About H&k cuisine centrafricaine
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PLATS
Mafé bœuf
Un ragoût savoureux à base de sauce arachide, accompagné de morceaux tendres de bœuf et d'épices africaines€15.00Yassa poulet
Poulet braisé mariné dans une sauce au citron, accompagné d'oignons caramélisés, de carottes et d'olives€15.00Poisson braisé
Un poisson entier grillé au feu de bois, épicé et servi avec une marinade relevée€18.00Poulet braisé
Poulet grillé lentement au charbon, parfumé avec un mélange d'épices maison€15.00Brochettes de bœuf
Morceaux de bœuf marinés et grillés sur des brochettes, juteux et pleins de saveur€15.00Michoui de bœufa
Un plat de bœuf rôti lentement avec des épices, offrant une textures tendre et un goût fumé€15.00Méchoui de chèvre
Chèvre braisé et assaisonnée avec des épices traditionnelles, tendre et délicieusement parfumée€15.00
ACCOMPAGNEMENT
Chikaugue (manioc)
Fécule de manioc cuite, légèrement épicée et idéale pour accompagner les plats principaux€3.00Riz blanc
Riz nature vapeur, parfait pour adoucir les saveurs des plats épicés€3.00Riz rouge
Riz cuisiné avec des tomates et des épices, apportant une touche de couleur et de saveur€3.00Bananre plantain
Tranches de banane plantain dorées à la perfection, sucrées et croustillantes à l'éxterieur€3.00
DESSERTS
Tiakri (graines de mil)
Un dessert créneaux à base de graines de mil, de lait et légèrement sucré, typique de la cuisine africaine€5.00
BOISSONS
Coca-cola
La boisson gazeuse classique et fraîchissante€2.50Jus d'orange
Jus d'orange frais et fruité pour une touche vitaminée€2.50Schweppes
Une boisson pétillante avec une pointe pointe d'amertume€2.50Fanta citron
Une limonade pétillante et légèrement sucrée€2.50Eau
Bouteille d'eau pure et rafraîchissante€2.50Jus de gingembre
Un jus maison épicé et revigorant à base de gingembre frais€5.00Jus de bissap (fleurs d'hibiscus)
Une boisson traditionnelle africaine aux fleurs, sucrée et rafraîchissante€5.00
