About Hwaban 🇰🇷 Cuisine Urbaine Coréenne
Hwaban c'est l'adresse food coréenne à Toulouse avec au menu : bibimbap, boeuf bulgogi, poulet frit sucré-épicé, tapas coréens etc ... Venez découvrir sans plus attendre les spécialités 🇰🇷
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Busan poulet frit
Highly ratedRiz, morceaux de poulet frit enrobés d'une sauce sucré-épicé, cacahuètes, carottes, haricots mungo, courgettes, pickles de radis, champignons enoki, œuf au plat, sauce épicé€16.50Chikin sucré-épicé
€8.00Séoul bulgogi
Highly ratedRiz, lamelles de bœuf sautées et marinées dans une sauce bulgogi (sauce soja et poire nashi), carottes, haricots mungo, concombres, épinards, poivrons rouges, œuf au plat, sauce épicé€16.50Chikin gingembre-soja
€8.00Mandu végétarien (3 pièces)
€6.00Hotteok (pancake coréen)
€6.00Japchae végétarien
€13.70Riz frit au kimchi et cheddar
€14.50Jinju tofu
Highly ratedRiz, tofu mariné et frit, carottes, haricots mungo, épinards, concombres, shittake, œuf au plat, sauce épicé€15.50Bœuf bulgogi
€16.30
🥟 Entrées
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Chikin sucré-épicé
Morceaux de poulet, double friture, enrobés d'une sauce sucré-épicé, cacahuètes, accompagnés de pickles de radis€8.00PopularKimbap végétarien (5 pièces)
Riz, kimchi, carottes, omelette, épinards, pickles de radis, huile de sésame, enroulés dans une feuille d'algue€5.50Chikin gingembre-soja
Morceaux de poulet, double friture, enrobés d'une sauce gingembre-soja, graines de sésame, piment vert, accompagnés de pickles de radis€8.00Mandu bœuf (3 pièces)
Currently sold out€6.00PopularMandu végétarien (3 pièces)
Raviolis coréens farcis aux champignons, kimchi, haricots mungo et tofu€6.00Soupe coréenne du jour
soupe coréenne maison aux légumes du marché€4.00
🍲 Plats
Riz frit au kimchi et cheddar
Riz sauté au kimchi maison, carottes, algues séchées, cheddar fondu et œuf au plat.€14.50Japchae végétarien
Nouilles de patates douces sautées aux legumes (carottes, oignons et ail), omelette (oeuf bio), sauce soja et graines de sésame€13.70Bœuf bulgogi
Riz, lamelles de bœuf sautées et marinées dans une sauce bulgogi (sauce soja et poire nashi), poivrons rouges€16.30
🍲 Bibimbap
Mélange de riz, de viande ou tofu, de légumes, le tout surmonté d'un œuf au plat et relevé d'une sauce à base de pâte de piment coréenne fermentée (gochujang).
Busan poulet frit
Highly rated· Riz, morceaux de poulet frit enrobés d'une sauce sucré-épicé, cacahuètes, carottes, haricots mungo, courgettes, pickles de radis, champignons enoki, œuf au plat, sauce épicé€16.50Séoul bulgogi
Highly rated· Riz, lamelles de bœuf sautées et marinées dans une sauce bulgogi (sauce soja et poire nashi), carottes, haricots mungo, concombres, épinards, poivrons rouges, œuf au plat, sauce épicé€16.50Incheon veggie
Riz, champignons shittake et enoki marinés et sautés, carottes, haricots mungo, courgettes, pickles de radis, épinards, concombres, poivrons rouges. sauce épicé€14.90Jinju tofu
Highly rated· Riz, tofu mariné et frit, carottes, haricots mungo, épinards, concombres, shittake, œuf au plat, sauce épicé€15.50
🍚 Banchan
Le banchan est un accompagnement de la cuisine coréenne, servi en petite portion.
Kimchi maison
Chou chinois fermenté au piment coréen€2.60Riz blanc
€3.50Plateau de 5 banchan
Kimchi maison, coleslaw, pickles de radis, épinards au sésame et haricots mungo au sésame€10.40Pickles de radis
Radis marinés et vinaigrés légèrement sucrés€2.60Epinards au sésame
Epinards blanchis, assaisonnés d'huile de sésame et d'ail€2.60Coleslaw au piment coréen
Salade de chou blanc, poireaux, carottes, poudre de piment coréen€2.60Haricots mungo au sésame
Haricots mungo frais blanchis, assaisonnés d'huile de sésame, ail et cebette€2.60
🥧 Desserts
Hotteok (pancake coréen)
Pancake coréen fourré de cacahuètes concassées, cannelle et cassonade€6.00PopularCheesecake au thé matcha
Cheesecake au thé matcha€5.00
🥤 Softs
Limonade maison Yuzu et miel (non gazeux)
Jus de Yuzu et miel (non gazeux) – 33cl€3.50Thé glacé maison hibiscus et menthe
Thé noir, fleur d'hibiscus, menthe – 33cl€3.50Jus de poire coréen
Jus de poire nashi – 24cl€3.50Limonade bio
Limonade bio Oxfam Fairtrade 33 cL€3.00Ice Tea gazeux bio
Ice Tea gazeux bio Oxfam Fairtrade 33 cL€3.00Eau gazeuse 50 cL
€3.00Pomme gingembre bio
Pomme gingembre bio Oxfam Fairtrade 33 cL€3.00Eau minérale 50 cL
€2.60
🍷🍻 Boissons Alcoolisées
Bière coréenne CASS 33 cl
Bière blonde – 33cl – 4,5%Vol.€5.20Bouteille de soju 35cl
Liqueur coréenne de référence. Elaboré à partir de riz et/ou de céréales (orge). 17%Vol.€15.60Bouteille de soju pêche 36cl
Liqueur coréenne de référence. Elaboré à partir de riz et/ou de céréales (orge). aromatisé a la pêche 12%Vol.€15.60
