About Démé Samois
Toujours là pour vous régaler, Démé Samois est situé en plein cœur de .NeighborhoodNameFontainebleau - Samois-sur-Seine. Commandez et faites-vous livrer en environ 32 minutes !
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Scugnizzielli alla Nutella
Petits beignets de pâte à pizza , Nutella et ses Noisettes concassées€8.50PopularFree with €25 spend
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Calzone tartufo
€19.50Crudo e bufala
€18.50Ligure
€19.00Porcina
€19.00Rigatoni alla Carbonara
€18.50- Pecorino Abruzzo 75cl
€28.00Foresta di Fontainebleau
€19.50Boscaiola
€18.50Risotto zucca e salsiccia
€19.00Taglierini al Tartufo
€21.00
Les desserts
Les grands classiques de la cuisine italienne
Scugnizzielli alla Nutella
Petits beignets de pâte à pizza , Nutella et ses Noisettes concassées€8.50Free with €25 spendTiramisu
Célèbre dessert composé de mascarpone , œufs pasteurisé, savoiardi imbibé de café et une légère couche de Cacao ( pas d'Amaretto dans notre recette )€9.00Panna cotta Fruits Rouges
Panna cotta aromatisée vanille crumble aux amandes, saveurs fruits rouges€8.50Panna Cotta Caramel
Panna cotta aromatisée vanille crumble aux amandes, saveurs caramel€8.00Pizza Nutella
Base pizza avec Nutella, Noisettes et pistaches concassées€7.50Cannolo siciliano
Pâtisserie sicilienne traditionnelle composé d'un croustillant biscuit gaufré farcis d'une crème de ricotta , pépite de chocolat et pistaches concassées€8.50Crème pistaches
Crème pistache gourmande avec son crumble cacao et ses pistaches concassées.€9.00
Nos pâtes
Un choix de pâtes avec des sauces cuisinées maison
Rigatoni alla Carbonara
Véritable recette romaine incontournable, rigatoni enrobés d'une sauce onctueuse a base de jaune d'oeuf, pecorino et guanciale croustillant.€18.50Lasagne alla bolognese
Spécialité de bologne, lasagnes généreusement gratinées, garnies de sauce bolognese mijotée, béchamel onctueuse et parmesan.€17.50Taglierini al Tartufo
Pâtes fraîches à la crème de parmesan et truffe noire, finition huile de truffe, noisettes torréfiées et persil.€21.00Risotto zucca e salsiccia
Risotto crémeux à la courge rôtie, crème de gorgonzola, saucisse italienne et éclats de noisettes torréfiées.€19.00Fusilloni al pesto
Pâtes fraiches au pesto Genovese stracciatella crémeuse, tomates cerises confites.€18.00Tagliatelle alla Bolognese
Tagliatelles fraîches servies avec une sauce bolognaise maison à la viande mijotée lentement.€17.00
Pizzas
Des pizzas faites avec amour ❤️
5 Fromaggi
Mozzarella fiodilatte, scamorza affumicata (fromage italien fumé), taleggio, gorgonzola, copeaux de grana panado et basilic frais.€16.00PopularRegina
Sauce tomate, mozzarella, fiordilatte, champignons, jambon cuit et basilic.€14.00Amatriciana
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, oignons, guanciale croustillant (charcuterie de porc), crème de pecorino, oignons frits croustillant et basilic frais€18.00Spianata d'Autunno
Mozzarella fior di latte, courge rôtie, spianata calabraise (saucisson piquant), stracciatella crèmeuse et miel de châtaignes pour une touche sucrée-salée typiquement italienne.€18.00Calzone
Sauce tomate , fior di latte , jambon blanc, œuf€16.00Margarita
Sauce tomate , mozzarella fiordilatte , Basilic frais€12.00Calzone tartufo
Crème de truffe noir, mozzarella fiordillatte, champignons, jambon cuit, œuf et basilic frais€19.50Tropea
Highly rated· Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, oignons rouges, caramélisés, ndjua (saucissons piquant à tartiner), olives taggiasche, mozzarella di bufala AOP et basilic frais.€17.00Burratina
