About Long Bún
Long Bún vous propose des plats typiques street food Vietnamien . Notre cuisine est 100% faite maison et 100% sans gluten
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Banh cuon (5 pcs)
€8.00Boeuf au basilic thaï
€12.00Porc au caramel
€12.00Bún Xào Bò
€12.00Bò Bún Nem
€12.00Bún tôm
€13.00Nem aux crevettes (4 pcs)
€8.00
Entrées
Rouleaux de printemps aux crevettes sautée
Servi avec la sauce rouleaux maison€5.00PopularBanh cuon (5 pcs)
Crêpes vietnamiennes cuites à la vapeur au porc haché, échalote et champignons noirs. Servi avec salade crudités et sauce nuoc mam vinaigrée€8.00PopularNem aux crevettes (4 pcs)
Servi avec de la salade , la menthe et la sauce nem€8.00PopularRouleaux de printemps au boeuf citronnelle
Servi avec la sauce rouleaux maison€5.00Rouleaux de printemps au canard
Servi avec la sauce rouleaux maison€5.00Rouleaux de printemps au tofu (végé)
€5.00
Salades bun🥗
Bún tôm
Crevettes marinées sautées et 1 nem crevettes.€13.00Bò Bún Nem
Au Bœuf à la citronnelle sauté et 1 nem de porc .€12.00Bun cá
Saumon aux fines herbes frit et 1 nem crevette€13.00Bún Vit
Magret de canard aux 5 épices avec la sauce soja acidulé€13.00Bún Chã
Boulettes et poitrine de porc grillés.€13.00Bun dâu (végé)
Tofu frit et 1 nem Tofu , sauce soja acidulé€12.00
Rice box🍚
Porc au caramel
Servi avec du riz blanc , Pickles de légumes€12.00Boeuf au basilic thaï
Servi avec du riz blanc , Pickles de légumes€12.00Crevettes au saté
Servi avec du riz blanc , Pickles de légumes€13.00Poulet au curry coco
Servi avec du riz blanc , Pickles de légumes€12.00Canard à l'ananas
Servi avec du riz blanc , Pickles de légumes€13.00Tofu (végé)
Servi avec du riz blanc , Légumes sautés€12.00
Bun xao (wok)
Bún Xào Bò
Sauté de bœuf à la citronnelle, légumes frais et vermicelles de riz.€12.00Wok Poulet au curry
Sauté de poulet au curry, légumes frais et vermicelles de riz.€12.00Wok de Tofu frit (végé)
Sauté de tofu frit, légumes frais et vermicelles de riz.€12.00Bún xào tôm
Sauté de crevettes à la citronnelle, légumes frais et vermicelles de riz.€13.00
Soupes🥣
Plat à servir très chaud , le bouillon est à faire re-bouillir dans une casserole , et puis reverser sur la base .
Pho
Soupe au bouillon de bœuf avec tagliatelles de riz, viande de bœuf en fine tranche cru et cuit, oignon, herbes fraîches et germes de soja.Attention, pour que le plat soit mangé dans tous ses aspects, il est vivement conseillé de faire bouillir le bouillon à feu dans une casserole.€15.00
Extras
Nem
À préciser le choix de nem€2.00Riz blanc
€2.50Pickles de légumes
Composé de crudités en pickles€4.00Légumes sautés
Légumes frais sautés à la sauce Wok€5.50Riz sauté au lard maison
Riz sauté au lard, petits légumes et œuf brouillé.€8.00
Desserts🍰
Banane caramélisée
Servi avec de la chantilly maison€7.00Boules de coco
Servi par paire.€6.50Panna cotta au thé vert
Au thé vert. Servi avec coulis de framboise.€6.00Nougat vietnamien aux cacahuètes
Nougat dur aux cacahuètes et graines de sésames.€4.50Nougat vietnamien aux noix de cajou ( 1OO gr)
Nougat dur aux noix de cajou et graines de sésames.€5.00
Boissons🥤
Evian 50cl
€2.50Bière saigon
€4.00Vin en bouteille
Les ormes de Cambra , Pays d’Oc , Rouge , Rosé ou Blanc Veuillez préciser en commentaire s'il vous plait.€16.00Coca cola 33cL
€2.50Coca cola zéro
€2.50Ice tea 33cL
€2.50San pellegrino 50cl
€2.50Orangina 33cl
€2.50Bière Tsingtao 33cl
€4.00Boisson Mogu Mogu
Boisson à base de jus de fruits et nata de coco , parfum au choix : Fraise , Myrtille , Mangue€3.50
