Fuxia - Porte Maillot delivery from Paris 17ème - Ternes Maillot

About Fuxia - Porte Maillot
On vous amène l’Italie chez vous, mais surtout dans vos assiettes. Fuxia, c’est un endroit gorgé de soleil même par temps de pluie ! Scaloppine milanese, linguine bolognese, polenta crémeuse,… la vraie cuisine à l’italienne quoi !
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Entrées 😋

STRACCIATELLA
Crème de burrata, huile d'olive, fleur de sel
€9.00
Burrata 125g AOP
Burrata des Pouilles
€13.00
POLENTA AL TARTUFO
Polenta crémeuse, gorgonzola, crème de champignons à la truffe blanche*, ciboulette
€10.00
Œuf dur à l'italienne
Pancetta grillée, Grana Padano râpé et roquette
€7.00

Antipasti di verdure
Assortiment de légumes marinés
€18.00
Antipasti Fuxia
Assortiment de légumes marinés et charcuteries italiennes
€22.00

AVE CESAR
Filets de poulet cuits à l’étouffée, romaine, anchois, croûtons Grana Padano, sauce César maison
€17.00
CARPACCIO DI VERDURE E BURRATA
Carpaccio d’aubergines et courgettes grillées, burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivrons
€16.00
LA TOMATE MOZZA
Burrata (125gr AOP), tomates colorées, basilic, vinaigrette huile d’olive, thym et citron
€17.00
LA PASTA AU THON
Pasta orecchiette, émietté de thon, tomates, tomates séchées, tomates cerises, concombre, courgette, œuf dur, roquette, olives, mozza billes, oignon rouge, vinaigrette huile d’olive, citron, ciboulette, origan et basilic
€16.50

Lasagne carne 100 % pur bœuf
Sauce tomate, viande de bœuf hachée, béchamel, mozzarella,céleri, fromage râpé italien, oignons et carottes.
€17.00
LASAGNE SPECK ET CHEVRE
Chèvre, speck, courgettes, mozzarella, râpé de fromage italien , crème
€17.00

PENNE DEL SUD
Sauce tomate, piment, tapenade d'olives noires, tomates cerises, fromage râpé italien, roquette, Grana Padano
€15.00
RIGATONI AI FUNGHI
Poêlée de champignons revenus à l’ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
€14.00
RIGATONI ALLA SICILIANA
Aubergines, sauce tomate, mozzarella, basilic, tomates, fromage râpé italien
€15.00
RIGATONI QUATTRO FORMAGGI
Fontina, taleggio, gorgonzola, magor, crème, fromage râpé italien
€15.00
LINGUINE ALLA BOLOGNESE
Sauce tomate, viande de boeuf hachée, basilic, carottes, oignons, céleri, laurier, thym
€15.50
LINGUINE CARBONARA
Pancetta grillée, Grana Padano, jaune d’œuf, crème, oignons
€16.00
LINGUINE ALLE VONGOLE BIANCO
Palourdes, vin blanc, ail, persil, beurre, huile d'olive
€20.00
LINGUINE GAMBAS e PASTIS
Linguine à l’encre de sèche, gambas flambées au pastis, courgette, tomates cerises, crème, fromage râpé italien, oignon, ail, basilic, origan
€22.00

SCALOPPINE ALLA MILANESE
Escalope de veau panée et linguine à la tomate
€25.00
GNOCCHI AL PESTO
Pesto, crème, roquette, Grana Padano
€16.00
BURGER FUXIA
Buns, effiloché de poulet mariné dans une crème de truffe noire*, romaine, tomates, oignon rouge, copeaux de Grana Panado, accompagné de pommes de terre rattes rôties et salade romaine
€18.00
BURGER VEGGIE
Mozza fraîche, pesto, parmesan, roquette, tomates séchées, courgette, olives noires et tartare de tomates cerises, accompagné de pommes de terre rattes rôties et salade romaine
€15.00

Panna cotta à la Vanille
A la vanille bourbon avec coulis de fruits rouges.
€9.50
Tiramisu Maison
€9.00
Mi-cuit Chocolat
€9.00
Mousse Chocolat
Chocolat noir, noisettes pralinées
€7.00
Gorgonzola AOP
€8.00
Soupe de Fruits Rouges
La façon crumble et mascarpone fouettée
€9.50

Boissons fraîches

Fuxia rosso igt Sicile 75cl
La puissance sicilienne, fruité et équilibré.
€25.00
B.IO IL NERO - NÉRO D'AVOLA DOC Sicile
Tanins fins, soyeux, arômes de prune, mûre
€38.00

MARGHERITA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, origan
€14.00
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic, origan, cerneaux de noix
€17.50
BURRATA E SPECK
Sauce tomate, ½ burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano et pesto basilic.
€19.00
TARTUFO BIANCO
Mozzarella fior di latte, crème de champignons aux truffes blanches d’été*, champignons de paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
€19.00
LA TONNO
Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
€18.00