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Gourmandises
cookie double chocolat
l'incontournable snack américain, à la fois croustillant et moelleux, généreusement garni en pépite de chocolat et morceaux de chocolat couverture 64%.€2.50cookies double chocolat x5
sachet de 5 cookies a la fois croustillant et moelleux, généreusement garni en pépite de chocolat et morceaux de chocolat couverture 64%.€9.00brownie cacahuete fleur de sel
brownie intense et moelleux sans gluten recouvert de cacahuete grillé concassé et d'une pointe de fleur de sel (contient de la poudre d'amande).€4.00moelleux chocolat noir
une texture aérienne et moelleuse qui font dans la bouche. Sans gluten€4.00Fondant chocolat marron
Fondant au chocolat parfumé à la crème de marron. Une cuisson rapide à haute température pour un cœur fondant garanti.€4.00Sachet de madeleine
sachet de 5 madeleines parfumées au zeste de citron€5.00Popularpetit pain au mais
muffin sucré au mais . Sans gluten€3.00part de cake citron
part de cake façon quatre quart au zeste et jus de citron. Riche en beurre pour une texture fondante en bouche.€3.00cake citron entier
cake façon quatre quart au zeste et jus de citron. Riche en beurre pour une texture fondante en bouche.€9.50part de cake carotte
part de cake moelleux aux carottes, raisin sec, noix et avec une note de canelle. Ce cake peut très bien se concerver une semaine sans problème.€3.00cake carotte entier
cake moelleux aux carottes, raisin sec, noix et avec une note de canelle. Ce cake peut très bien se concerver une semaine sans problème.€9.50
Petit-Déjeuner
scone nature
petit pain anglais/américain avec une texture a la fois moelleux et croustillant. Peu sucré, il peut etre coupé en deux, grillé et garni de beurre et confiture pour accompagné votre café ou thé.€3.00scone chocolat
petit pain anglais/américain avec une texture a la fois moelleux et croustillant garni de pépite de chocolat.€3.00scone raisin
petit pain anglais/américain avec une texture a la fois moelleux et croustillant garni de raisin sec.€3.00croissant
pâte levée feuilletée maison au beurre AOP Charente poitoux.€1.30pain au chocolat
pâte levée feuilletée maison au beurre AOP Charente poitoux. Batons de chocolat noir€1.60chausson aux pommes
pâte feuilletée maison au beurre AOP Charente poitoux. compote de pomme maison€2.80roulé à la cannelle
pâte briochée roulé avec de la cannelle et du sucre vergeoise.€3.50concha vanille
brioche moelleuse mexicaine à la vanille couverte d'un craquelin croustillant à la vanille.€3.50concha chocolat
brioche moelleuse mexicaine à la vanille couverte d'un craquelin croustillant au chocolat.€3.50
Snacking Salé
gougères aux fromages
Pâte à choux salée aux fromages suisse Etivaz, très parfumé, excellente pour l'apéro.€1.30quiche lorraine individuel
quiche individuel composé d'une pate brisée fondante et croustillante garni de lardons fumé au bois d'hètre et fromage rapé. À réchauffer au four 8 minute à 160°C.€4.50
Pâtisseries individuelles
flan vanille parisien
pâte feuilletée croustillante et fondante, appareil oncteueux à souhait, bien vanillé et sans le goût d'œuf.€4.00tartelette citron basilic
pâte sucrée amandes. Crémeux citron infusé au basilic frais. Zeste de citron vert.€5.00tartelette gianduja
Pâte sucrée cacao amandes. Ganache gianduja. Noisettes torréfié du piemont. Crumble cacao.€5.50tartelette vanille pecan
Pâte sucrée amandes. Noix de pecan concassé cuite dans un appareil au sirop d'érable. Crème patissière vanille. Revisite de la fameuse Pecan pie américaine.€5.50tartelette tatin
Pâte sucrée amandes. Caramel beurre salés. Pomme caramélisé et confite au four. Pointe de crème montée vanille.€5.50macaron rose framboise
Macaron vanille. Crème mascarpone a la rose. Framboise fraiche.€5.50tarte fine aux pommes
Pomme émincée cuite au four sur un lit de compote de pomme-poire à la muscade et cannelle sur une fine pâte feuilletée croustillante.€4.00tarte fine aux poires
Poire émincée cuite au four sur un lit de compote de pomme-poire à la muscade et cannelle sur une fine pâte feuilletée croustillante.€4.00paris-brest
Grand classique. Pâte à choux parsemé d'amandes éffilées grillées garni d'une crème mousseline au pralinée et décoré de noisettes torréfiées du piemont et de bille croustillante en chocolat.€6.00éclair chocolat caramel beurre salé
Pâte à choux couverte d'un craquelin chocolat garni de caramel beurre salée et d'un crémeux intense au chocolat.€5.50tartelette fruit de la passion
Pâte sucée vanille. Crèmeux aux fruit de la passion. Gèle fruit de la passion.€5.50saint honoré
Pâte à choux cilindrique caramélisé, garnie de crème pâtissière vanille et caramel beurre salé. Décoré de crème diplômate vanille et son choux caramélisé.€6.00crème brulée minute
crème brulée à la vanille de madagascar caramélisé à la dernière minute. Prête à déguster.€4.20tartelette framboise pistache
pâte sucrée amandes. Crème d'amande pistache. Crémeux fruit rouge. Crème diplomate pistache. Framboise fraiche. Pistaches torréfiées hachées.€6.00
