VACHE
Comté GOJON 12 mois 200g
Le Comté 12 mois Gojon, affiné en grotte naturelle, dévoile une pâte fondante aux notes beurrées et fruitées. Son affinage lui confère une richesse aromatique unique. Un incontournable des tables gourmandes. 36€90/Kg. 200g +/-7,38 €Comte GOJON 18 mois 200g
Comté 18 mois Gojon, affiné en grotte naturelle, offre une texture ferme et cristalline. Ses arômes intenses mêlent notes de fruits secs, beurre et épices. Un trésor d’affinage, riche et complexe ! 40€90/Kg. 200g+-8,18 €Comte GOJON 26 mois 200g
Le Comté 26 mois Gojon, affiné en grotte naturelle, dévoile une puissance aromatique exceptionnelle. Cristaux de tyrosine, notes torréfiées et longue persistance en bouche. Un fromage d’exception pour les palais avertis. 48€90/Kg. +/- 200g9,78 €Morbier Réserve 140 jours 200g
Le Morbier 140 jours d’affinage révèle une pâte onctueuse et un goût puissant. Ses notes boisées et lactées s’intensifient, offrant une belle longueur en bouche. Un fromage d’exception pour amateurs de caractère ! 34€90/Kg +/- 200g6,98 €Emmental de Savoie 200g
L’Emmental de Savoie Chabert, avec sa pâte ferme et souple, dévoile un goût doux et légèrement fruité. Idéal en tranche, râpé ou fondu, il apporte une touche savoyarde authentique à vos plats. 33€90/Kg. +/- 200g6,78 €Tomme de Savoie Fermière IGP 200g
La Tomme de Savoie IGP, au goût doux et légèrement fruité, offre une pâte souple et une croûte naturelle. Un fromage savoyard incontournable, parfait pour les plateaux de fromage ou fondue. 33€90/Kg. +/- 200g6,78 €St Nectaire 200g
Le Saint-Nectaire fermier de la Ferme Le Roc, crémeux et onctueux, offre des arômes fruités et terreux. Sa croûte orange et sa texture fondante en font un fromage délicieux, idéal pour les amateurs de saveurs authentiques. 40€90/Kg. +/- 200g8,18 €Bleu d’Auvergne 200g
Le Bleu d’Auvergne, fromage au lait de vache, dévoile une pâte onctueuse parsemée de marbrures bleues. Son goût doux et crémeux, légèrement piquant, en fait un fromage délicat à savourer sur un plateau ou en cuisine. 31€90/KG. +/- 200g6,38 €Fourme d’Ambert 200g
La Fourme d’Ambert, au lait de vache, se distingue par sa texture crémeuse et son goût doux, légèrement fruité et piquant. Un bleu au caractère subtil, parfait sur un plateau ou dans des recettes savoureuses. 30€90/Kg. 200g +/-.6,18 €Brie de Meaux Dongé 200g
Le Brie de Meaux Dongé, fromage au lait cru de vache, révèle une pâte onctueuse et une croûte fleurie. Son goût doux et légèrement fruité en fait un délice crémeux, idéal pour les plateaux de fromages 33€90/Kg. +/-200g6,78 €Brie truffe 200g
Le Brie Truffé recette Maison Léoni, un fromage au lait cru de vache, marie la douceur crémeuse du Brie à l’intensité parfumée de la truffe. Sa pâte fondante et son goût délicat en font un délice pour les connaisseurs, idéal à déguster sur un plateau ou dans des recettes raffinées. Un mariage parfait entre tradition et luxe. 115€/Kg. 200g +/-.23,00 €Camembert Sélection Maison Léoni
Le Camembert Maison Léoni, au lait cru de vache, séduit par sa pâte crémeuse et son goût doux, légèrement lacté. Sa croûte fleurie offre une texture fondante, parfaite pour un plateau gourmand et convivial. 1 Pièce.12,50 €Pont l’Eveque Sélection Maison Léoni
Le Pont-l’Évêque, fromage au lait cru de vache, possède une pâte onctueuse et une croûte lavée. Son goût crémeux, légèrement salé et piquant, en fait un incontournable des plateaux de fromages normands. ou les recettes raffinées. 1 Pièce.16,90 €St Marcelin
Le Saint-Marcellin, fromage au lait cru de vache, se distingue par sa pâte crémeuse et son goût doux, légèrement fruité. Sa texture fondante et sa croûte fine en font un délice savoureux pour les amateurs de fromages délicats. ou les recettes raffinées. 1 Pièce.5,90 €Barisien 1/4
Le Barisien, également connu sous le nom de Triple Crème, est un fromage au lait cru enrichi en crème. Sa pâte ultra-crémeuse et sa texture fondante offrent un goût doux et raffiné, parfait pour les amateurs de fromages riches. ou les recettes raffinées. 1 Pièce7,50 €Barisien Truffé 1/4
Le Barisien Truffé, version luxueuse du triple crème, marie la douceur crémeuse du Barisien avec l’arôme intense de la truffe. Une texture fondante et un goût subtil, idéal pour un plateau sophistiqué. ou les recettes raffinées. 1 Pièce13,50 €Gouda Vieux
Le Gouda Vieux, au lait de vache, offre une pâte ferme et des cristaux délicats. Son goût puissant, légèrement salé et caramélisé, se développe avec l’affinage, parfait pour les palais en quête de saveurs intenses. 35€90/Kg. 200g +/-.7,18 €Cheddar
