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About Le baromètre
Découvrez les délicieuses spécialités africaines du restaurant Le Baromètre !
Popular with other people
GOMBO PORC
€20.00YASSA CAPITAINE
€25.00Ndolet crevettes
€20.00TILAPIA BRAISÉ
€20.00CAPITAINE OU BAR BRAISÉ
€30.00SAUTÉ PORC
€18.00Ndolet queue
€20.00TABA/CHOUKOUA/DIBI AGNEAU
€18.00NDOLET TRIPPES
€20.00Ndolet viande crevettes
€23.00
Entrées froides
OEUFS DURS MAYONNAISE
OEUFS PRÉPARES A LA VAPEUR SUR DE LA SALADE ET TOMATE GARNIE DE MAYONNAISE€6.00EMINCES AVOCATS ET CREVETTES
MORCEAUX D'AVOCATS ET CREVETTES SUR UN LIT DE SALADE€9.00SALADE NIÇOISE
SALADE COMPOSÉE DE MAIS,OLIVES NOIRES TOMATES ,MIETTES DE THONS€7.00SALADE ,TOMATES, MAYONNAISE
ASSIETTE DE SALADE ET TOMATE SIMPLE AVEC LA SAUCE SALADE€6.00SALADE BAROMÈTRE
SALADE DU CHEF A BASE DE MAIS,THON,TOMATES,AVOCAT€9.00
Entrées chaudes
ACCRAS DE MORUE
BEIGNETS FRITS ANTILLAIS DE MORUE DANS UNE PÂTE DE FARINE€8.00BOUDINS ANTILLAIS
PLAT DANS LES BOYAUX PRÉPARÉ À BASE DU GRAS DE PORCS€8.00BEIGNETS PASTELS AU THONS
BEIGNETS FRITS FARCIS AU THON€8.00CALAMARS
ANNEAUX DE CALAMARS ENFARINÉS ET FRIT€7.00NEMS au POULET
BEIGNETS DE RIZ FRITS GARNIS DE FARCE AUX POULET€8.00SALADE DE GESIERS
ABATS DE VOLAILLES ASSAISONNÉS FRITS SUR UN LIT DE SALADE€10.00ENTRÉE MIXTE
ENTRÉE COMPOSÉE DE NEMS,CALAMARS,ACCRAS et PASTELS sur un lit de salade€10.00NEMS AUX CREVETTES
BEIGNETS DE FARINE FRITS FARCIS AUX LEGUMES ET CREVETTES€10.00
Grillades
Viandes ou poissons braisés ou grillés
TABA/CHOUKOUA/DIBI AGNEAU
AG EAU BRAISÉ€18.00TILAPIA BRAISÉ
CARPE OU TILAPIA À LA BRAISE€20.00CAPITAINE OU BAR BRAISÉ
Nécessite de 35 à 40 mns de préparation€30.00PopularTABA OU DIBI OU CHOUKOUYA CHÈVRE
CHEVRE BRAISÉ€18.00BROCHETTE DE VIANDE DE BOEUF
(2 Broches) VIANDE BRAISÉ€18.00PORC BRAISÉ
€18.00TILAPIA FRIT
POISSON TILAPIA FRIT DANS DE L'HUILE SE MANGE BIEN AVEC ATCHEKÉ ET SA SAUCE OU RIS ET SAUCE TOMATE€18.00SOLE BRAISÉ DE 50 EUROS
POISSON LONG PLAT ET OVAL VARIE SELON LES TAILLES€50.00SOLE BRAISÉES DE 40 EUROS
POISSON LONG ET PLAT AU GOUT CRÊMEUX€40.00
PLATS AROMATISÉS SAUTÉS
PLATS AROMATISÉS AVEC UNE SAUCE TOMATE ET SES CONDIMENTS
QUEUE DE BOEUF SAUTE
MORCEAUX DE QUEUES DE BOEUF SAUTÉS AVEC DE LA TOMATES ET SES ARÔMES€15.00POULET DG AVEC BANANES MURS
POULET SAUTÉ À BASE DE LA BANANE EN RONDELLES MÛRES ET DE LA TOMATE MÉLANGÉE AVEC CAROTTES , POIVRONSET DES ÉPICES TRÈS APPRECIÉ CHEZ LESZ CAMEROUNAIS.€20.00CAIPAINE FRIT SAUTÉ
CAPITAINE FRIT SAUTÉ AVEC DE LA TOMATES ET ÉPICES€25.00SAUTÉ VIANDE ET CREVETTES
PLAT SAUTÉ AUX ARÔMES (viande et crevettes)€21.00ROGNONS SAUTÉS
MORCEAUX DE ROGNONS SAUTÉS AVEC DE LA TOMATE ET SES ÉPICES€18.00MAKAYABU
PLAT CONGOLAIS COMBINANT MORUE SALÉE ET CONDIMENTS€18.00TRIPPES SAUTÉS
