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About Miam Africa food
Miam Africa Food est l’adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine africaine savoureuse et authentique. Nous mettons à l’honneur les recettes traditionnelles d’Afrique, préparées avec soin et passion pour offrir une explosion de saveurs à chaque bouchée. Du thieboudienne sénégalais au mafé onctueux, en passant par les grillades braisées et les plats épicés, notre menu ravira les palais en quête de découverte et de gourmandise.
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Pastels
Petits chaussons croustillants farcis à la viande ou au poisson, servis avec une sauce tomate épicée.
€9.00
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Dibi (Servi avec oignons caramélisés et sauces maison)

Dibi Poulet ou Agneau
300g Viande tendre de poulet ou d’agneau marinée dans un mélange unique d’épices africaines,grillée à la perfection pour une saveur authentique et riche.
€16.00
Dibi Poulet ou Agneau
600g Une généreuse portion de viande parfaitement braisée, accompagnée d’oignons fondants etde nos sauces traditionnelles pour une expérience culinaire africaine complète.
€35.00
Dibi Poulet ou Agneau
900g Une portion conviviale de viande savoureuse, idéale pour partager, avec des épices africaineséquilibrées et des accompagnements traditionnels.
€52.00

Thieb Rouge Poulet
Riz rouge cuit dans une sauce tomate épicée, accompagné de poulet tendre et de légumes savoureux, un classique riche en saveurs africaines.
€16.00
Mafé Poulet
Poulet mijoté dans une sauce crémeuse à base de pâte d’arachide, relevée avec des épices subtiles, servi avec du riz parfumé pour un plat doux et savoureux.
€16.00
Mafé Viande
Viande fondante cuite lentement dans une sauce onctueuse d’arachide et d’épices, accompagnée de riz parfumé pour un équilibre parfait de saveurs.
€16.00
Yassa Poulet
Poulet mariné et mijoté dans une sauce citronnée aux oignons, un plat au goût équilibré entre acidité et douceur, accompagné de riz parfumé.
€16.00
Thieb Blanc Poulet
Riz blanc cuit à la vapeur avec des légumes et du poulet délicatement assaisonné, offrant une version légère et savoureuse du célèbre plat sénégalais.
€16.00
Yassa Viande
Viande tendre mijotée avec des oignons et du citron vert pour une sauce pleine de fraîcheur et de caractère, servie avec du riz parfumé.
€16.00

Pastels
Petits chaussons croustillants farcis à la viande ou au poisson, servis avec une sauce tomate épicée.
€9.00
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Alloco
Banane plantain
€8.00
Pilon braisé
Pilon de poulet
€13.90
Riz parfumé ou pilaf
Riz 🍚
€8.00
Attiéké
Semoule de manioc
€8.00
Frites Maison
Frite
€4.00

Raffaello
Une création onctueuse à base de crème de coco et d’éclats d’amande inspirée des célèbres confiseries Raffaello.
€10.90
Nutella Speculoos
Une délicieuse combinaison de Nutella et de biscuits Speculoos croquants, servie avec une touche de chantilly.
€10.90
Oreo
Le classique revisité avec des morceaux d’Oreo croquants dans une base crémeuse et gourmande.
€10.90
Caramel Speculoos
Une douceur irrésistible mêlant caramel fondant et biscuits Speculoos pour un mariage parfait.
€10.90
Kinder Bueno Nutella
Le dessert ultime avec une base Nutella, des morceaux de Kinder Bueno et une touche de chocolat fondant.
€10.90