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Pizza 4 formaggi
€17.50Pizza Pavarotti
€20.00Pizza Alpi
€18.00Pasta Tartufo Nero
€17.00Pizza Regina
€16.00Pizza Arrabbiata Polpetta
€18.00Pizza Del Bosco Calzone
€19.00Pizza Bellissima
€19.50Pizza Bandiera
€21.00
Formules 😋😋😋
Formule Scaleta : Les Burgers
Currently sold out€20.00Formule Scaleta : Les Pizzas
"PIZZA + DESSERT"et une boisson en option(de +2€ à +4,00€ selon votre choix)€10.00Formule Bambino
(jusqu'à 9 ans)1 "mini plat" + 1 dessert€7.50Formule Scaleta : Les Pastas
"PASTA + DESSERT"et une boisson en option(de +2€ à +4,00€ selon votre choix)€15.00Formule Scaleta : Les Salades
"SALADE + DESSERT"et une boisson en option(de +2€ à +4,00€ selon votre choix)€19.50Formule Scaleta : Les Lizzas
"LIZZA + DESSERT"et une boisson en option(de +2€ à +4,00€ selon votre choix)€9.50Formule Scaleta : Les Risottos
"RISOTTO + DESSERT"et une boisson en option(de +2€ à +4,00€ selon votre choix)€18.00Formule Scaleta : La Fondue italienne
"FONDUTA + DESSERT"et une boisson en option(de +2€ à +4,00€ selon votre choix)€22.00
Antipasti 🥂
Noisettes de polenta
avec sauce fonduta€5.00Burrata 120g
servie avec huile tartufo, fleur de sel, roquette€7.50Box Antipasti Classica
jambon de Parme, prosciutto al tartufo, bresaola, jambon italien aux herbes,gorgonzola affinato, légumes marinés, rillettes de saumon,câpres italiennes, beurre, roquette, gressins€18.00Box Tiepida
arancini, noisettes de polenta, sablés parmesan-basilic-olive,stromboli, sauce fonduta, caviar d'artichaut, crème de confiture de tomates confites€14.00Box Duo Stromboli
2 stromboli (mini pizza roulée garnie de sauce tomate, mozzarella,huile ail-persil)accompagnées de crème de confiture de tomates confites€11.00Jambon italien aux herbes
servi avec beurre€6.00Prosciutto al tartufo
servi avec beurre€7.00Jambon de Parme
servi avec beurre€7.50Bresaola
servie avec beurre€7.50Spianata piccante
servi avec beurre€6.00Stracciatella
et crème de confiture de tomates confites€6.00Caviar d'artichaut
et gressin€5.00Sablé parmesan-basilic-olive
€5.50Olives taggiasche
€5.00Arancini cacio e pepe
sauce au choix : caviar d'artichaut ou crème de confiture de tomates confites€5.00Rillettes de saumon
et gressin€7.00Salade italienne
salade, tomates confites, copeaux de parmesan€6.00Salade verte
€4.00
Burgers 🍔
Burger Pomodoro
Currently sold out€18.00Burger Alpina
Currently sold out€21.00
Risottos et Spécialités
Risotto Alle Verdure
Risotto au parmesan, poêlée de légumes, copeaux de parmesan,basilic haché, roquette€16.00Risotto Gamberoni
Risotto au parmesan, gambas marinées, poêlée de légumes,roquette, citron€22.00Fonduta
Prosciutto al tartufo, jambon italien aux herbes, bresaola, jambon de Parme,pommes de terre vapeur, fonduta*, salade, vinaigrette€20.00
Lizzas
Lizza Capollo Tartufo
crème tartufo, mozzarella, émincé de poulet aux épices italiennes,tomates confites, roquette€7.50Lizza Legumi
sauce tomate au basilic, légumes marinés, olives taggiasche, roquette, tomates confites€6.50Lizza Salmone
crème de citron de Sicile, stracciatella, rillettes de saumon,tomates confites, roquette, citron€7.50
Salades 🥗
Salade Autentico
salade, tomates confites, jambon de Parme, artichauts grillés, basilic frais, copeaux de parmesan, gressin€16.50Salade Gamberi
salade, gambas, rillettes de saumon, toast de bruschetta,légumes marinés, citron,crème de citron de Sicile€18.50Salade Caprinatra