TRIPPES SAUTÉS AVEC DE LA TOMATE ET SES ARÔMES€15.00SAUTÉ PORC
MORCEAUX DE PORCS DANS LA SAUCE TOMATE AVEC SES ARÔMES€18.00SAUTÉ VIANDE
VIANDE PREPARÉE A BASE DE LA SAUCE TOMATE ET SES ARÔMES€15.00POULET SAUTÉ
POULET FRIT PREPARÉ A BASE DE LA SAUCE TOMATE ET SES ARÔMES€18.00POULET FUMÉ SAUTE
POULET FUMÉ SAUTÉ AVEC DE LA SAUCE TOMATE AVEC SES ÉPICES€18.00CREVETTES SAUTÉES
CREVETTES PRÉPARÉES AVEC DE LA TOMATE ET SES ARÔMES€18.00TILAPIA SAUTÉ
TILAPIA FRIT SAUTÉ AVEC LA TOMATE ET ARÔMES€25.00POULET DG AVEC BANANES NON MÛRS
SAUTÉS POULET AVEC RONDELLES DE BANANES ET AVEC CAROTTES ET POIVRONS DANS UNE SAUCE TOMATE AROMATISÉES€20.00
Les plats en sauces
GOMBO QUEUE DE BOEUF
GOMBO PREPARÉ A BASE DE QUEUE DE BOEUF€17.00PopularGOMBO VIANDE
SAUCE GLUANTE A BASE DE LEGUMES EN FORME DE PIMENT VERT VEGETARIEN AUTREMENT APPELE OKRA SE DECOUPE EN RONDELLE ET SE PREPARE AVEC DES INGREDIENTS DEDIÉS MELANGÉ AVEC LA VIANDE.€17.00GOMBO TRIPES
GOMBO PREPARÉ AVEC DES TRIPES€16.00GOMBO PORC
GOMBO AVEC LA VIANDE DE PORC€20.00YASSA CAPITAINE
SAUCE CITRONNÉ MARINÉ AVEC DE LA MOUTARDE AU POISSON CAPITAINE€25.00GOMBO MIXTE AVEC 2 CHOIX ( il faut appeler le resto pour le choix)
Viande/crevettes/poisson fumé/trippes/queue de bœuf (2 au choix)et appelle pour validez ou notez le.0667976040€23.00YASSA TILAPIA FRIT
POISSON TILAPIA À BASE D'OIGNONS ET OLIVES,CAROTTES€22.00THIEBOUDIDÈNE POISSON
PLAT NATIONAL SENEGALAIS A BASE DE POISSON ET RIS ROUGE DANS UNE NOYADE DE LEGUMES VARIÉ ALLANT DES CAROTTES AU MANIOC€20.00YASSA POULET
PLAT SENEGALAIS ET MALIN EN SAUCE CITRONNÉ AUX OIGNONS ET LA MOUTARDE OLIVES ET CAROTTES ET POULET ACCOMPAGNÉ DE RIZ BLANC€18.00GOMBO MORUE
LE GOMBO EST PRESENTÉ AVEC LA MÊMEN TEXTURE SAUF QUE C'EST AVEC DE LA MORUE€27.00GOMBO POISSON FUMÉ
GOMBO PREPAR€25.00MAFFÉ CAPITAINE
POISSON CAPITAINE PREPARÉ À BASE DE PÂTE D'ARACHIDE€30.00GOMBO CAPITAINE FRIT
GOMBO PREPARÉ AVEC DU POISSON CAPITAINE FRIT€30.00GOMBO CRABES
GOMBO PREPARÉ AVEC DES CRABES€25.00GOMBO ROYAL
GOMBO PREPARÉ AVEC ( Viande/crevettes/poisson fumé/tripes/queue de bœuf /crabes )et appelle pour validez ou notez le0667976040€30.00GOMBO MIXTE 3 CHOIX (IL FAUT APPELER LE RESTO POUR LE CHOIX)
GOMBO AVEC DE LA VIANDE,QUEUE TRIPES ,CRABES, CREVETTES, OU POISSONS FUMÉS MAIS 3 CHOIX€27.00YASSA VIANDE
VIANDE DE BOEUF MARINÉE AU OIGNONS ET SES CONFIMENTS DONC OLIVES ET CAROTTES SE MANGE BIÉ AVEC DU RIZ BLANC€18.00GOMBO ARACHIDES BLANCS TRIPES
SAUCE GOMBO PRÉPARÉE AVEC PLUS D'ARACHIDES BLANCS ÉCRASÉS€20.00GOMBO ARACHIDES BLANCS PORC
GOMBO PORC AVEC PLUS D'ARACHIDE BLANC€20.00GOMBO NATURE SANS VIANDE OU AYTRE
GOMBO PLAT GLUANT SERVI SANS GARNITURE€15.00
NDOLÈ
plat préparé à base d'une plante légumière apellée VERNONIA parfois comparé aux épinards a cause de sa couleur et de sa texture avec une préparation longue et différente très diffuse à préparer.Amateur s'abstenir