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, pousses d'épinard, tomates cerises marinées, burrata, crème balsamique et basilic frais.€16.00PopularCrudo e bufala
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon de parme 22mois, mozzarella di bufala AOP et basilic frais.€18.50Ligure
Mozzarella fiordilatte, tomates cerise, burrata, jambon de parme 22 mois, pesto Genovese et basilic frais€19.00Autunno Verde
Mozzarella fior di latte, brocolis rôtis au parmesan, pommes de terre rôties, scarmoza fumée, stracciatella crèmeuse, basilic frais et crumble de tarallo napoletano ( biscuit salé traditionnel a base d'amandes et de poivre.€17.50Démé
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pousses d'épinard, speck (jambon cru légèrement fumé), noix, miel et basilic frais.€17.50PopularVégan
Sauce tomate, champignons, tomates cerises, olives taggiasche, oignons rouges caramélisés et pousses d'épinards.€14.00Porcina
Mozzarella fiordilatte, scamorza (fromage fumé italien), cèpes, prochettas (jambon cuit rôti aux herbes, éclats de pistaches, pesto pistaches et basilic.€19.004 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, champignons, jambon cuit, olives taggiasche, artichauts marinés et basilic frais€16.50Boscaiola
Crème de champignons maison, mozzarella fior di latte, saucisse italienne au fenouil, pommes de terre rôties et fontina fondante (fromage alpin italien au goût doux et légèrement noiseté )€18.50Montanara
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pommes de terre rôties, fontina fondante, (fromage alpin italien au goût doux et noiseté), guanciale croustillant et n'duja calabraise pour une touche épicée et généreuse.€14.50Un Calabrese a Bologna
Mozzarella fior di latte, mortadella italienne à la truffe, artichauts marinés, tomates cerises confites et copeaux de cacio cavallo calabrais ( fromage affiné au goût franc et légèrement piquant)€19.00Foresta di Fontainebleau
Crème de champignons, mozzarella fior di latte, cèpes, pleurottes, huile de truffe blanche, noisettes, thym et basilic frais.€19.50Ortolana d'Hiver
Mozzarella fior di latte, courge rôtie, oignons rouges caramélisés, pousses d'épinards, gorgonzola fondant et éclats de noisettes torréfiées pour une touche croquante et équilibrée.€16.50
Antipasti
Entrée à partager ou non
Little Italy
Tranches de pains grainés, grillés, mozzarella fondante, tomates confites, pesto basilic maison.€8.50Affetato
Petite assiette de charcuteries italiennes : Jambon de parme 24 mois affiné, Porchetta (jambon rôti aux herbes) et Salami italien€11.00Formaggi italiani
Petite assiette de fromages italiens : Gorgonzola, Taleggio et Pecorino Servis avec du Pane Carasau, miel et confiture de figues€11.00Tagliere italiano
Grande planche de charcuteries et fromage italiens, un assortiment généreux à partager.€25.00Calabrisella
Tranches de pain aux graines grillées, garnies de n'duja calabraise, stracciatella crèmeuse et miel de chataignes.€9.00
Les salades
Nos salades fraîches et généreuses
La pecorino
Mesclun , oignons confits , carottes , Betteraves, tomates cerises , pecorino ( fromage italien au lait de chèvre) pommes , noix caramélisées, vinaigrette aux agrumes et moutarde€16.00Il contadino
Salade, légumes de saison marinés, artichauts et olives taggiasche€15.00
Les fritures
Un choix de fritures faites à la main
Crispy Mozza
Croustillants beignets de mozzarella légèrement épicés servis avec une sauce tomate au Basilic€8.50Parmigianina
Boulettes panées d'aubergines et sauce tomate, cœur fondant de scarmoza fumée.€9.50Crocchetta Piccante
