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Big Fernand - La Rochelle

Burgers·French
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  • Hamburgé : Le Lucien (VG)

    Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée
    €14.90
    Buy 1, get 1 free
  • Le Bartholomé

    Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison
    €14.90
    Popular
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  • Le Big Fernand

    Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison
    €14.90
    Buy 1, get 1 free

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    €14.90
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    €14.90
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  • La Formule : Le Lucien (VG)

    €19.90
  • La Formule : Le Philibert

    €19.90
  • Hamburgé : Le Victor

    €14.90

Little Formules

Nos Big Formules sans dessert pour faire simple

  • La Formule : Le Bartholomé

    Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage
    €19.90
  • La Formule : Le Belphegor

    Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, double Tomme de montagne, oignons frits, ciboulette fraiche et sauce Tonton (Mayonnaise maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage
    €19.90
    Popular
  • La Formule : Le Lucien (VG)

    Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tata (cocktail maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage
    €19.90
    Popular
  • La Formule : Le Philibert

    Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage
    €19.90
  • La Formule : Le Big Fernand

    Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage + Dessert
    €19.90
  • La Formule : Le Gabin (VG)

    Le Belphegor c'est quoi ? Bœuf, double tomme, oignons frits, sauce Tonton et ciboulette !!
    €19.90
  • La Formule : Le Victor

    Boeuf français, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage + Dessert
    €19.90

Nos Hamburgés

Hamburgés : nos burgers... très français

  • Le Bartholomé

    Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison
    €14.90
    Buy 1, get 1 free
  • Le Big Fernand

    Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison
    €14.90
    Buy 1, get 1 free
  • Le Belphégor

    Bœuf, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits et ciboulette, sauce artisanaleTonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)
    €14.90
    Popular
  • Hamburgé : Le Lucien (VG)

    Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée
    €14.90
    Buy 1, get 1 free
  • Hamburgé : Le Victor

    Boeuf de la région du Brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée
    €14.90
  • Hamburgé : Le Philibert

    NOUVEAU - Le Philibert Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)
    €14.90

Nos Accompagnements

Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?

  • Fernandines : Nos frites maison

    Nos frites maison
    €4.00
  • Gargandines

    Les meilleur des accompagnements pour un Hamburgé ! Les Gargandines, c’est une recette inspirée des « loaded fries » mais repensée à la mode Big Fernand.
    €6.00
  • Gargandine VG

    Les meilleur des accompagnements pour un Hamburgé ! Les Gargandines, c’est une recette inspirée des « loaded fries » mais repensée à la mode Big Fernand.
    €6.00

Nos Sauces

  • Sauce Tonton (Sauce Mayo Maison)

    €1.00
  • Sauce Pépère (Sauce Poivre Maison)

    Sauce au poivre maison
    €1.00
  • Sauce Pépère (Sauce Poivre Maison)

    Sauce au poivre maison
    €1.00
  • Sauce BB (Sauce Barbecue Artisanale)

    Notre délicieuse sauce Barbecue fumée
    €1.00
  • Mayonnaise Artisanal

    €0.50

Nos Breuvages

  • Coca Cherry - 33cl

    €4.00
  • Coca Cola Zéro - 33cl

    €4.00
  • Vittel - 50cl

    €4.00
  • Citronnade Maison - 33cl

    Faite maison chaque jour par nos Fernands !
    €4.00
  • Coca Cola - 33cl

    €4.00
  • San Pellegrino - 50cl

    €4.00

POULET CROUSTILLANT FACON BIG FERNAND

Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant

  • 5 TENDRES

    Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 5.
    €11.00
  • 3 Tendres

    Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.
    €7.00

Nos Desserts Artisanaux

  • Mousse au Chocolat

    Notre délicieuse mousse au chocolat maison
    €3.90

PETITES FAIMS

Pour les petites faims ou en complément des autres recettes

  • Le Smash Burger

    Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)
    €9.00
  • Big Toasté Tomme & Confit d'Oignons

    Variez les plaisirs en optant pour un Big Toasté ! Pas moins gourmand pour autant grâce à ses buns croustillants, sa tomme de montagne au lait cru et ses oignons confits qui relèvent le tout.
    €5.00
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  • Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc

    €5.00
  • 2 Tendres

    Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 2.
    €4.80
  • 3 Tendres

    Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.
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