salade, chèvre Sainte-Maure, toasts de bruschetta, miel, magret de canard fumé, artichauts grillés, crème balsamique€17.00
Pizzas 🍕
Pizza Pavarotti
Mozzarella, viande hachée de bœuf, gorgonzola affinato, tomatesconfites, œuf, crème fraîche, oignons rissolés€20.00Pizza 4 formaggi
Choisissez votre base : sauce tomate au basilic OU crème+ mozzarella, gorgonzola affinato, fontina, copeaux de parmesan€17.50Pizza Alpi
Crème fraîche, mozzarella, jambon italien aux herbes, oignons rissolés, fontina,pomme de terre, roquette€18.00Pizza Bandiera
Sauce tomate au basilic, mozzarella, burrata (120g), tomates confites, roquetteAccompagnement au choix : jambon de parme ou bresaola€21.00Pizza Bellissima
Crème de citron de Sicile, mozzarella, saumon frais, tomates confites,rillettes de saumon, stracciatella, roquette, citron€19.50Pizza Del Bosco Calzone
Crème tartufo, mozzarella, œuf, émincé de poulet aux épices italiennes, mélangede champignons forestiers, huile tartufo€19.00Pizza Margherita
sauce tomate au basilic, mozzarella, basilic frais€11.00Pizza Arrabbiata Polpetta
Sauce arrabbiata, mozzarella, polpettes, olives taggiasche, spianata piccante,roquette€18.00Pizza Regina
Sauce tomate au basilic, mozzarella , champignons frais, jambon italien aux herbes€16.00Pizza Personalizzata
Nouveauté La Scaleta !Composez-vous même votre pizza : base, ingrédients, accompagnements..."La pizza sur mesure"€7.50Pizza Marinara
Sauce tomate basilic, huile ail persil€8.50Pizza Siciliana
Sauce tomate au basilic, mozzarellaAccompagnement au choix :émincé de poulet aux épices italiennes ou prosciutto al tartufo€13.50Pizza Funghi
Crème tartufo, mozzarella, mélange champignons forestiers, prosciutto al tartufo€17.50Pizza Calzone Classica
sauce tomate au basilic, mozzarella, jambon italien aux herbes, œuf, huile d'olive au basilic frais€16.50Pizza Autunno
Sauce tomate, mélange de légumes, mélange de champignons forestiers,caviar d’artichauts, olives taggiasche, roquette€16.00Pizza Capra fumo
Crème de confiture de tomates confites, mozzarella, chèvre deSainte-Maure de Touraine, miel, roquette, magret de canard fumé€17.00
Pastas
Pasta Carbonara Italia
Currently sold out€19.00Pasta Tartufo Nero
Linguine, Prosciutto al tartufo, crème tartufo, burrata (120g)huile tartufo, roquette€17.00Cappelletti formaggi
ravioles cappelletti aux 5 fromages italiens, sauce fonduta (fontina, mascarpone, gorgonzola affinato, parmesan, roquette€15.00Pasta Stracciatella Piccante
Rigatoni, sauce arrabbiata, émincé de poulet aux épices italiennes,stracciatella, olives taggiasche, roquette€17.00Pasta Bolognese
Rigatoni, sauce tomate, viande hachée et émincé de paleronde bœuf, brunoise de légumes, basilic frais€13.50Pasta Oceano
Rigatoni, saumon frais, crème au citron de Sicile, stracciatella,tomates confites, basilic frais, citron€18.00Pasta Polpetta
Linguine, sauce tomate basilic, polpettes de bœuf et de porc,tomates confites, basilic frais haché€17.00
Desserts 🍰
Ciambella
mini beignets à l'italienneverrine de nocciolata bio€5.50Riz au lait
accompagnement au choix€6.00Paris-Turin
Currently sold out€5.50Panna cotta
spécialité italiennecrème cuite légèrement vanilléeaccompagnement au choix€6.50Coeur coulant au chocolat
crème anglaise, crème fouettée mascarpone, sucre glace€6.50Tiramisù traditionnel
