- Votre restaurant préféré vous accompagne pour une fringale nocturne du jeudi au samedi jusqu'à 3h du matin !
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Hamburgé : Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison€14.50Buy 1, get 1 freeHamburgé : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison€14.50Buy 1, get 1 freeHamburgé : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.50Buy 1, get 1 free
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Smash Burger
€9.00Hambugé : Le Belphégor
€14.50RECETTE ÉPHÉMÈRE - LE PAULA
€14.50Hamburgé : Le Victor
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€11.00Le Gabin
€13.00LE PAULIN
€14.50RECETTE ÉPHÉMÈRE - LE PAULO
€14.50LE ROLAND
€10.00LE THEODORE
€10.00
Nos Hamburgés
Hamburgés : nos burgers... très français
Hamburgé : Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison€14.50Buy 1, get 1 freeSmash Burger
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)€9.00Hamburgé : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison€14.50Buy 1, get 1 freeHamburgé : Base Végétarien
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !€16.00Hamburgé : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.50Buy 1, get 1 freeRECETTE ÉPHÉMÈRE - LE PAULA
RECETTE ÉPHÉMÈRE - Le PaulaFilet de poulet mariné croustillant d'origine française, poitrine de porc fumée, pickles deconcombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari(mayonnaise épicée)grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€14.50Hambugé : Le Belphégor
LE BÉLPHEGORBœuf, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits et ciboulette, sauce artisanaleTonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)€14.50Hamburgé : Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.50LE PAULIN
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel,ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)€14.50Le Gabin
🥔 Galette de pomme de terre façon pomme paillasson🧀 Double tomme de montagne au lait cru🧅 Oignons frits🍯 Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)€13.00RECETTE ÉPHÉMÈRE - LE PAULO
RECETTE ÉPHÉMÈRE : Le PauloFilet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison,miel, ciboulette et une double dose de sauce Tata Mastari (mayonnaise épicée)€14.50
Nos Hot dogs
LE ROLAND
Pain hot-dog du boulanger, saucisse au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits€10.00LE THEODORE
Pain hot-dog du boulanger, saucisse au choix, tomme de montagne, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1,5%) et oignons frits€10.00LE FRANCOIS
Pain hot-dog du boulanger, saucisse au choix, Fourme d'AmbertAOP, ketchup, Savora et oignon confits€10.00
Nos Accompagnements
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines : Nos frites maison
Avant chaque service, les patates sont coupées, blanchies puis frites au moment de votre commande pour vous offrir de délicieuses frites croustillantes et assaisonnées selon votre convenance.€4.00Gargandines
Les meilleur des accompagnements pour un Hamburgé ! Les Gargandines, c’est une recette inspirée des « loaded fries » mais repensée à la mode Big Fernand.€5.50GARGANDINES VG
Nos Gargandines, mais avec des oignons frits à la place de la poitrine !€5.50Falade : Notre salade toutes saisons
On a associé de la mâche, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !€4.00
Nos Breuvages
Coca Cola - 33cl
€4.00Coca Cola Cherry - 33cl
€4.00Thé Glacé Maison - 33cl
Thé glacé à la pêche et légèrement infusé à la menthe, fait chaque jour par nos Fernands.€4.00Coca Cola Zéro - 33cl
€4.00Citronnade
€4.00San Pellegrino - 50cl
€3.50Oasis
€4.00Vittel - 50cl
€3.50
La Cave et les Bières
Château Grand Bireau Blanc - 75cl
Vin rouge, alc. 13% vol., 75 cL€18.00Château Grand Bireau Rouge - 75cl
Vin rosé, alc. 12,5% vol., 75 cL€22.00EGUZKI BLANCHE
Bière artisanale Garona Banche a la fleur de sureau, alc. 4,2% vol., 33 cL€6.00Château Grand Bireau Rosé - 75cl
Vin blanc, alc. 13,5 %, vol., 75 cL€18.00
Nos Desserts Artisanaux
Le Fondant Baulois
Pour que vos panses se réjouissent, ce fondant chocolat et pointe caramel a débarqué tout droit de la Baule, pour notre plus grand plaisir. Le goût des vacances. Si ce n’est pas vous qui allez à la Baule, la Baule viendra à vous.€4.00Cookie Choco
Et pourquoi pas une spécialité artisanal pour finir sur une note croustillante ?€4.00
Nos Sauces
Sauce Tata
€0.75Sauce Tonton
€0.75Mayonnaise Artisanal
€0.50Ketchup artisanal
€0.50
POULET CROUSTILLANT FACON BIG FERNAND
Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant
3 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.€7.005 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 5.€11.00
