UKIYO RAMEN 🌀 on Deliveroo

About UKIYO RAMEN 🌀
Commandez votre plat préféré chez vous auprès de Ukiyo Ramen grâce à la livraison à domicile de Deliveroo.
...
30% off entire menu
For orders over €10. T&Cs apply

Popular with other people

Petites bouchées à partager ou à grignoter avant votre plat principal. Parfait pour commencer en douceur.

🍳 ONSEN TAMAGO / DASHI YUZU
Oeuf parfait cuit basse température, Dashi végétal au Yuzu, citron lacto-fermenté et chips Norice.
€3.80
Vegetarian
🥠 IKURA CRISPY NORICE / TOUM
Chips de Nori à la feuille de riz soufflée, œufs de saumon et crème d’ail.
€4.80
Vegetarian
🌱 EDAMAME / GOMASIO
Fèves de Soja, duo de sésames et fleur de sel.
€4.80
Vegan
🥒 TSUKEMONO MAISON
Assortiment de pickles japonais servis en satellite.
€3.80
Vegan

Un assortiment de bouchées japonaises revisitées à la façon Ukiyo. À partager… ou pas !

🍙 IKURA ONIGIRI X2 / ANGUILLE BRÛLÉE
Riz japonais, Nori et Shiso, œufs de saumon, anguille brulée et sésame.
€9.80
Dairy free
🥪 KATSU SANDO / MISO ÉPICÉ
Pain de mie moelleux, porc Pata Negra croustillant, chou au Yuzu et condiment Miso épicé.
€9.40
Dairy free
🥦 TEMPURA / KARĒ MAYO
Légumes de saison, Tempura et Curry Mayo.
€7.80
Vegetarian

Bol de riz parfumé aux agrumes, garni généreusement avec viandes ou légumes. Riche et réconfortant.

🐟 UNAGIDON
Riz japonais aux agrumes parfumés, anguille japonaise brûlée, Teriyaki, Shiso vert et Norice.
€17.36€24.80
Dairy free
🍱 MINI DONBURI
Riz japonais aux agrumes parfumés et garniture au choix : légumes / poulet / porc.
€9.80
Vegetarian
🐖 KATSUDON
Riz japonais aux agrumes parfumés, Tonkatsu de porc Pata Negra fondant, sauce Spicy, Tamago et Norice.
€10.78€15.40
Dairy free
🍗 TORIDON
Riz japonais aux agrumes parfumés, Chashu de poulet grillé, Teriyaki, Tamago et Norice.
€10.78€15.40
Dairy free
🍄 TENDON
Riz japonais aux agrumes parfumés, Tempura Veggie de saison, Curry Mayo, Tamago et Norice..
€10.78€15.40
Vegetarian

Nouilles maison dans un bouillon mijoté, agrémenté de garnitures savoureuses. Le cœur du savoir-faire Ukiyo.

🐓 TORI PAITAN RAMEN
Bouillon crémeux de volaille fermière mijoté 8h, Ichiban Dashi, Shoyu Tare et huile de Provence, poulet mariné aux baies de Sansho vert et pousses de bambou sautées au Savagnin.
€10.78€15.40
Dairy free
🌊 UKIYO RAMEN SIGNATURE
Signature Terre / Mer : Bouillon crémeux de poulet fermier et sardines bretonnes, Shiro Miso, condiment épicé, œuf mollet mariné, porc Pata Negra, anguille brûlée, Ikura et Crispy NoRice.
€17.36€24.80
Dairy free
💧 SHIO RAMEN
Bouillon léger de poulet fermier, Ichiban Dashi, assemblage de sel français, beurre demi-sel noisette et sauge, poulet mariné aux baies de Sansho vert, Shiitake rôtis et Kombu confits au Miso.
€10.78€15.40
🥬 YASAI RAMEN
Bouillon épais aux légumes de saison, Dashi végétal, crème de sésame blond épicée à l'huile de gingembre, Portobello laqué, Menma au Savagnin, Shiitake rôtis et Kombu confits au Miso.
€10.78€15.40
Vegetarian
🍜 SHOYU RAMEN
Bouillon léger de poulet français, Ichiban Dashi, assemblage de Shoyu, huile de lard fumé, porc Ibérique basse température et pousses de bambou sautées au Savagnin.
€10.78€15.40
Dairy free

Des douceurs japonaises pour finir sur une note sucrée, légère ou gourmande.

🍡 MOCHI GLACÉ X2
Mangue / Thé vert matcha / Yuzu / Sakura /.
€6.40
Vegetarian
🍮 RIZ AU LAIT / JASMIN
Riz japonais au lait, Shiro Miso, noix caramélisées et écume de Jasmin.
€9.40
🍵 TIRAMISU MATCHA / YUZU
Tiramisu au Matcha, Yuzu confit, gelée de Yuzu et biscuit Matcha.
€9.40
🍫 MOUSSE CHOCOLAT BLANC / WASABI
Ganache montée au chocolat blanc infusé au Wasabi, siphon coco et sablé breton.
€9.40

Pour compléter votre plat ou créer votre combinaison parfaite.

🥚 TAMAGO
Œuf mollet mariné 2 jours.
€2.80
🥩 CHASHU PORC
2 tranches d’échine de porc Pata Negra marinées et cuites à basse température.
€3.80
🌶 RAYU MAISON
Huile piquante signature aux mélanges de piments.
€1.80
🍘 CRISPY NORICE
Chips de Nori à la feuille de riz soufflée.
€2.40
🍗 CHASHU POULET
3 tranches de suprême de poulet français marinées aux baies de Sansho et cuites à basse température.
€3.80
🎋 MENMA SAVAGNIN
Pousses de Bambou sautées au Savagnin.
€2.40
🍄 TSUKUDANI
Shiitake rôtis et Kombu confits au Miso.
€2.40
🍜 KAEDAMA
Nouilles fraîches maisons à la farine de blé bio des Moulins de Versailles.
€3.40
🍚 GOHAN
Riz japonais fraîchement poli.
€3.40

🍺 KIRIN 5° 33cl
Bière blonde classique japonaise. Avec alcool ou sans.
€7.50
🍋 IKI YUZU / THÉ VERT 5,5° 30cl
Bière artisanale aromatisée au yuzu et au thé vert.
€7.50
🍠 COEDO BENIAKA PATATE DOUCE 7° 30cl
Bière ambrée japonaise à la patate douce.
€7.50

🌿 CÔTES DE GASCOGNE
Vin blanc frais et fruité (Horgelus).
€16.80€24.00
🍇 CÔTES DU JURA BLANC
Vin blanc minéral et complexe (Domaine Marcel Cabelier).
€23.80€34.00
🌼 RIESLING
Vin blanc floral et vif (Sophie Schaal).
€19.60€28.00
🌸 CÔTES DE PROVENCE
Rosé léger et aromatique (Diables & Co Rosé 2024).
€18.90€27.00
🍾 CHAMPAGNE HATON ET FILLES
Champagne brut élégant et fruité.
€33.60€48.00