorraine 🐷
Nous vous proposons une tradition culinaire française, une explosion de saveurs dans chaque délicieuse part! 145G5,50 €Velouté de petits pois & chèvre frais 🌱
Idéale pour la saison, le retour de notre velouté glacé de petits pois ! 190g3,70 €Tarte tomate, moutarde 🍅
Actuellement indisponible5,50 €
LES CLASSIQUES DU BOUILLON
Les grands classiques du Bouillon Pigalle, mijotés par notre chef, réalisés avec un sourcing de produits véritables!
Carbo'vergnate 🍝
Petite nouveauté en suggestion cette semaine, notre carbonara revisitée au Cantal ! 425G11,50 €1 acheté = 1 offertSaucisse au couteau purée, jus réduit 🐷
Plongez dans l'authenticité du Cantal avec notre saucisse au couteau accompagné d'une purée de pomme de terre onctueuse et d'un jus corsé plein de caractère. 370G10,60 €PopulaireRavioles du Royans fondue de poireaux 🌱
Venez goûter au charme de la montagne avec nos ravioles du Royans, composé de petits carrés de pates farcies à l'emmental et au comté, sublimé par une fondue de poireaux. 370G Une expérience végétarienne qui réchauffe le coeur! 370G10,90 €Parmentier d'agneau Printanier 🌱
Petite nouveauté, parmentier d'agneau et sa mousseline de petits pois ! 310G12,90 €Chopped César 🐓
Grande salade de poulet, légumes verts, crottins de chèvre et une délicieuse sauce Cesar ! 360G13,20 €Coquillettes au jambon, truffe d'été 🐷
Découvrez l'art de la simplicité sublimée avec notre plat de coquillettes au jambon et à la truffe d'été, une fusion audacieuse d'ingrédients qui vous transportera vers de nouveau horizons gastronomiques! 360G10,90 €Populaire
LES DESSERTS
De savoureux desserts inspirés des grands classiques : la crème de la crème !
Mousse au chocolat Valrhona 🍫
Succombez à la tentation du chocolat "Valrhona" avec notre mousse au chocolat, un nuage fondant qui vous emporte vers des rêves chocolatés en une seule cuillerée! 125G4,10 €Tarte citron 🍋
Tarte au citron, Nouvelle recette ! 80G3,80 €Soupe de fraises hibiscus 🍓
Soupe estivale, fraises & hibiscus ! 150G3,90 €Riz au lait vanille 🥛
Nouvelle recette, Riz au lait à la vanille ! 130G3,30 €Flan 🍮
Flan patissier ! 190G5,20 €
LE GOÛTER SUCRÉ
En vedette, "Comme un brownie"
Cette semaine notre petite nouveauté gâteau au chocolat & noix façon brownie ! 90G3,20 €Flan 🍮
Flan patissier ! 190G5,20 €Cake au citron 🍋
Douceur au citron ! 80G2,40 €
LES BUNS
Le sandwich à "L'œuf mayonnaise champion du monde"
Osez le sandwich réinventé avec notre délicieux sandwich préparé avec du pain brioché, garni à l'œufs mayonnaises et de cèbettes. 170G5,50 €Le Petit Parisien au fromage frais et aux herbes
Osez le sandwich réinventé avec notre délicieux sandwich préparé avec du pain brioché, garni de fromage frais ail et fines herbes et jambon. 180G5,90 €
LES CHIPS
Chips au Sel
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants.3,30 €Chips Poivre & sel
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !3,30 €Chips Truffe
3,30 €
LES SOFTS ET LA BIÈRE
Notre sélection de boissons à prix Bouillon !
Coca-Cola Zero 33cl
3,20 €Coca-Cola 33cl
3,20 €San Pellegrino 50cl
3,20 €Vittel Citron 50cl
3,20 €Perrier 33cl
2,60 €Perrier Mangue / Ananas 33cl
3,20 €Perrier Citron / Goyave 33cl
3,20 €Ice tea 33cl
3,20 €Orangina 33cl
3,20 €Vittel 50 cl
3,00 €Kronembourg 33cl
3,60 €
LA CAVE À VINS
Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl
15,60 €Ventoux AOC "Vent debout" 75cl
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.17,50 €IGP Var Rosé "Domaine des Escavatiers" 75cl
18,90 €BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartron" 25cl
5,60 €IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl
18,90 €IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl
6,90 €IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl
(photo non contractuelle)5,70 €IGP Pays d'OC Merlot Domaine Peirière 25 CL
Vin rouge souple et harmonieux présentant des notes de fruits noirs et de violette, avec une belle robe rubis profond à reflets pourpres.6,90 €
LES BULLES DE BOUILLON
Les Bulles blanches nature 75CL (brut)
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"25,00 €Les bulles Rosés nature 75CL
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"25,00 €
PAIN
Le 1/4 de pain de campagne de chez Poujauran
environ 125 grammes d'une belle miche de pain, façonnée à partir d'une farine de blé d'Île de France écrasée à la meule de pierre, préparé au sel de Guérande avec une eau sans chlore ni calcaire de notre famille de boulanger star " Poujauran & Fils " !1,20 €