Croquettes de pommes de terre à la calabraise, relevées a la n'duja et au pecorino, servies avec une sauce tomate au basilic maison.€10.00Arancini al Tartufo
Croquettes de riz dorées, coeur crèmeux à la mozzarella et parfum délicat de truffe noire, accompagnés d'une crème de parmesan.€11.00
Vins pétillants
- Metodo Classico 75cl
Un champagne a la sicilienne, gorgé de soleil, finesse et équilibre au rendez vous.€50.00- Lambrusco 75cl
Très sec, sur des bulles fines, soutenus par de légers tanins, il dégage des notes de fruits des bois et de violette soutenus par une finale tannique.€26.00- Prosecco Spumante 75cl
Sec, sur des bulles agréables, dégageant de facon nette des notes de pommes Golden.€29.50- Moscato 75cl
Sur une fine mousse, avec des notes d'abricots et miel d'acacia, qui parfume le palais en douceur.€36.00
Les softs
Ginger beer bio 20cl
€5.50Thé pêche Bio 27,5cl
€5.00Orange rouge pétillante Bio 27,5cl
€5.50Coca Cola 33cl
€2.50Orangina 33cl
€2.50Limonade Sicilia Bio 27.5cl
€5.50Tonic concombre 20cl
€5.50Grenade sicilia bio 20cl
€5.50
Les vins rouges
- Cannonau 75cl
Léger et fruité sur une belle matière typique de la Sardaigne.€31.00- Chianti 75cl
Intense et puissant, aux notes animales, tout en équilibre, sur de beaux tanins.€30.00- Ciurana 75cl
Fruité et léger sur des tanins suaves, il dégage de séduisantes notes de fruits des bois et champignons.€34.00- Costa Toscana 75cl
Onctueux et velouté, des tanins soyeux.€56.00- Montepulciano Abruzzo 75cl
Franc et généreux, sur une finale épicée marquée par des tanins bien équilibrés.€29.00- Valpolicella ripasso 75cl
Intense et velouté sur des aromes entremelés de mures, cassis et fleurs sechées.€45.50- Sputafele 75cl
Puissant et tannique sur des notes de fruits confits et cuir.€36.00-Cime Merlot 75cl
Léger et gourmand sur des notes de caramel et de réglisse.€33.00- Il Pagano 75cl
Intense, charpenté et épicé, sure de beaux tanins fondus, un vin brut, presque rustique.€45.00- Primitivo Johe 75cl
Gouleyant et complexe, révélant des parfums de violette et litchi, entremélés de notes d'eau-de-vie a la cerise.€37.00- Nero Avola 75cl
Puissant et onctueux, il dégage des aromes de prunes et figue rotie, sur des notes d'épices et garrigue.€26.50
Les vins blancs
- Pecorino Abruzzo 75cl
Rond et fruité, legerement salin en final.€28.00- Donna Imma 75cl
Sec, ample et intense, d'une complexité fantastique.€39.50- Coda di volpe " Orange"
Sec et tannique sur un profil d'agrumes intense, surprenant pour les amateurs de découverte.€58.00- Verdeca 75cl
Sec, ample et fruité sur des notes de peche blanche, d'une pure gourmandise.€28.00-Chardonnay Fina 75cl
Gras et intense, solaire sur des aromes typiques de mie de pain.€33.00- Vulcano 75cl
Sec et minéral, avec une touche saline appétissante.€33.00- Vermentino 75cl
Rond et sapide, sur des notes de fleurs et de peche blanche.€30.50
Notre vin Rosé
- Prainette 75cl
Produit a partir de raisins Gaglioppo, une vigne a baies noires originaire de Calabre. Un vin de caractère. A boire très frais !€29.00- Infinito 75cl
Un rosé sec, a la robe très claire, sur des notes de Rose et Violette.€33.00
Nos bières
Flea violante belge ale 33cl
Bière de couleur jaune intense, pur malt , au goût intense avec une tendance à l'amertume et un arrière goût de caramel 8%€8.50N'artigiana 33cl
Bière napolitaine ambrée pâle ale 5.8%€8.50Flea costanza blonde 33cl
Bière de couleur jaune clair légèrement fruitée 5.2%€8.50Flea lancia blanche 33cl
Bière légère de couleur jaune paille voilée, légèrement acidulée, très fruitée et peu amer. 5%€8.50
