About Le 247 - Best Western Europe Hotel
Bienvenue au 247, notre Chef et son équipe vous invitent à la découverte d’une cuisine traditionnelle, raffinée et résolument créative à travers ses différents plats, travaillés « maison » uniquement avec des produits frais et saisonniers pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Entrées
Caviar d'aubergine, maquereaux à la flamme laqués au miso et coriande
€14.50Foie gras de canard, compote de fruits de saison
€19.50Tataki de thon rouge, légumes croquants et gingembre
€14.50Salade césar
€11.50
Plats
Burger 247 et ses frites
Pain aux céréales, boeuf, sauce fromage blanc, bacon, comté fruité, salade et confit d'oignons.€19.50Lieu jaune de ligne, écrasé de pommes de terre aux herbes, émulsion de lait ribot
€23.50Filet de Bar, texture de brocolis, sauce vierge
Accompagnement : écrasé de pommes de terre.€23.50Risotto, courge et chèvre frais
Plat végétarien.€18.50Suprême de volaille, texture de céleri, jus de volaille réduit
€23.50
Desserts
Coeur coulant au chocolat
€11.50Tartelette au citron basilic meringuée
€11.50Assiettes de fromages
€11.50
