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La Formule : Le Bartholomé
€19.90Le Big Fernand
€14.90La Formule : Le Belphegor
€19.90La Formule Enfant
€9.90La Formule : Le Paulin
€19.90Le Bartholomé
€14.90Le Victor
€14.90Hamburgé : Le Philibert
€14.90La Formule : Le Big Fernand
€19.90Hamburgé : Le Gabin (VG)
€14.90
Favorites
Gargandines (Frites au fromage)
Nos Fernandines, sublimées d'une sauce fromagère à la mimolette, de la poitrine de porc fumée et de la ciboulette. Si la Joconde pouvait parler, elle dirait "SORTEZ MOI DE CE TABLEAU JE VEUX LA BOUFFER"€6.00Popular
Little Formules
Nos Big Formules sans dessert pour faire simple
La Formule : Le Bartholomé
Highly rated· Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Belphegor
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, double Tomme de montagne, oignons frits, ciboulette fraiche et sauce Tonton (Mayonnaise maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage€19.90La Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage + Dessert€19.90La Formule : Le Victor
Boeuf français, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage + Dessert€19.90La Formule : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tata (cocktail maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90PopularLa Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage€19.90La Formule : Le Gabin (VG)
Currently sold out€19.90
Nos Hamburgés
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison€14.90Le Victor
Boeuf de la région du Brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.90Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison€14.90Hamburgé : Le Philibert
NOUVEAU - Le Philibert Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€14.90Hamburgé : Le Gabin (VG)
Une délicieuse galette de pomme de terre, double de Tomme de montagne, des oignons frits et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison)€14.90Le Belphégor
Bœuf, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits et ciboulette, sauce artisanaleTonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)€14.90PopularHamburgé : Le Paulin
NOUVEAU - Le Paulin Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)€14.90Hamburgé : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€14.90
Le Menu Enfant
Haché de bœuf français (Limousine ou charolaise), Tomme de savoie (fromage doux) et notre délicieux ketchup artisanal + Fernandine + Boisson maison.
La Formule Enfant
€9.90
Nos Accompagnements
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines : Nos frites maison
Nos frites maison€4.00Gargandines (Frites au fromage)
Nos Fernandines, sublimées d'une sauce fromagère à la mimolette, de la poitrine de porc fumée et de la ciboulette. Si la Joconde pouvait parler, elle dirait "SORTEZ MOI DE CE TABLEAU JE VEUX LA BOUFFER"€6.00PopularGargandine VG
Nos délicieuse Fernandines sublimées de sauce fromagère à la mimolette, oignons frits et ciboulette fraichement ciselée. Zinédine Zidane les a mangé une fois, et il a dit "Nan c'est bieng".€6.00Falade
Mâche, tomates séchées, ciboulette€4.00
Nos Sauces
Sauce Tonton (Sauce Mayo Maison)
€1.00Sauce BB (Sauce Barbecue Artisanale)
Notre délicieuse sauce Barbecue fumée€1.00Mayonnaise Artisanal
€0.50Ketchup Artisanal Big Fernand
€0.50
Nos Breuvages
Coca Cola - 33cl
C'est comme du Breizh Cola mais en moins bon.€4.00Eguski Blonde - 33cl
€6.00Thé Glacé Maison - 33cl
Breuvage pêche avec une infusion de menthe fait maison chaque jour par nos Fernands€4.00Coca Cola Zéro - 33cl
Celui qui a fait disparaitre le Coca Light. Petit oiseau parti trop tôt. On ne t'oublie pas. Passe le bonjour au Coca Citron 🥲€4.00Coca Cherry - 33cl
€4.00Perrier - 33cl
€4.00Eguski Blanche - 33cl
€6.00
POULET CROUSTILLANT FACON BIG FERNAND
Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant
3 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.€7.00
Nos Desserts Artisanaux
Crème Vanille & Speculoos
Crème Vanille & Speculoos réalisée chaque jour par nos soins€3.90
PETITES FAIMS
Pour les petites faims ou en complément des autres recettes
Le Smash Burger
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)€7.90Le Cheeseburgé
Un steak haché de bœuf français, de la mimolette (le cheddar à la française 🇫🇷), pickles de concombre et ketchup artisanal Big Fernand et moutarde aux 5 épices.€6.90Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
€4.90Big Toasté Tomme & Confit d'Oignons
Variez les plaisirs en optant pour un Big Toasté ! Pas moins gourmand pour autant grâce à ses buns croustillants, sa tomme de montagne au lait cru et ses oignons confits qui relèvent le tout.€4.903 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.€6.902 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 2. (ALORS QU'IL Y EN A 3 SUR LA PHOTO TROP DES BARRES)€4.50
