About Big Fernand - Avignon
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
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Le Bartholomé
Highly ratedLe Bartholomé : Bœuf de race Charolaise, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale€15.90La Grosse Ripaille
Highly ratedLa Grosse Ripaille: Du boeuf Charolais, double de dose de raclette de montagne au lait cru, de la tomme de montagne au lait cru, une galette de pomme de terre, de la poitrine de porc fumée de la ciboulette et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison 1%).€19.80Le Belphégor
Highly ratedLe Belphégor: Bœuf de race Charolaise d'origine française, double portion de tomme de montagne au lait cru fondue, des oignons frits, de la ciboulette, notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée€15.80BIG NOUVEAUTÉ - La Formule Smash Fernand
€13.00Le hamburgé bœuf
€10.80Le Big Fernand
€15.60NOUVEAU - Le Paula
€16.00Le Smash Fernand
€9.00NOUVEAU - Le Paulo
€16.00Le victor
€15.80
Nos Hamburgés
Nos Hamburgés sont concoctés avec des produits frais issus du terroir français
Le Bartholomé
Highly rated· Le Bartholomé : Bœuf de race Charolaise, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale€15.90La Grosse Ripaille
Highly rated· La Grosse Ripaille: Du boeuf Charolais, double de dose de raclette de montagne au lait cru, de la tomme de montagne au lait cru, une galette de pomme de terre, de la poitrine de porc fumée de la ciboulette et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison 1%).€19.80Le Belphégor
Highly rated· Le Belphégor: Bœuf de race Charolaise d'origine française, double portion de tomme de montagne au lait cru fondue, des oignons frits, de la ciboulette, notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée€15.80NOUVEAU - Le Paula
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, poitrine de porc fumée, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée)€16.00PopularLe Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Charolaise , de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale€15.60PopularNOUVEAU - Le Paulo
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée)€16.00Le Smash Fernand
Bœuf smashé Charolais d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)€9.00Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale€15.30Le victor
Le Victor : Veau d'origine Francaise, de la fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée.€15.80Le gabin (végétarien)
Le gabin : Une galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce pépère artisanale (sauce au poivre 1,5%).€15.50Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)€15.90
La Formule Smash Fernand
La Formule Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca
BIG NOUVEAUTÉ - La Formule Smash Fernand
La Formule Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca cola.€13.00
Composez vous-même votre hamburgé
Le hamburgé bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !€10.80Le hamburgétarien - Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !€5.20Le hamburgé veau
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !€10.80
Big Toastés
NOUVEAUTÉ : Big Toasté : Raclette
Petit croque à la Raclette de montagne et poitrine de porc fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.€6.70Big Toasté Tomme & oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.€6.70
Big Falade
La Big Falade
Notre salade repas: du Mesclun; de la Tomme de Montagne au lait cru; des Tomates; de la Poitrine de porc fumée emincée; des oignons frits et de la Ciboulette fraiche€11.00
Nos Accompagnements et Sauces Artisanales
Les Fernandines : nos frites maison vont vous faire craquer !
Les Fernandines Ail et Paprika
Frites maison assaisonées de notre mélange Ail et Paprika€3.30Gargandines
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée, ciboulette fraiche et de notre sauce fromagere maison à la mimolette.€6.50PopularFalade
Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette€3.30Sauce Tonton Fernand (Onctueuse et délicatement sucrée)
Notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€0.60Sauce Pépère (poivre 1.5%)
Notre sauce Artisanale au poivre (1.5%).€0.60Sauce Tata Fernande (La sauce cocktail de Big Fernand)
Notre sauce cocktail maison€0.60Sauce Mayonnaise Artisanale
Pochon de Mayonnaise artisanale€0.30Sauce BB Fernand (La sauce barbecue de Big Fernand)
Notre sauce barbecue artisanale€0.60Ketchup Artisanal
Pochon de Ketchup Artisanal.€0.30
Desserts artisanaux : régalez-vous jusqu'au bout !
Crème vanille et speculoos
Onctueuse crème à la vanille maison et concassé de speculoos€5.00Mousse au chocolat maison
Mousse au chocolat fait maison par nos fernands€4.50Rose des sables au chocolat au lait
Rose des sables au chocolat au lait et une pointe de fleur de sel, fait maison par nos Fernands€3.50
Boissons artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Coca-Cola
33cl€3.50Elixir Grenadine
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl€4.10Orangina
33cl€3.80Coca Cola Cherry
33cl€3.50Elixir Pomme
Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl€4.10Perrier Fines Bulles 50 cL
€3.50Coca-Cola Zéro
33cl€3.50Canada Dry 33 cL
€3.80Elixir Citron
Breuvage pétillant au citron - 33cl€4.10Vittel 50 cL
€3.50Brasserie des Gueux -Bière Blonde 6% - 33cl
Brassée en Avignon par nos copains de la Brasserie des Gueux€7.00Brasserie des Gueux -Bière Blanche Thym et Citron 6% - 33cl
Brassée en Avignon par nos copains de la Brasserie des Gueux€7.00Brasserie des Gueux -Bière IPA Tropicale 5,5% - 33cl
Brassée en Avignon par nos copains de la Brasserie des Gueux€7.00
Cave
« La nuit tous les chats sont gris » IGP Gard Rosé
Rosé très clair et léger, seulement 11.5° d’alcool - 75cl€18.00IGP Gard Blanc Viognier « Les iles blanches »
Vin blanc aromatique et fruité.Une valeur sûre pour les amateurs de vin blanc … - 75 cL€19.50Cru des Côtes du Rhône Lirac « Domaine les Colombette »
Assemblage Grenache, Syrah.Arômes de fruits noirs, fruits murs, légèrement épicé, tanins souples. 75cl€19.00