Ndolet queue
PLAT DE LEGUMES VERTS MELANGÉS DE QUEUE SE MANGE GENERALEMENT AVEC DU RIZ OU ALOKO OU MIONDO OU BOLBOLO OU PLANTAIN VAPEUR€20.00PopularNDOLET TRIPPES
PLAT DE NDOLET COMME DEFINI SI HAUT MELANGÉ AVEC DES TRIPPES€20.00Ndolet tripes viande crevettes
PLAT DE VERNONIA VERT MELANGÉ DE TRIPES VIANDE CREVETTES SE MANGE GENERALEMENT AVEC DU RIZ OU ALOKO OU MIONDO OU BOLBOLO OU PLANTAIN VAPEUR€25.00PopularNdolet viande crevettes
PLAT DE VERNONIA VERT MELANGÉ DE VIANDE CREVETTES SE MANGE GENERALEMENT AVEC DU RIZ OU ALOKO OU MIONDO OU BOLBOLO OU PLANTAIN VAPEUR€23.00PopularNdolet viande
PLAT DE LEGUME VERT MELANGÉ DE VIANDE SE MANGE GENERALEMENT AVEC DU RIZ OU ALOKO OU MIONDO OU BOLBOLO OU PLANTAIN VAPEUR€20.00Ndolet nature
PLAT DE VERNONIA VERT SANS GARNITURE SE MANGE GENERALEMENT AVEC DU RIZ OU ALOKO OU MIONDO OU BOLBOLO OU PLANTAIN VAPEUR€15.00Ndolet morue
PLAT DE LEGUMES VERTS MELANGESDE MORUE SE MANGE GENERALEMENT AVEC DU RIZ OU ALOKO OU MIONDO OU BOLBOLO OU PLANTAIN VAPEUR€24.00Ndolet crevettes
PLAT DE VERNONIA VERT MELANGÉ DE CREVETTES SE MANGE GENERALEMENT AVEC DU RIZ OU ALOKO OU MIONDO OU BOLBOLO OU PLANTAIN VAPEUR€20.00Poulet sauté
Plat préparé avec des tomates et des épices aromatiques.€18.00Ndolet queue de boeuf crevettes poisson fumé
PLAT DE VERNONIA VERT MELANGÉ DE QUEUE DE BOEUF CREVETTES POISSON FUME SE MANGE GENERALEMENT AVEC DU RIZ OU ALOKO OU MIONDO OU BOLBOLO OU PLANTAIN VAPEUR€27.00Ndolet royal
Viande, crevettes, poisson fumé, trippes, queue de bœuf et morue. Appelez pour validez ou notez le 0667976040.€33.00Ndolet poisson fumé crevettes
PLAT DE VERNONIA VERT MELANGÉ DE POISSON FUME CREVETTES SE MANGE GENERALEMENT AVEC DU RIZ OU ALOKO OU MIONDO OU BOLBOLO OU PLANTAIN VAPEUR€25.00Ndolet queue de bœuf crevettes
PLAT DE VERNONIA VERT MELANGÉ DE QUEUE DE BOEUF CREVETTES SE MANGE GENERALEMENT AVEC DU RIZ OU ALOKO OU MIONDO OU BOLBOLO OU PLANTAIN VAPEUR€23.00Ndolet viande queue de boeuf poisson fumé
PLAT DE VERNONIA VERT MELANGÉ DE VIANDE QUEUE DE BOEUF POISSON FUME SE MANGE GENERALEMENT AVEC DU RIZ OU ALOKO OU MIONDO OU BOLBOLO OU PLANTAIN VAPEUR€25.00
Bouillons
BOUILLON DE QUEUE DE BOEUF
Bouillon savoureux, préparé avec de la queue de bœuf, des épices et des légumes. 🍲✨€15.00BOUILLON DE TRIPPES
Bouillon à base de tripes mijotées avec des épices et des aromates. 🍲✨€15.00BOUILLON DE. CRABES
Un délicieux bouillon aux épices et au crabe pour un plat réconfortant et savoureux. 🦀✨€18.00BOUILLON MIXTE
Queue de bœuf tripes.€17.00BOUILLON DE CAPITAINE
Bouillon de capitaine.€27.00BOUILLON DE SOLE
Bbouillon savoureux, préparé avec de la sole 🐟✨€40.00BOUILLON ROYAL
Queue de bœuf, tripes et crabes.€25.00BOUILLON DE TILAPIA
