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À propos de Big Fernand - Strasbourg
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
Populaires
Le Big Fernand (hamburgé seul)
14,50 €Le Belphegor
14,50 €L'Arsène
20,50 €Le Big Fernand
20,50 €Le Victor
20,50 €Le Lucien (végétarien)
17,00 €NOUVEAU - Little Formule : Le Philibert
17,50 €NOUVEAU - Little Formule : Le Paulin
17,50 €NOUVEAU - Le Philibert
14,50 €NOUVEAU - Big Formule : Le Paulin
20,50 €
Little Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson
Le Bartholomé
Actuellement indisponible17,50 €Le Belphegor
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, double dose de Tomme de montagne au lait cru fondue, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce tonton Fernand (Mayonnaise délicatement sucrée)17,50 €L'Arsène
Du bœuf élevé dans les plaines du Charolais, du munster fermier au lait cru fondue, de la poitrine fumée, du confit de pinot noir d'Alsace et notre sauce maison frangine (fromage blanc, moutarde, miel et ciboulette).+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + breuvage17,50 €Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage17,50 €Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage17,50 €Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + breuvage17,00 €NOUVEAU - Little Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage17,50 €NOUVEAU - Little Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage17,50 €
NOTRE FORMULE SMASH FERNAND
Smash Fernand, Frites maison, Boisson
BIG NOUVEAUTÉ - Le Smash Fernand
Le Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)9,00 €BIG NOUVEAUTÉ - La Formule Smash Fernand
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca-Cola11,00 €
Big Formules - Hamburgé, Accompagnement, Boisson, Dessert
Le Bartholomé
Actuellement indisponible20,50 €Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,50 €Le Belphegor
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, double dose de Tomme de montagne au lait cru fondue, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce tonton Fernand (Mayonnaise délicatement sucrée)20,50 €L'Arsène
Du bœuf élevé dans les plaines du Charolais, du munster fermier au lait cru fondue, de la poitrine fumée, du confit de pinot noir d'Alsace et notre sauce maison frangine (fromage blanc, moutarde, miel et ciboulette).+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,50 €NOUVEAU - Big Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal20,50 €NOUVEAU - Big Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal20,50 €Le Lucien (végétarien)
Gros champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + breuvage + dessert artisanal20,00 €Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + breuvage + dessert artisanal20,50 €
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Bartholomé (hamburgé seul)
Actuellement indisponible14,50 €Le Big Fernand (hamburgé seul)
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison14,50 €Le Lucien (végétarien) (hamburgé seul)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée14,00 €L'Arsène
Du bœuf élevé dans les plaines du Charolais, du munster fermier au lait cru fondue, de la poitrine fumée, du confit de pinot noir d'Alsace et notre sauce maison frangine (fromage blanc, moutarde, miel et ciboulette).14,50 €Le Belphegor
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, double dose de Tomme de montagne au lait cru fondue, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce tonton Fernand (Mayonnaise délicatement sucrée)14,50 €Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée14,50 €NOUVEAU - Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)14,50 €NOUVEAU - Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)14,50 €
Composez vous-même votre Hamburgé
Le hamburgé bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !10,00 €Le hamburgé veau
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !10,00 €Le Hamburgé Poulet frit
Poulet Frit10,00 €Le hamburgétarien - Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !Option5,00 €
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines ail/paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !4,00 €NOUVEAU - Les Tendres x 5
5 Filets de poulet mariné croustillant d'origine française et une sauce maison au choix.11,00 €Gargandines
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée, de ciboulette et de notre sauce au Béret Savoyard !5,00 €NOUVEAU - Les Tendres x3
3 Filets de poulet mariné croustillant d'origine française et une sauce maison au choix.7,00 €La Falade
On a associé de la salade de mesclun, base de l'accompagnement, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !4,00 €
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Coca-Cola 33 cL
Goût original et inimitable depuis bientôt 150 ans ! Format 33 cL3,00 €Limonade artisanale au citron
Limonade artisanale au citron acidulé et à la fraîcheur inégalée - 33 cL3,00 €Thé glacé artisanal à la pêche
Thé glacé artisanal au goût pêche, fabriqué par Archibald Fernand3,00 €Limonade artisanale à la pomme
Limonade artisanale à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33 cL3,00 €Thé Glacé Artisanal aux fruits rouges
Thé glacé artisanal au bon goût de fruits rouge, fabriqué par Archibald Fernand3,00 €Limonade artisanale à la grenadine
Limonade artisanale à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33 cL3,00 €Bière bouteille Perle IPA 33 cl - IPA 6,6 %
4,50 €Vittel 50 cL
De quoi se rafraîchir le gosier ! Format 50 cL3,00 €Coca-Cola Zero 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calories ! Format 33 cL3,00 €Bière bouteille Perle Classique 33 cl - Lager 5,4 %
4,50 €Bière bouteille Perle Blanche 33 cl - Blanche 4,8 %
4,50 €
Nos Desserts Artisanaux : régalez-vous jusqu'au bout !
Crème Vanille Spéculos
Actuellement indisponible4,00 €Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies
Cookie fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies3,00 €Le Fondant Baulois
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.4,00 €Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies
Cookie fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies3,00 €
