About FABBRICA
Cuisine traditionnelle italiennes, de beaux et bons produits, du “fait maison“ et “avec amore“ par Grazia, notre cuisinière Sicilienne
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4 FORMAGGI
€17.90CALABRESE
€17.90CALZONE MIGLIORE
€19.40SAPAUDIA
€17.904 STAGIONI
€19.40FONTANELI
€20.90CALZONE CLASSICO
€17.90RUCOLA
€19.90PRIMAVERA
€17.90
ARANCINI
Ils tiennent leur nom de leur couleur et de leur forme de petite orange...
Arancini alla bolognese
Currently sold out€6.50Arancini al 3 formaggi
3 Fromages( gorgonzola, mozzarella, chèvre)€6.50
INSALATA & SOUPE
De la verdure et des produits frais pour reprendre des forces
MESCLUN
Salade Mesclun€4.90SICILIA
Roquette, tomate cerise, copeaux de Grana Padano€5.50
PASTA & CO
la pasta della nonna
LASAGNA
Lasagna alla bolognese et béchamel de Grazia (recette della mamma)€15.90GNOCCHI' ZOLA
Gnocchi sauce gorgonzola, éclat de noisette torréfiés€15.90CANNELLONI
Épinard, ricotta gratiné au four€15.90PASTA ALLA NORMA
Sauce tomate, aubergine, mozza fraîche fior di latte et basilic€15.90POLPETTE CON PASTA
Boulette de boeuf frais alla Siciliana, recette de famille de Grazia, servi avec de la sauce pomodoro maison et des penne, basilic frais.€15.90
PIZZA
Vivons d'Amour et de Pizza
4 FORMAGGI
Sauce tomate des Pouilles, mozza Fior di Latte, gorgonzola, chèvre, Reblochon€17.90REGINA
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte,jambon 3 noix à la fleur de sel, champignons de Paris frais€16.90CALABRESE
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte, poivrons, spianata (saucisse piccante de Calabre), champignons de Paris frais€17.90PRIMAVERA
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte,tagliatelles de courgette, tomates cerise, copeaux de Grana Padano, basilic frais€17.90RUCOLA
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte, jambon de Parme 18 mois de chez Armani & Ferrari, roquette, copeaux de Grana Padano, crème de balsamic€19.90CALZONE CLASSICO
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte,jambon 3 noix à la fleur de sel, champignons de Paris frais, oeuf€17.90FONTANELI
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte,jambon de Parme 18 mois de chez Armani & Ferrari, fromage Philadelphia, copeaux de Grana Padano€20.904 STAGIONI
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozzarella Fior di Latte,jambon 3 noix à la fleur de sel, champignons de Paris frais, artichauts des Pouilles, tomates cerise, œuf€19.40SAPAUDIA
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte,jambon 3 noix à la fleur de sel, champignons de Paris frais, poivrons, oeuf€17.90CALZONE MIGLIORE
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte,jambon 3 noix à la fleur de sel, champignons de Paris frais, oeuf,fromage de Philadelphia€19.40AL MIELE
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte, gorgonzola, Reblochon, chèvre, miel€18.40CALZONE PICCANTE
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte,jambon 3 noix à la fleur de sel, spianata grillée (saucisse piccante de Calabre)€19.40CARCIOFI
Fond blanc crème d’artichauts, mozza Fior di Latte, tomates cerise, roquette, jambon de Parme 18 mois de chez Armani & Ferrari, artichauts à l’huile, crème de balsamic€20.90DA NICOLO
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza fumée fraîchede Campagna, tagliatelles d’aubergine, tomates confites,jambon de Parme 18 mois de chez Armani & Ferrari, basilic frais€20.90MARGHERITA
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte€13.90NAPOLETANA
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte, anchois, câpres, origan€14.90ROASIO
Sauce tomate des Pouilles, mozza Fior di Latte, lardons, Reblochon, crème€17.90SUBLIMA
Sauce tomate italienne en direct des Pouilles, mozza Fior di Latte, gorgonzola, Reblochon, chèvre, miel, jambon de Parme 18 mois de chez Armani & Ferrari€20.90TARTUFA
Crème de truffe noire, mozza Fior di Latte, champignons de Paris frais, Grana Padano€21.90BAMBINO
Tomate, mozzarella, jambon€12.90BREZAIN
Currently sold out€20.90
DOLCE DE LA CASA
Un peu de douceur et beaucoup d'amour
TIRAMISU SPECULOS
Tiramisu maison caffè et Spéculos.€7.00TIRAMISU CAFFÈ
Tiramisu maison au Caffè€7.00TIRAMISU de GRAZIA
Tiramisu maison à chaque fois différent, suivant la gourmandise du jour de GRAZIA€7.00CANNOLO
€7.00PANNA COTTA MANGUE
Panna Cotta maison au coulis de mangue€7.00
BOISSONS
Un peu de fraîcheur
EVIAN 50cl Pet
50CL€3.90COCA CAN
33 CL€3.90COCA ZERO CAN
33 CL€3.90ORANGINA CAN
33 CL€3.90SPRITE CAN
Currently sold out€3.90COCA COLA 50cl
€4.50COCA ZERO 50cl
€4.50OASIS TROP CAN
33 CL€3.90
BIERES
You Take The Apéro
PERRONI
33 CL€4.90MONT BLANC BLONDE
33 CL€6.50MONT BLANC BLANCHE
33 CL€6.50MONT BLANC ROUSSE
33 CL€6.50MONT BLANC VERTE
33 CL€6.50
ENOTECA
Nos vins à prix caviste
NERO D'AVOLA
€30.00M DE MINUTY 75CL
Cotes de Provence AOC€28.00STUDIO DE MIRAVAL
Currently sold out€18.00PROSECCO
Frais, léger, aux doux arômes fruités et floraux...€20.00MONTEPULCIANO
€22.00MOSCATO RAPHAEL DA BO
€20.00INZOLIA
€18.00LANGHE NEBBIOLO
€31.00CUTIZZI
€34.00FAVUGNE FALANGHINA BIANCO
€20.00CHAMPAGNE BRUT HATON & FILLES, CARTE BLANCHE
€35.00PINOT GRIGIO
€21.00BARBERA D'ALBA
€29.00BAROLO
€75.00BARBARESCO
Currently sold out€48.00AMARONE
€55.00
LES BONUS
Huile Piquante
€0.50FROMAGE RAPE
€0.50couverts
€0.50