le classique italien "maison"saveur café, biscuit, mascarpone et sirop d'amarettobrisure d'amarettini(dessert sans alcool)€7.00Compote de pommes bio
€3.00
Boissons 🥤
33cl Coca-cola
€3.0050cl San Pellegrino
€3.0033cl MoleCola
l'authentique Cola italien, aux extraits naturels€4.0027,5cl Limonata
méthode artisanale - Polarasoda sicilien au jus de citron€4.0050cl Vittel
€2.50125cl Coca-Cola
€6.50125cl Coca Cherry
€6.5027,5cl Arancia rossa
méthode artisanale - Polarasoda sicilien aux oranges sanguines€4.0027,5cl Mandarino verde
méthode artisanale - Polarasoda sicilien à la mandarine verte€4.0027,5cl Gassosa
méthode artisanale - Polarala limonade traditionnelle sicilienne€4.00100cl Jus de pomme Granini
€6.50100cl Jus de fraise Granini
€6.50100cl Nectar d'orange Granini
€6.5033cl Bière artisanale locale
€6.0033cl Federico II Extra Flea IPA
bière artisanale italienne (6,6°) De la fraîcheur, agréablement amère, légèrement herbacée, notes d'agrumes, finale longuese marie parfaitement avec nos antipasti et fromages affinés€7.0033cl Violante Flea Belge ALE
Flea - bière artisanale italienne (8°) Bière ambrée pur malt d'orge, notes fuméesGoût intense, sec, légèrement amer et un arrière-goût de caramel et de noisette, mousse compacte, crémeuse et dense.€7.0033cl Moretti blonde
(4.6°) - bière blonde légère, désaltérante de type "Lager" robe jaune paille, mousse légère, délicate et légèrement fruitée/amère€5.00
Vins 🍷
75cl Vezzo Pinot Nero rouge
IGT - Corvezzo (Vénétie)robe rubis, notes de cerises, structuré, tannins raffinés€17.0075cl Lupo Tre di Tre rouge
IGT - Botter (Pouilles)Arômes de fruits confits, des notes épicéesFinale persistante€19.0075cl Montepulciano rouge
DOC - Cantina Tollo (Abruzzes)Gourmand et intenseArômes de baies sauvages€15.0075cl Chianti rouge
DOCG (Melini) ToscaneUn classique italien, authentique, équilibré, harmonieux,Bouquet arômatique riche, légère touche boisée, long en bouche, belle finale€21.0075cl Lacryma Christi rouge
DOC (Torre Varano) CampanieCorsé et élégant - Notes de géranium de cerise et de poivre noirVin volcanique, subtil, peu tannique, frais€23.0075cl Nadir Syrah bio rouge
DOC (Tenuta Rapitalà) SicileRobe rouge rubis intense, nez enveloppant avec des notes de fruits mûrs, d'épices et de vanille,Délicat en bouche, des tannins souples et élégants€26.0075cl Lupo Meraviglia rosé
IGT (Botter) PouillesRobe claireArômes de rose et de violetteBelle vivacité€19.0075cl Terrazza d'Italia bio rosé
IGT - Lamberti (Sicile)Rosé clair - Notes de fruits d'étéFrais, sec, léger, délicat€17.0075cl Bardolino Chiaretto rosé
DOC - (Allegrini) VénétieNez floral, sec, légèrement fruité et harmonieux€21.0075cl Cerasuolo rosé
DOC - Cantina Tollo (Abruzzes)équilibré, intensément fruité - arômes de fruits rouges€15.0075cl Terrazza d'Italia Veronese blanc
IGT (Lamberti) VénétieCouleur jaune paille, notes de fleurs blanches et de pommes,Frais, agréable, équilibré€15.0075cl I Coltri Toscana blanc
IGT (Fattorie Melini) Toscane100% Chardonnay, Bouquet complexe : fruité, floral, minéral€17.0075cl Lupo Vermentino blanc
IGT (Botter) PouillesNez fruitéEn bouche : sec, floral, équilibré€19.0050cl Zibibbo blanc
(verre)IGT - Pellegrino (Sicile)vin liquoreux, nez intense et fruitéidéal à l'apéritif !€13.50
Accompagnements
Salade italienne
salade, tomates confites, copeaux de parmesan€6.00Assiette de frites
€4.00Salade verte
€4.00