Le Cheddar Montgomery, fromage anglais au lait cru, affiné 11 mois, offre une texture ferme et granuleuse avec des arômes riches de beurre noisette et fruits secs. Idéal pour plateaux gourmets. 39€90/Kg. 200g +/-.7,98 €Camembert de Normandie fermier lait cru
12,50 €
BREBIS
Roquefort 200g
Roquefort : Fromage de brebis à pâte persillée, affiné en caves naturelles. Son goût puissant et fondant, aux notes de champignon et de sous-bois, en fait une référence des fromages bleus.48€90/Kg. +/-200g9,78 €Secret de Compostelle 200g
Secret de Compostelle : Fromage français au lait de brebis, à pâte pressée non cuite. Son affinage long développe des arômes délicats de noisette et de beurre, avec une texture fondante et fruitée. Un régal d’équilibre ! 48€90/Kg. +/-200g9,78 €U macchione 280g
U Macchione : Fromage corse fermier à pâte pressée, au lait cru de brebis. Sa croûte naturelle cache une pâte souple aux arômes boisés et épicés, typiques du maquis corse. 1 Pièce14,90 €
CHÈVRE
Tome de St Brie 200g
La Tome de Saint-Brie est un fromage de chèvre artisanal à pâte pressée. Il offre une texture souple et une saveur délicatement fruitée, typique du lait de chèvre frais, avec une croûte fine et naturelle. Un vrai régal pour les amateurs de fromages fermiers ! 59€90/Kg. +/-200g11,98 €Chèvre frais
Le chèvre frais est un fromage de chèvre jeune, à la texture crémeuse et fondante. Son goût doux et légèrement acidulé se marie parfaitement avec des herbes fraîches ou en tartines. Un classique incontournable ! 1 Pièce.7,50 €Cœur de Touraine
Le Cœur de Touraine est un fromage de chèvre crémeux, au lait cru, à la forme de cœur. Sa pâte est onctueuse, avec une saveur douce et légèrement acidulée, parfaite pour les plateaux de fromages ou en salade. 1 Pièce9,90 €Délice de chèvre
Le Délice de Chèvre est un fromage frais et onctueux, au goût doux et légèrement acidulé. Sa texture fondante et crémeuse en fait un incontournable à tartiner ou à savourer nature. 1 Pièce9,50 €Chabichou
Chabichou : Cylindre de chèvre à pâte dense et onctueuse, au goût légèrement acidulé et noiseté. Son affinage révèle une croûte fleurie typique, pour un fromage au caractère subtil et raffiné. 1 Pièce10,50 €Mothais sur Feuille
Mothais sur Feuille : Fromage de chèvre délicat, affiné sur une feuille de châtaignier qui préserve son humidité. Sa pâte crémeuse dévoile une saveur douce et boisée, idéale pour les amateurs de finesse. 1 Pièce10,50 €
ÉPICERIE
Meringues Fromagerie Moléson
Les meringues sont généralement dégustées en accompagnement de la crème double. Ensemble, elles représentent le dessert fribourgeois par excellence.13,90 €Terrine de campagne au vieux Rodez 180G
Cette terrine artisanale associe foie et gorge de porc et du fromage Vieux Rodez, offrant une saveur riche et authentique7,90 €Terrine de Foie de Volaille 180g
Recette artisanale aux foies de volaille, relevée d’épices et d’herbes aromatiques. Texture onctueuse et saveur généreuse, parfaite sur du pain de campagne avec un verre de vin rouge.7,90 €Terrine de pintade 180G
Recette artisanale alliant la finesse de la pintade à des épices délicates. Une texture fondante et une saveur authentique, idéale sur du pain rustique avec un vin blanc sec.7,90 €Terrine du Causse à la Tomme de Brebis et au Thym
Cette terrine artisanale marie subtilement la richesse de la viande de porc à la douceur de la tomme de brebis et à l’arôme délicat du thym. Inspirée du terroir aveyronnais, elle offre une expérience gustative authentique et savoureuse. Idéale à déguster sur du pain de campagne, accompagnée d’un vin rouge léger. 7,90 €
ITALIE
Parmegiano 22 mois Vache Rousse 200g
Parmegiano 22 mois Vache Rousse : Parmigiano Reggiano vieilli 22 mois, au lait de vache rousse. Fruité, légèrement piquant, parfait pour râper sur des pâtes ou déguster seul avec un bon vin. 49€90/Kg. +/-200g9,98 €Gorgonzola 200g
Gorgonzola : Fromage bleu italien crémeux, au lait de vache. Son goût puissant et onctueux s’accorde avec des fruits frais, des noix, ou sur une pizza pour un délicieux contraste. 39€50/Kg. 200g +/-.7,90 €
SUISSE
Etivaz 200g
Etivaz : Fromage de vache suisse de montagne, produit selon des méthodes traditionnelles. Son goût fruité, épicé et légèrement grillé s’accorde à merveille avec une raclette ou un plat de viande. 62€90/Kg .200g +/-.12,58 €
