Plateaux de fruits de mers
Assiette de la mer
6 Huîtres fines de claire, 6 crevettes, 6 bulots, aïoli, vinaigre d’échalote, citron et beurre.€22.00Plateau du pêcheur
12 Huîtres fines de claire, 8 crevettes, 4 gambas, 12 bulots, aïoli, vinaigre d’échalote, citron et beurre.€38.00Plateau de l'écailler
24 Huîtres fines de claire, 12 crevettes, 8 gambas, 24 bulots, aïoli, vinaigre d’échalote, citron et beurre.€70.00Plateau gresha
12 Huîtres, + 12 huîtres spéciales de claire, 18 crevettes, 12 gambas, 24 bulots, aïoli, vinaigre d’échalote, citron, beurre et une bouteille de vin blanc offerte.€99.00
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12 Bulots€6.00
Suggestion gresha
Carpaccio saint jacques
Portion 120 g.€18.00Gravlax maison caviar
Portion 120 g.€18.00Burger gambas pain encre de seiche
€18.00
Caviar
Caviar Kristoff Béluga 30gr
€80.00Caviar Kristoff Béluga 50gr
€130.00Caviar oscietre impérial 30gr
€70.00
