About Apero Square
Planche apéro et sandwich "made in terroir" : Savourez la différence ! Envie d'un apéritif ou d'un sandwich gourmand et authentique ? Découvrez nos planches apéro et sandwichs "made in terroir" ! Des produits frais et de qualité exceptionnelle : Sélection rigoureuse auprès des meilleurs producteurs locaux et du marché de Rungis. Fraîcheur garantie : préparation à la minute avec des produits fraîchement tranchés.
APERO RACLETTE
Un Apéro 100% raclette made in terroir
-20% sur la vraie raclette terroir - Onctueuse et crémeuse - Direct producteur
Pour une personne 200 Gr de Raclette: Nature au lait pasteurisé ( 50gr) / Raclette au lait cru à l'ail des Ours (50gr) / Morbier au lait cru (50gr) / Raclette au lait cru à la truffe (50gr) + Pomme de terre précuite (+/-350 Gr)€35.00
Nos Planches Mixtes
Envie d'un apéritif ? Découvrez nos planches apéro et sandwichs "made in terroir" ! Des produits frais et de qualité exceptionnelle : Sélection rigoureuse auprès des meilleurs producteurs locaux et du marché de Rungis
Mixte charcuteries & fromages (180gr)
Planche apéro ( 1 à 2 personnes)😋Mixte fromages affinés et charcuteries Ibérique / Française / Italienne( Pata Negra, Cecina, Jambon truffé, Comté AOP, Sainte maure de Touraine AOP , Brie de Meaux Dongé AOP)€42.00
Nos planches de charcuteries d'exceptions
Envie d'un apéritif ? Découvrez nos planches apéro et sandwichs "made in terroir" ! Des produits frais et de qualité exceptionnelle : Sélection rigoureuse auprès des meilleurs producteurs locaux et du marché de Rungis
L'iberique ( 120 Gr)
Planche apéro 100% iberique : Pata negra Iberico, chorizo et saucisson de Bellota, cecina ( 1-2 personne€36.00
Nos Planches de Fromages affinés
Envie d'un apéritif gourmand et authentique ? Découvrez nos planches apéro "made in terroir" ! Des produits frais et de qualité exceptionnelle : Sélection rigoureuse auprès des meilleurs producteurs locaux et du marché de Rungis
La Montagnarde (120Gr)
Planche Apéro ( 1 à 2 personnes) :Comté AOP 18 mois Marcel petite, Appenzell, Tête de moine, Osso Iraty ( certains produits peuvent varier selon les arrivages de produits frais)€32.00La Caprine (120 Gr)
Planche Apéro ( 1 à 2 personnes):St Maure cendré AOP, selle sur cher AOP, chabichou et chèvre truffé.( certains produits peuvent varier selon les arrivages de produits frais)€31.00L'onctueuse (120 Gr)
Planche apéro ( 1 à 2 personnes)Camembert AOP, Brie de Meaux AOP , Neufchâtel AOP, Crémeux de Bourgogne truffé ( certains produits peuvent varier selon les arrivages de produits frais)€30.00
Sandwiches Terroir
Tous nos sandwiches sont fabriqués au pain au levain naturel et réalisés "minute" à la commande. Tous nos produits sont frais et sourcés directement auprès des meilleurs producteurs régionaux
Jambon Italien truffé
Pain au levain toasté, jambon Italien truffée€12.00Comté AOP
Pain au levain toasté, Comté AOP 18 mois - Marcel Petite€12.00Pata Négra 100% Iberico
Pain au levain toasté, jambon pata négra 100% Iberico€15.00Cecina
Pain au levain toasté, cecina ( viande de bœuf séchée tranchée très fine pour plus de saveur)€14.00
Le Bar à Burrata
Burrata DOP au lait pasteurisé
Black Square
Délicieuse Burrata crémeuse , truffe, fleur de sel et huile de truffe sur lit de roquette assaisonné€27.00Verdé Olé
Délicieuse Burrata crémeuse , pesto de roquette, citron, basilic sur lit de roquette assaisonné€23.00La Tradizionale
Délicieuse Burrata crémeuse, tomates cerises, sel cendré et basilic sur lit de roquette assaisonnée.€22.00
Boissons - Vins
Une sélection de vins de qualités qui s'accorderont parfaitement avec nos planches ou nos sandwiches
Eau Abatilles Gazeuse 50cl
€8.00Eau minerale Abatilles - 50cl
€8.00Vin rouge : Les Darons 2022 - 14%
Région : Languedoc, Sud de la FranceAppellation : Indication Géographique Protégée (IGP) Pays d'OcCépages : Grenache (60%), Syrah (40%)Producteur : Jeff Carrel, vigneron indépendantNotes de dégustation :Robe : Rouge sombre, reflets violacés.Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), notes épicées.Bouche : Ample et généreuse, tanins fondus, bonne longueur en bouche.Accords mets et vins :Idéal pour accompagner la Charucterie, les plats mijotés, les fromages affinés€42.00Vin Blanc : Morillon 2022 - 13%
Région : Languedoc, Sud de la FranceAppellation : Indication Géographique Protégée (IGP) Pays d'OcCépage(s) : Morillon (100%)Producteur : Jeff Carrel, vigneron indépendantNotes de dégustation :Robe : Couleur or pâle, reflets verts.Nez : Notes florales (acacia, tilleul), fruité (agrumes, fruits à chair blanche).Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une bonne longueur en bouche.Accords mets et vins :Parfait pour accompagner les apéritifs, les poissons, les fruits de mer, les salades et l€42.00Château La Pointe - Blaye- Côtes de Bordeaux (13%)
Région : Blaye, Bordeaux, FranceAppellation : Blaye Côtes de BordeauxCépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancNotes de dégustation : Robe rouge sombre, nez de fruits rouges et noirs, bouche ample et équilibrée, tanins fondus, finale persistante.Accords mets et vins : Viandes rouges, fromages affinés, plats mijotés.€41.00Vin Blanc Viognier 2022 -Mmaison Delas
Un grand classique de Delas a été sélectionné par notre Sommelier : son viognier igp pays d'oc. Il est rare de déguster un tel registre de fruits exotiques dans seulement 75cl. Cette valeur sûre de la Maison Delas est à partager entre amis dès l’occasion d’ouvrir une bonne bouteille de vin blanc.€42.00
Dessert
Tous nos desserts sont préparés sur place
Fondant au chocolat - crème anglaise
Delicieux fondant au chocolat au cœur coulant et sa crème anglaise.€13.00Tiramisu Maison
Tiramisu maison€14.00