Bouillon, préparé avec du tilapia et des épices savoureuses, pour un plat réconfortant et plein de saveurs. 🍲🐟€22.00
Accompagnements
Garnitures qui s'accompagnent avec les plats choisis
ALOKO
BANANE DECOUPÉ FRIT SOUVENT EN RONDELLE EN DÉ OU EN TRANCGE ARRONDIE€3.00MANIOC TUBERCULE EN VAPEUR
€5.00BOBOLO
MANIOC FERMENTÉ MOULU ET EMBALLÉ MAIS PLUS GROS QUE LES MIONDOS DANS LES FEUILLES DE BANANE BIEN FICELÉ€3.00FOU FOU COUSCOUS MANIOC
Farine de manioc séchée devient une pâte compact cuite€4.00RIZ
SORTE DE CÉRÉALE€3.00MIONDO
MANIOC FERMENTÉ MOULU ET EMBALLÉ DANS LES FEUILLES DE BANANE BIEN FICELÉ€3.00Chikwang
MANIOC CONGOLAIS FERMENTÉ MOULU ET EMBALLÉ MAIS PLUS GROS ET COURT QUE LES MIONDOS ET BOBOLO DANS LES FEUILLES DE BANANE BIEN FICELÉ€3.00PLANTAIN VAPEUR MUR
BANANE MUR CUITE A LA VAPEUR€4.00SPAGHETTI
PATES ALIMENTAIRES DE BLÉ CUITES À LA VAPEUR€3.00PLACALI
FARINE DE MANIOC FRAIS€4.00POT PIMENT
€1.50ATHIEKE
SEMOULE DE MANIOC EN GRANULÉ€4.00POMMES VAPEURS
POMMES VAPEURS CUITES À L'EAU€4.00VegetarianSAUCE TOMATE
ACCOMPAGNEMENT IDÉAL POUR LES GRILLADES€0.00SAUCE OIGNONS ATCHEKÉ
ACCOMPAGNEMENT GRILLADES avec SEMOULE ATHEKE€0.00
Boissons
TOP GRENADINE
JUS CAMEROUNAIS AU GOUT DE LA GRENADE€10.00JUS DE MANGUE
Plongez dans l'exotisme avec notre jus de mangue 100 % pur fruit ! 🌴🍹 Une explosion de saveurs sucrées et veloutées qui capture toute la fraîcheur et la gourmandise de la mangue. Faites le plein de soleil à chaque gorgée ! ☀️🔥€7.00JUS D'ANANAS
Plongez dans l’exotisme avec notre jus d’ananas 100 % pur et naturel ! 🥥🍍 Récoltés à maturité, nos ananas gorgés de soleil offrent une saveur douce et rafraîchissante. Sans sucres ajoutés, juste le goût authentique de l’ananas pour un plaisir sain et tropical à chaque gorgée ! 🌴✨€7.00FANTA
€6.00COCA COLA
BOISSON AMERICAINE QUE NOUS CONNAISSONS TOUS€6.00ORANGINA
JUS DE FRUITS A L'ORANGE AU GOUT LEGEREMENT. ACIDE€6.00COCA LIGHT
BOISSON AMERICAINE SANS SUCRE€8.00TOP ANANAS
JUS CAMEROUNAIS AU GOUT DE L'ANANAS SE BOIT FRAIS€8.00GINO COCKTAIL
TOP EXOTIQUE DU CAMEROUN AVEC UNE PASSOON DE FRUITS MELANGÉE€8.50TOP PAMPLEMOUSSE
BOISSON DU CAMEROUN AUX GOUTS DE PAMPLEMOUSSE€8.00EVIAN
EAU MINERALE 1L€6.00VITTEL
EAU MINERALE 1L€6.00BADOIT
EAU MINERALE GAZEUSE 1L€6.00PERRIER
EAU MINERALE GAZEUSE 1L€6.00MALTA GUINESS
BOISSON ENERGISANTE A BASE DE COLA ET MALTE€7.00
Bières Africaines
Bières brassé en Afrique et exportées en France
Guinéennes Cameroun
€10.00Castel
Bière blonde€9.00Flag
€10.00Malta guinéennes
Boisson maltée sans alcool, au goût riche et légèrement sucré, appréciée pour son énergie et sa saveur unique.€7.00SPAGHETTI
PÂTES ALIMENTAIRES DE BLE CUITES À LA VAPEUR€3.00
Bières
Guinness
70 cL€10.00Flag
70 cL€9.00Castel
70 cL€9.00Heineken
70 cL€7.001664
70 cL€8.00Desperados
70 cL€10.00
